دستور تهیه سوپ مرغ و قارچ فوری قابلمه ای کم کربوهیدرات

در مورد یک کاسه بزرگ سوپ مرغ خامه ای و قارچ چیزی فوق العاده آرامش بخش وجود دارد.

و اگر به دنبال یک دستور غذای آسان هستید، این سوپ فوری شامی عالی در شب با تنها 10 دقیقه زمان آماده سازی است.

اگر گلدان فوری ندارید، نگران نباشید. همچنین می توانید از آرام پز استفاده کنید یا همه چیز را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.

این سوپ خامه ای را می توان بدون لبنیات نیز با جایگزینی خامه ترش با خامه نارگیل درست کرد. برای افزودن کمی سبزی بیشتر، مقداری جعفری تازه روی آن بپاشید.

این دستور تهیه سوپ مرغ فوری است.

• داغ
• دلداری دادن
• خامه ای
• خوش طعم

مواد اصلی تشکیل دهنده:

• پوللو.
• قارچ تازه.
• روغن زیتون.

مواد اختیاری

• سینه مرغ.
• کرم غلیظ.

3 فواید این سوپ مرغ و قارچ برای سلامتی

شماره 1: سرشار از آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها بخش مهمی از سیستم دفاعی بدن شما هستند. زندگی روزمره باعث ایجاد سطحی از آسیب اکسیداتیو می شود. اگرچه این ممکن است تهدیدآمیز به نظر برسد، اما در واقع کاملاً طبیعی است و بدن شما برای مقابله با آن آماده است.

با این حال، مشکلات زمانی به وجود می‌آیند که فرآیندهای اکسیداتیو طبیعی در بدن شما با آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیب نمی‌شوند تا آنها را از خود دور نگه دارند.

بهترین راه برای دریافت آنتی اکسیدان؟ از طریق رژیم غذایی

پیاز منبع عالی آنتی اکسیدان است ( ¹ ). آنها به طور خاص سرشار از فلاونوئید کورستین هستند که به دلیل اثرات آن بر التهاب و ایمنی شناخته شده است. کورستین برای طیف وسیعی از اثرات مفید، از جمله ضد سرطان، ضد التهاب و ضد ویروسی مورد مطالعه قرار گرفته است. ² ).

شماره 2: از سلامت قلب حمایت می کند

اطلاعات و نظرات متناقضی زیادی در مورد تأثیر رژیم غذایی بر سلامت قلب شما وجود دارد. علاوه بر این، به نظر می رسد سردرگمی زیادی در مورد اینکه کدام نشانگرها مهم هستند و کدام یک نقش جزئی در آسیب شناسی بیماری قلبی دارند، وجود دارد.

در میان این همه سردرگمی، بحث کلسترول وجود دارد. چیزی که اکثر مردم نمی دانند این است که کلسترول LDL به تنهایی لزوما چیز بدی نیست. با این حال کلسترول LDL زنگ زده می تواند خطرناک شود.

تحقیقات نشان می دهد که انواع خاصی از چربی ها می توانند از کلسترول LDL در برابر اکسیداسیون محافظت کنند. به عنوان مثال، روغن زیتون می تواند ترکیب LDL خود را تغییر دهد و در نتیجه ذره ای مقاوم در برابر استرس اکسیداتیو ایجاد کند.

این یک ذره ضد آتروژن ایجاد می کند. به عبارت دیگر، آن را از تهدیدی برای سلامت قلب شما خنثی می کند. ³ ).

شماره 3: سرشار از پروتئین است

همه می دانند که برای داشتن اندامی قوی، باید پروتئین کافی مصرف کنید. با این حال، بسیاری از مردم نمی دانند که دریافت پروتئین کافی برای ایجاد ایمنی قوی نیز ضروری است.

یکی از اجزای اصلی سیستم ایمنی بدن شما به عنوان سلول های T شناخته می شود. این سلول های ایمنی برای عملکرد صحیح به پروتئین نیاز دارند. سلول‌های T نقش مهمی در دفاع در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها ایفا می‌کنند و در صورت کاهش مصرف پروتئین، شما را در برابر عفونت‌های فرصت‌طلب آسیب‌پذیر می‌کنند. ⁴ ).

علاوه بر این، اسیدهای آمینه منفرد بر سیستم ایمنی بدن شما به روش‌های خاص بافتی تأثیر می‌گذارند. به عنوان مثال، آرژنین یک اسید آمینه است که نشان داده است مکانیسم های ایمنی را در افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، تقویت می کند. ⁵ ).

در کنار کاهش ایمنی، مصرف کم پروتئین نیز با ضعف عضلانی، اختلال عملکرد عروقی و کم خونی همراه است. ⁶ ).

خوشبختانه این سوپ قارچ مرغ در هر وعده 33 گرم پروتئین برای شما فراهم می کند.

سوپ مرغ و قارچ فوری قابلمه ای کم کربوهیدرات

اگر میل به غذای راحت دارید، این سوپ مرغ خامه ای عالی است.

قارچ هایی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید: شامپینیون، بچه بلا، کرمینی یا مخلوطی از چندین نوع.

اگر وقت ندارید کل دستور غذا را از ابتدا درست کنید، حتی می توانید مقداری مرغ باقی مانده از یک مرغ جوجه گردان اضافه کنید.

• زمان آماده سازی: 10 minutos.
• کل زمان: 25 minutos.
• کارایی: 5 فنجان.

عناصر

• 4 ران مرغ (به صورت مکعبی خرد شده).
• 1 ½ فنجان قارچ.
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• 1 پیاز بزرگ (ورقه شده).
• 3 حبه سیر.
• 2 برگ بو
• جوز هندی را خرد کنید.
• 1 قاشق چایخوری نمک.
• ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه.
• ¾ فنجان آب مرغ (یا آب مرغ).
• ¼ فنجان خامه ترش یا اگر لبنیات نمی خورید از خامه نارگیل استفاده کنید.
• 1 قاشق چایخوری پودر پیکان.

instrucciones

1. Instant Pot را روشن کنید و SAUTE + 10 دقیقه را فشار دهید. روغن، پیاز و ران مرغ را اضافه کنید. 3-4 دقیقه تفت دهید تا گوشت برشته شود. بقیه مواد (به جز خامه ترش و پودر پیکان) را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا همه چیز ترکیب شود.
2. Instant Pot را خاموش کنید، سپس عملکرد SOUP را 15+ دقیقه دوباره روشن کنید. وقتی تایمر زنگ زد، فشار را به صورت دستی رها کنید. درپوش را با دقت بردارید.
3. 2-3 پیمانه از مایع را از قابلمه بردارید و در یک کاسه کوچک بریزید. پودر پیکان را اضافه کنید. خامه ترش را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.

برای سوپ قارچ خامه ای، مرغ را بعد از زمان پخت خارج کنید و مایع و سبزیجات را پوره کنید. سپس مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز خوب با هم ترکیب شود.

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 فنجان.
• کالری: 241.
• چربی ها: 14 g
• کربوهیدرات: 4 گرم (خالص: 3 گرم).
• فیبر: 1 g
• پروتئین ها: 33 g

کلید واژه ها: دستور تهیه سوپ مرغ و قارچ فوری.