Respondo: Sen laktoza lakto ne estas ketogena, sed ekzistas keto-alternativoj, kiujn vi povas uzi por anstataŭigi ĝin.
Bedaŭrinde, sen laktoza lakto ne kongruas kun la keto-dieto.
Kiel kun la normala lakto, senlaktoza lakto venas en malsamaj formatoj: tuta, duonsenŝmigita, senŝmigita, ktp. Ĉi tiuj malsamaj formatoj ankaŭ prezentas skatolojn de malsamaj makroj. Estas facile fali en la eraron pensi, ke ĉar laktozo estas sukero, mankas ĝi leĉo, ĝi devus esti pli kongrua ol normala lakto sur la keto-dieto. Sed ne estas tia. La tabeloj de karbonhidratoj en senlaktoza lakto estas tre similaj al tiuj de normala lakto. Do ĝi ne rekomendas en la keto-dieto.
Nutraj informoj
Grandeco de servanto: 1 taso
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 11,7 g |
| Grasoj | 7,93 g |
| Proteino | 7.69 g |
| Entute karbonhidratoj | 11,7 g |
| Fibro | 0,0 g |
| Kalorioj | 149 |
Fonto: USDA
