Recepto de Pano kun Malalta Karbohidrato

Brasiko estas la stelo de multaj keto-receptoj, inkluzive de ĉi tiu malalta karbonbrasiko-bulko. Kaj ĝia populareco estas bone meritita.

Kune kun zucchini, florbrasiko estas unu el la plej bonaj keto-legomoj ne nur pro sia malalta karbonhidrato, sed ankaŭ pro sia ĉiuflankeco.

Kapo de florbrasiko estas tre utila. Ĝi povas esti preparita kiel rizo por anstataŭigi tradician rizon, ĝi povas esti disbatita kaj transformita en a florbrasika picoŝelo kroĉa kaj bongusta, aŭ ĝi eĉ povas esti bakita sur bastonoj por fari florbrasikpanon.

Estas malfacile trovi receptojn pri malaltaj karbonhidratoj, kiuj bongustas, sed ĉi tiu florbrasika pano estas la escepto. Krome, ĉi tiu senglutena recepto ne estas nur facila, ĝi estas sen lakto, kaj ĝi estas plenplena de proteinoj kaj dietaj fibroj. Ĝi vere imitas normalan panon en gusto kaj teksturo.

Vi povas spici vian paston per iuj italaj spicoj por bongusta itala pano aŭ aldoni iom da marmelado kaj makadamia nuksa butero por pano kun pli dolĉa tuŝo.

Sala aŭ dolĉa, vi volas aldoni ĉi tiun keto-recepton al via listo de malaltaj karbonhidrataj receptoj.

Ĉi tiu keto-amika florbrasikobulko estas:

• Dildo.
• Bongusta.
• Bongusta.
• paleo.
• Sen lakto.

La ĉefaj ingrediencoj estas:

• Florbrasiko-floretoj.
• Migdala faruno.
• Ovoj.
• Psyllium-ŝeloj.

Laŭvolaj Ingrediencoj:

• Salo.
• Rosemary.
• Origano.
• Nigra pipro.
• Nuksa butero
• Parmezano.

Sanaj avantaĝoj de florbrasika pano

Brasiko estas unu el la plej amataj legomoj en la keto-dieto ial. Ĝi estas universala, malalta karbonhidrato kaj plenplena de makronutraĵoj. Eble surprizos vin ekscii, ke ĝi povas oferti al vi eĉ pli da avantaĝoj en formo de pano.

# 1: ĝi povas plibonigi vian digeston

Kiam temas pri intesta sano kaj digestado, fibro estas via unua aliancano. Via korpo ne digestas aŭ sorbas fibron same kiel ĝi faras kun aliaj karbonhidratoj.

Anstataŭe, fibro amasiĝas en via digesta vojo, agante kiel manĝaĵo por intestbakterioj kaj helpante intestan sanon en kelkaj manieroj ( ¹ ).

Ĉi tiu bongusta recepto de florbrasiko havas 3.7 gramojn da fibro en ĉiu tranĉaĵo, kio ne nur reduktas vian netan konsumon de karbonhidratoj, sed ankaŭ tenas vian digeston glate kaj viajn intestajn bakteriojn feliĉaj.

Pliigi kaj mildigi vian fekon ne estas la sola maniero, kiel fibro povas helpi vin. Akiri vian ĉiutagan dozon ankaŭ povas helpi kontraŭ kelkaj digestaj malordoj kiel pirozo, divertikulito, hemoroidoj kaj duodena kancero ( ² ).

Plejparto de la fibro en ĉi tiu florbrasika pano venas de la ŝelo de Psyllium. Psyllium estas bonega fonto de kaj solvebla kaj nesolvebla fibro. Se vi ne certas pri la diferenco inter ili, jen mallonga priskribo:

• Solvebla fibro: Malrapidigas la digeston. Ĝi formas ĝelon en la intestoj kaj povas malaltigi kolesterolon ligante al ĝi en la digesta vojo, kiu reduktas LDL en la sangocirkulado ( ³ ).
• Nesolvebla fibro: Stimulas vian digeston. Aldonas grandecon al feko kaj povas helpi ĝin moviĝi tra via digesta vojo ( ⁴ ).

Psyllium-ŝelo ankaŭ funkcias kiel probiotiko, kio signifas, ke ĝi nutras la bonajn bakteriojn en via intesto. Probiotikoj helpas vian imunsistemon plifortigante viajn defendojn kontraŭ fremdaj bakterioj kaj evitante problemojn kiel diareon ( ⁵ ).

Psyllium-ŝelo eĉ povas esti helpema se vi luktas kun inflamaj intestproblemoj. En grupo de homoj kun aktiva Crohn-malsano, la kombinaĵo de psilio kaj probiotikoj estis trovita efika traktado ( ⁶ ).

# 2: helpu protekti la koron

Fibro ankaŭ havas sufiĉe imponan efikon al kora sano. Fakte, ju pli da fibro vi manĝas, des malpli vi verŝajne disvolvos hipertenson, apopleksion, altan kolesterolon kaj kardiovaskulan malsanon (CVD) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

Psyllium-ŝelo, precipe, estis studita kiel fonto de fibro kiu povas malhelpi CVD ( ⁹ ).

Florbrasiko estas riĉa je kunmetaĵo nomata sulforafano. Sulforafano estas konata kiel nerekta antioksidanto kaj povas havi korprotektajn ecojn ( ¹⁰ ).

Unu maniero, ke sulforafano povus protekti vian koron, estas per sia kapablo pliigi iujn antioksidajn vojojn, tial ĝi nomiĝas "nerekta antioksidanto", ne antioksidanto ( ¹¹ ).

Kiam via koro ĉesas ricevi sufiĉe da sango, kaj do oksigeno, povas esti histo-damaĝo, konata kiel iskemia vundo. Feliĉe, sulforafano helpas protekti kontraŭ iskemia vundo kaj tial protektas vian koron ( ¹² ) ( ¹³ ).

Estas lertaĵo por eltiri la plej grandan parton de florbrasiko. Vi povas liberigi sulforafanon nur per hakado, tranĉaĵo, maĉado aŭ maĉado de florbrasiko. Estus juste diri, ke ŝiaj korprotektaj kvalitoj atendas, ke vi aktivigu ilin.

Florbrasiko ankaŭ estas bonega fonto de vitamino C kaj folato ( ¹⁴ ). Esploro montris, ke manko de ĉi tiuj nutraĵoj povus esti asociita kun pliigita ŝanco disvolvi kardiovaskulan malsanon. Vitamino C ankaŭ estas esenca por la optimuma funkciado de nia imunsistemo, dum folato povus helpi malhelpi iujn specojn de kancero kiel kancero de la ezofago kaj pankreato ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Ĉi tiu nekredeble diverstalenta legomo ankaŭ estas kalio-potenco. Studoj montris, ke sana konsumado de ĉi tiu mineralo montras korelacion kun pli malaltaj sangopremaj niveloj, kiu siavice malpliigas la riskon de koronaria kormalsano ( ¹⁸ ).

# 3: ĝi povas antaŭenigi pezan perdon

Pluraj faktoroj intervenas kiam vi provas perdi pezon. Kompreneble, ekzercado kaj elekto de la ĝustaj manĝaĵoj devus esti ĉe la supro de via listo, sed kontento kaj sento de pleneco ankaŭ ludas rolon.

La fibro en migdala faruno kaj psyllium-ŝelo helpas vin senti vin sata kaj kontenta aldonante amason kaj malrapidigante la digeston. Kaj homoj, kiuj manĝas pli da fibro, emas esti pli maldikaj ol tiuj, kiuj evitas ĝin ( ¹⁹ ).

Studoj ankaŭ montris, ke se vi tropezas kaj provas perdi iom da nedeziratan grason, aldoni fibron al via dieto povas signife plibonigi pezan perdon ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kolino, kiu abundas en ovoj, estas alia malplipeziga nutraĵo menciinda. Esploristoj opinias, ke kolino povas redukti apetiton kaj tial malpliigi ĝeneralan nutraĵon. Kaj teni vian apetiton en kontrolo estas ŝlosilo por longtempa perdo de pezo-sukceso ( ²² ) ( ²³ ).

Ideoj por servi florbrasikpanon

Ĝuu ĉi tiun florbrasikpanon por matenmanĝo kun iom da makadamia nuksa butero kaj cinamo, aŭ uzu ĝin por fari rapidan sandviĉon por tagmanĝo.

Aŭ simple enmetu ĝin en la panrostilon, aldonu guton da olivoleo kaj iom da fromaĝo ĉedara, kaj havu ĝin kiel bongustan brusketon por rapida tagmanĝo.

Vi ankaŭ povas transformi ĉi tiun multflankan recepton de florbrasiko en fromaĝajn panbastonetojn, aldonante iom da mozzarella fromaĝo, por perfekta itala vespermanĝo, aŭ bongusta kradita fromaĝa sandviĉo.

Ĝi ankaŭ faras bonegan apetitigaĵon, ĉu memstare aŭ kun iom herbe nutrita butero kaj ajlo-pulvoro. Kiel ajn vi faras ĝin, vi volas aldoni ĉi tiun panon al via plej ŝatata manĝplano.

Nun kiam vi lernis ĉiujn sanajn avantaĝojn de ĉi tiu ketogena florbrasiko, restas nur kuiri kaj gustumi ĝin. Ne serĉu plu kialojn por aldoni florbrasiko al via keto-vivstilo ĉar ĝi estas unu el la plej bonaj keto-legomoj, kiujn vi povas trovi.

Malalta Carb-brasiko-Pano

Malalta karbonhidrata florbrasiko-pano farita kun psilio, migdala faruno kaj ovoj estas perfekta sen sukero, keto-amika anstataŭaĵo por sandviĉoj kaj rostpano.

• Prepara tempo: 15 minutoj.
• Totala tempo: 1 horo kaj 10 minutoj.
• Rendimiento: 12 (tranĉaĵoj).
• Kuirejo: usonano.

Ingrediencoj

• 2 tasoj da migdala faruno.
• 5 ovoj.
• ¼ taso da psilioŝelo.
• 1 taso da florbrasika rizo.

Instrukcioj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 180º C / 350ºF.
2. Teku panon per pergamena papero aŭ kokosa oleo por kuira ŝprucaĵo. Flankenmetis.
3. En granda bovlo aŭ manĝprocesilo, kombini la migdalan farunon kaj psyllium-ŝelon.
4. Batu la ovojn al alta rapideco dum du minutoj.
5. Aldonu la florbrasika rizon kaj miksu bone.
6. Verŝu la miksaĵon en la panon.
7. Baku 55 minutojn.

Nutrado

• Grando de parto: 1 tranĉaĵo
• Kalorioj: 142.
• Karbonhidratoj: 6,5 g.
• Fibro: 3,7 g.
• Proteino: 7,1 g.

Ŝlosilvortoj: malalta karbonbrasiko-pano.