Malaltaj karbonhidrataj matenmanĝoj povas lacigi se vi sekvis la ketogena dieto dum kelka tempo. Vi verŝajne pensis, ke vi kuiris ovojn laŭ ĉiuj eblaj manieroj. Sed se vi ne provis ĉi tiujn ketoajn ovobulkojn, vi maltrafas unu el la plej bonaj manieroj por spici viajn ovoreceptojn.
Ĉi tiu recepto estas senglutena, sen greno, malalta karbonhidrato kaj tre diverstalenta. Ĝi estas la perfekta sana matenmanĝo por la keto aŭ paleo-dieto kun tre malmulte da netaj karbonhidratoj por porcio.
Ĉi tiu matenmanĝa recepto ankaŭ estas rapida kaj facila keto-opcio, kiu kongruas kun via sur-voja vivstilo. Ĝi estas perfekta por revarmiĝi matene dum la labortago aŭ eĉ por rapida manĝeto posttagmeze.
Neniu tutsemajna manĝopreparo estas bezonata kiam vi faras ĉi tiujn bongustajn matenmanĝbulkojn antaŭe. Kun nur rapida 30 sekunda revarmiĝo en la mikroondoj, vi ricevos ĉi tiujn bongustajn frandaĵojn. Preparu ilin por dimanĉa brunĉo kune kun via ketokafo aŭ aliajn pladojn de keto-matenmanĝo, kaj vi matenmanĝos la tutan semajnon.
Kio estas en Keto-Ovo-Muffinoj?
La ingrediencoj en ĉi tiuj Keto-Ovaj Muffinoj ne nur estas bongustaj, sed ili ankaŭ estas nutraj. Komenci vian tagon per sanaj grasoj, sana dozo da proteino kaj multaj malaltaj karbonhidrataj legomoj estas bonega maniero por certigi, ke vi ricevas ĉion, kion vi bezonas por resti sana en la ketogena dieto.
Multaj el la ingrediencoj en ĉi tiu recepto estas manĝaĵoj, kiuj pliigas kolagenon. Kolageno Ĝi estas ŝlosila ingredienco por plej multaj histoj en via korpo kaj havas multajn sanajn avantaĝojn.
Pensu pri kolageno kiel la gluo, kiu tenas vian korpon kune. Ĝi estas la plej abunda proteino en la homa korpo, ĉeestanta en muskola histo, haŭto, ostoj, tendenoj, ligamentoj kaj ungoj. Via korpo povas produkti ĝin, sed ankaŭ utilas konsumi ĝin en la manĝaĵo, kiun vi manĝas ĉiutage ( 1 ).
Vi eble rimarkis, ke multaj kontraŭ-maljuniĝaj haŭtaj prizorgaj produktoj enhavas kolagenon kiel ingrediencon en siaj topikaj produktoj. Tio estas ĉar la kolageno estas ŝlosila komponanto en la haŭto tio tenas ĝin fleksebla kaj glata. Ĝi ankaŭ helpas malhelpi mallaŭdan haŭton kaj signojn de maljuniĝo.
La problemo kun tiuj produktoj estas, ke kolageno ne povas esti sorbita tiel. Proteinoj estas tro grandaj por trapasi la matricon de la haŭto. La plej bona maniero enkonduki kolagenon en la haŭton estas konsumi la necesajn ingrediencojn por korpigi ĝin en vian ĉiutagan dieton. Via korpo sintezas kolagenon el la manĝaĵo, kiun vi manĝas.
Manĝu manĝaĵojn riĉajn je kolageno (kiel ekzemple osta buljono) kaj manĝaĵoj riĉaj je la konstrubriketoj de kolageno (t.e. vitamino C) estas efika maniero pliigi kolagenproduktadon en via korpo ( 2 ). Ĉi tiuj ovobulkoj povas helpi vin atingi tie kun siaj bongustaj kompletaĵoj.
La ĉefaj ingrediencoj en ĉi tiuj ketogenaj ovobulkoj inkluzivas:
Ovoj: La stelo de la recepto
Ovoj estas bonega fonto de proteino, sed ili ankaŭ helpas konservi sanajn haŭtojn kaj artikojn ĉar ili enhavas luteinon kaj zeaksantinon. Ili ankaŭ estas riĉaj je kolino, kio signifas, ke ili helpas hepatan kaj cerban disvolviĝon. Via korpo produktas kolinon, sed ankaŭ gravas konsumi ĉi tion mikronutraĵo en via dieto 3 ).
Aliaj gravaj mikronutraĵoj en ovoj inkluzivas zinkon, selenon, retinolon kaj tokoferolojn ( 4 ). Ĉiu el ĉi tiuj nutraĵoj ankaŭ estas antioksidanto, kiu ofte estas subreprezentita en norma dieto.
Antioksidantoj estas gravaj protektaj nutraĵoj, kiuj neŭtraligas liberajn radikalojn en via korpo por malhelpi oksidavan streson kaj malsanon kaŭzantan inflamon. Ambaŭ estas ligitaj al kronikaj malsanoj kiel kormalsano, obezeco kaj Alzheimer, kaj eĉ multaj kanceroj ( 5 ) ( 6 ).
Ovoj estas inter la plej fidinda fonto de graso kaj proteino en la ketogena dieto. Ili ankaŭ estas bona fonto de sana kolesterolo. Male al tio, kion multaj supozas pri kolesterolo, dieta kolesterolo ne kaŭzas kormalsanon. Ne necesas, ke vi koncentriĝu nur pri manĝado de la ovoblankoj kiel ili diris antaŭ longe. Manĝu la tutan ovon, ovon kaj ĉion. Fakte, la ovoflavo estas kie la plej multaj el la nutraĵoj loĝas.
Kolesterolo estas fundamenta ingredienco en la kreado de seksaj hormonoj en la homa korpo. Via korpo bezonas kolesterolon por gravaj funkcioj, do vi ne devas tute eviti ĝin ( 7 ).
Ovoj estas facile kuireblaj, transporteblaj kaj ne enhavas karbonhidratojn. Sed certe eblas enuiĝi manĝante la samajn ovopladojn. Ĉi tiuj ovobulkoj donas al vi novan manieron ĝui ĉi tiun sanan parton de la ketogena dieto.
Legomoj: La apoga rolantaro
La bonega afero pri ĉi tiuj muffins estas, ke vi povas miksi kaj kongrui la legomojn kaj spicojn ĉiufoje kiam vi faras ilin. Uzu kion ajn estas en via fridujo aŭ la legomojn, kiujn vi volas interŝanĝi en viaj ketoaj ovobulkoj ĉiufoje kiam vi faras ilin.
La norma recepto sube inkluzivas nutrajn densajn legomojn, kiuj provizos al vi diversajn vitaminojn kaj mineralojn por helpi vin dum la tuta tago. Kaj ili ankaŭ helpos vin produkti kolagenon.
- Spinaco: Ĉi tiuj foliaj legomoj enhavas vitaminojn A kaj K, kaj ankaŭ folian acidon. Ili havas kontraŭinflamajn kaj antioksidajn kapablojn kaj estas facile unu el la plej nutraj densaj plantoj, kiujn vi povas aldoni al amaso da keto-receptoj ( 8 ) ( 9 ).
- Paprikoj kaj cepoj: Ambaŭ enhavas vitaminon B6. Studoj montris, ke vitamino B6, prenita aŭ manĝita kun manĝaĵoj riĉaj je folika acido, kiel spinaco, reduktas totalajn homocisteinajn nivelojn. Altaj homocisteinaj niveloj estas ligitaj al inflamo kaj disvolviĝo de kormalsano ( 10 ).
- Fungoj: Ĉi tiuj nutraĵriĉaj fungoj estas bona fonto de fosfato, kalio kaj seleno ( 11 ). Ili ankaŭ helpas batali inflamon ( 12 ).
Se vi serĉas ŝanĝi ĉi tiun recepton post provi ĝin kun la supraj ingrediencoj, vi havas tunojn da ebloj. Interŝanĝu spinacon kontraŭ kale kale por pliigi vian konsumon de mangano, A-vitamino kaj K-vitamino.
Interŝanĝu verdajn paprikojn kontraŭ ruĝaj aŭ oranĝajn paprikojn por pliigi vian konsumon de vitamino C, aŭ aldonu iom da gusto kun jalapeno aŭ pikita ruĝa pipro. Se vi volas tute forigi la solanon, evitu la paprikojn kaj cepojn kaj aldonu ajlan pulvoron aŭ rostitan ajlon kaj hakitan kukurbon.
La ŝancoj aldoni verdaĵojn al ĉi tiuj bongustaj keto-muffins estas senfinaj.
Nun kiam vi scias pli pri kial la ingrediencoj estas tiel utilaj por via sano, ni iru al la recepto.
Profesiaj konsiloj: Kuiru ilin en partoj dimanĉe por havi eĉ pli rapidan matenan solvon en via manĝplano.
Rapidaj kaj facilaj ketogenaj ovobulkoj
Ĉu vi serĉas rapidan kaj facilan ketoan matenmanĝan elekton kiam vi iras? Provu ĉi tiujn ovobulkojn, kiuj certe kontentigos viajn matenmanĝbezonojn.
- Totala tempo: 30 minutoj.
- Rendimiento: 9 ovobulkoj.
Ingrediencoj
- 6 ovoj, batitaj
- ½ taso kuirita matenmanĝa kolbaso.
- ¼ ruĝa cepo, pikita.
- 2 tasoj da pikitaj spinacoj.
- ½ verda pipro, pikita.
- ½ taso da hakitaj fungoj.
- ½ kulero da kurkumo.
- 1 kulero de MCT-olea pulvoro.
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 180º C / 350º F kaj ŝmiru muffinujon per kokosa oleo kaj rezervu.
- En meza bovlo, aldonu ĉiujn ingrediencojn krom aguacate, movante ĝis bone kombinita.
- Milde verŝu la ovomiksaĵon egale sur ĉiun muffin-paperon.
- Baku dum 20-25 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
- Lasu malvarmigi iomete kaj poste ĝuu.
Nutrado
- Grando de parto: 1 ovo muffin.
- Kalorioj: 58.
- Grasoj: 4 g.
- Karbonhidratoj: 1,5 g.
- Proteinoj: 4,3 g.
Ŝlosilvortoj: recepto de ketoaj ovoj muffins.