Respondo: Kun 3.3 g da netaj karbonhidratoj per porcio, girgoyle-fungoj estas keto-kongruaj.
La gírgola , ostrofungo aŭ pleŭroto estas ostroforma fungo el temperitaj zonoj. Ĉiu porcio de gyrgoyle (1 taso tranĉaĵo) enhavas 3,3 g da netaj karbonhidratoj, do ili facile taŭgas en viaj ĉiutagaj karbonhidratoj.
Ostrofungoj ankaŭ estas bona fonto de proteino, kun 2,8g por porcio.
Varioj de fungoj kiuj estas Keto
Ĉiuj fungoj taŭgas por keto-dieto, kvankam la kalkulo de karbonhidratoj ne estas la sama por ĉiuj specioj. Ĉi tiu tabelo rakontas al vi la enhavon de karbonhidrato kaj graso de ĉiu vario.
Por 1 taso porcio
| Vario de fungoj | Retaj karbonhidratoj | Proteino | Grasoj |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Blanka fungo | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello-fungo | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (Ostrofungo) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitaminoj kaj nutraĵoj
Gyrgoyles estas riĉaj je niacino, vitamino B, kiu subtenas la sanon de la nervoza kaj digesta sistemo.
Nutraj informoj
Grandeco de Servo: 1 taso tranĉita
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 3,3 g |
| gordo | 0.4 g |
| Proteino | 2,8 g |
| Entute karbonhidratoj | 5.2 g |
| Fibro | 2,0 g |
| Kalorioj | 28 |
Fonto: USDA
