Ĉu Pikloj estas Keto?

Pikloj estas bonega keto-konforma manĝeto ĉar ili estas malaltaj en ĉio krom natrio. Sed vi devas esti singarda kiam vi elektas viajn piklojn. Dum ol kukumoj en salo kaj vinagro estas ĉiuj malaltaj karbonhidratoj, aldonas iuj fabrikantoj sukero al via sala akvo, kiu estas ekster ia keto-dieto. Feliĉe, rapida rigardo al la nutra etikedo diros al vi ĉu aŭ ne via pikaĵo havas sukeron en ĝi.

Mezgranda aneta piklo enhavas nur 0,9 g da netaj karbonhidratoj. Sed kvankam la kalkulo de karbonhidratoj estas malalta, vi eble ne volas manĝi multajn piklojn, ĉar ĉiu pikaĵo ankaŭ enhavas ĉirkaŭ 526 mg da natrio, pli ol kvinono de la kvanto. CDC rekomendita limo 2,300 mg tage.

Koŝeraj pikloj, taŭgaj por konsumo laŭ juda juro, estas fermentitaj prefere ol salakigitaj, kaj estas bonega fonto de probiotikoj. La mikroorganismoj respondecaj pri fermentado bone sinergias kun bakterioj en la intesto, kio plibonigas digestan sanon. Por distingi fermentitan piklon de peklita, rigardu la liston de ingrediencoj. Se ĝi inkluzivas vinagron, ĝi estas pikaĵo en sala akvo. Vi ankaŭ povas gustumi la diferencon. Fermentitaj pikloj formigos sur via lango, preskaŭ kvazaŭ ili estus karbonigitaj.