Preparu plibonigi vian ĉiutagan ovorutinon kaj preni matenmanĝon al tute nova nivelo kun ĉi tiu senkrusta kviĉo. Ne nur ĝi estas facila por fari, sed ĝi ankaŭ estas bonega por prepari manĝojn kaj ĝi helpos vin havi energion ĝis la tagmanĝo.
Tradiciaj kiĉoj estas kutime plenaj de karbonhidratoj kiuj povas eligu vin el ketozoSed ĉi tiu malalta karbonhidrato, senkrusta versio estas same riĉa kaj bongusta. Alia avantaĝo de fari malaltan karbonhidratan kiĉon estas ke ĝi malvarmiĝas kaj revarmiĝas tre bone, igante ĝin oportuna elekto por prepari manĝojn komence de la semajno.
Ĉefaj ingrediencoj
Ĉi tio estas multflanka recepto, kiun vi povas ŝanĝi laŭ viaj gustoj. Ĉi tiuj estas la ĉefaj ingrediencoj de la kiĉo:
- Ovoj.
- Legomoj.
- Kapra fromaĝo.
- Parmezano.
- Mozzarella fromaĝo.
- Migdal lakto aŭ ajna alia de via elekto.
Malaltaj netaj karbonhidratoj
La ingrediencoj en ĉi tiu keto-kiĉo estas malaltaj en karbonhidratoj. Ĉar ĝi ne havas kukaĵon, vi jam fortranĉas multajn karbonhidratojn. Ĉi tio signifas, ke ĝi ankaŭ ne enhavas glutenon.
Kapra fromaĝo.
La kapra fromaĝo en ĉi tiu recepto donas al vi pli profundan guston kaj faras ĝin eĉ pli krema. Alia avantaĝo uzi kapran fromaĝon en ĉi tiu keto-kiĉo? Vi povas redukti aliajn laktajn ingrediencojn.
Multaj homoj ne rimarkas, ke ili estas sentemaj al laktaĵoj kiel bovina lakto kaj fromaĝo. Se vi suspektas, ke vi estas netolerema al laktozo kaj vi ne ĝuste digestas laktajn proteinojn, kaprofromaĝo povus esti bonega eblo por provi.
Iuj diros, ke ĝi gustumas tre forta kiam manĝata sole, sed korpigi ĝin en malgrandaj kvantoj en tiaj receptoj estas bona maniero ĝui ĝin.
Bonvolu noti, ke ĉi tiu recepto ne estas tute sen lakto. Ĝi havas mozzarella kaj parmesan fromaĝon, same kiel pezan kremon. Do se vi estas netolerema al laktozo aŭ havas sentemon al laktaĵoj, anstataŭigu tiujn ingrediencojn per nelaktaj alternativoj. Estas pluraj nelaktaj fromaĝaj opcioj, plejparte faritaj kun nuksoj.
Nur nepre legu la liston de ingrediencoj kaj evitu nelaktajn fromaĝojn, kiuj estas sojbazitaj kaj havas multajn kemiajn plenigaĵojn aŭ ligilojn.
Anstataŭaĵoj sen lakto
Ĉi tiu recepto uzas du malsamajn specojn de fromaĝo kaj peza kremo. Jen kelkaj senlaktaj anstataŭaĵoj se vi bezonas ilin:
- Fromaĝo de tipo mozzarella farita per makadamiaj nuksoj.
- Kokosa kremo anstataŭ peza kremo.
Profitoj de kapra fromaĝo
Ĉi tiuj estas la tri ĉefaj avantaĝoj de kapra fromaĝo:
- Ĝi povas plibonigi digeston.
- Ĝi povas redukti inflamon.
- Riĉa je nutraĵoj.
# 1: plibonigi digeston
Multaj specoj de fromaĝo enhavas probiotikojn, kiuj helpas plibonigi vian intestan mikrobiomon. Kaj sana mikrobiomo helpas plifortigi imunecon kaj redukti inflamon ( 1 ) ( 2 ). La probiotikoj trovitaj en fromaĝo helpas nutri vian inteston per diversaj bakterioj, kiuj povas helpi plibonigi digeston, pliigi la kvanton da nutraĵoj, kiujn vi sorbas, kaj helpi batali infekton ( 3 ).
# 2: malpli da alergenoj
Unu el la problemoj kun bovina lakto estas, ke ĝi enhavas komunajn alergenojn kiel laktozo kaj A1-kazeino ( 4 ). Kapra lakto enhavas plejparte A2-kazeinon, kio signifas, ke ĝi estos pli milda sur la stomako kaj ne produktos la saman inflaman respondon kiel bovina lakto ( 5 ).
Tamen, vi ankoraŭ devus diskuti ajnajn eblajn lakto-alergiojn kun via kuracisto. Iuj homoj kun lakto-alergio ankoraŭ povas havi reagon al kapra lakto kaj kaprofromaĝo ( 6 ).
# 3: riĉa je kalcio, vitaminoj kaj mineraloj
Plej multaj homoj opinias, ke bovina lakto estas la plej bona fonto de kalcio. Tamen, kapra lakto enhavas pli da ĉi tiu specifa mineralo ( 7 ).
Kalcio estas esenca ĉar ĝi helpas konstrui kaj konservi fortajn ostojn, subtenas vian koron, muskolojn kaj nervojn funkciantaj ĝuste, kaj eĉ povas helpi protekti vin kontraŭ kardiovaskula malsano ( 8 ).
Krom kalcio, kapra fromaĝo ankaŭ estas riĉa je vitamino A, riboflavino, kupro kaj fosforo, kiujn via korpo uzas por ampleksa vario de procezoj ( 9 ).
Ĝi havas teksturon kaj guston, kiujn multaj homoj amas. Ĝi estas riĉa, spica kaj plena de gusto. Kapra fromaĝo estas tre facile korpebla en receptoj kaj vi eble surprizos la bonegan guston, kiun ĝi alportas.
Kiel fari keto-kiĉon anticipe
Unu el la plej bonaj aferoj pri ĉi tiu recepto estas, ke vi povas fari ĝin antaŭtempe. Se vi ŝatas frostitajn manĝojn, ĉi tiu estas la perfekta recepto por vi.
Nur sekvu la recepton kaj post kiam ĝi estas bakita, lasu ĝin tute malvarmigi. Poste envolvu ĝin kaj konservu ĝin en la frostujo. Ĝi konservos bone en la frostujo dum ĉirkaŭ tri monatoj.
Vi ankaŭ povas konservi ĝin en la fridujo ĝis unu semajno.
Parto de keto-brunĉo
Ĉi tio estas mirinda matenmanĝa recepto ĉar ĝi ne gustas kiel dieta manĝaĵo. Ĝi estas malpeza kaj bongusta samtempe.
Ĉi tiu quiche ankaŭ estas la perfekta aldono al semajnfina brunĉo kun amikoj. Tranĉu ĝin en malgrandajn kvadratojn kaj servu kiel mini quiches. Aŭ uzu pli malgrandan kiĉo-paton kaj tiam ĉiuj povas ĝui sian individuan eta kiĉon.
Pli da fromaĝaj elektoj
Ĉi tiu kiĉo bongustas kiel estas, sed estas facile ŝanĝi kaj personecigi laŭ viaj gustoj. Ĉar plej multaj tutaj laktaĵoj estas keto-amikaj, bonvolu aldoni malsamajn specojn de fromaĝo al via kiĉo.
Provu aldoni cheddar-fromaĝon aŭ eĉ iom da svisa fromaĝo por tiu ekstra piedbato.
Tuta kuira tempo
La tuta tempo por ĉi tiu tuta recepto estas ĉirkaŭ unu horo.
Ĉi tio inkluzivas la 10-15-minutan prepartempon kaj 45-minutan bakutempon.
Aĉetu antaŭtranĉitajn legomojn por ŝpari eĉ pli da tempo se vi bezonas.
La plej bonaj legomoj por keto-kiĉo
Legomoj estas gravaj en la ketogena dieto. Ili estas plenplenaj de gravaj nutraĵoj kaj provizas malaltan karbonhidratan fonton de fibro en ketogena dieto.
Ĉi tiu recepto uzas asparagojn, fungojn kaj cepojn. Se vi volas aliajn malaltajn karbonhidratajn legomojn, provu ankaŭ aldoni kelkajn el ĉi tiuj:
Diferenco inter Quiche Lorraine kaj Frittata
Kio estas la diferenco inter klasika Lorena quiche kaj frittata? Kiĉo tipe havas flokecan kruston kaj la tradicia XNUMX-a-jarcenta franc-naskita Lorena kiĉo konsistas el foliopasto, ovoj, kremo, fromaĝo, lardo, kaj spicoj kaj estas kuirita en la forno.
Tamen, frittata ĝenerale ne havas kruston kaj povas esti kuirita en kuirejo, kiel omleto, sen uzi la fornon.
Ĉi tiu recepto estas bakita, kiel Lorena kiĉo, sed ne havas kruston, kiel frittata. Ĝi estas bonega miksaĵo de ambaŭ stiloj, sed ĝi estas ankoraŭ tute unika.
Kiel fari malaltan karbonhidratan kukaĵon kun migdala faruno
La plej bona maniero eviti kaŝitajn karbonhidratojn kaj alergenojn estas fari senkrustan kiĉon. Sed alia keto-opcio estas fari kukaĵon kun migdala faruno.
Jen vi havas unu Recepto de malalta karbohidrata kukaĵo. Uzu kombinaĵon de migdala faruno kaj kokosa faruno kaj butero. La rezulto estas floka ŝelo, kiu bongustas.
Keto senkrusta matenmanĝo-kiĉo
Ŝanĝu vian ĉiutagan ovorutinon kaj prenu matenmanĝon al bongusta nova nivelo kun ĉi tiu keto-senkrusta kviĉo.
- Totala tempo: 50 minutoj.
- Rendimiento: 8 porcioj.
Ingrediencoj
- 6 grandaj tutaj ovoj.
- 1/2 taso peza kremo.
- 1/2 taso da nedolĉita lakto de elekto.
- 3 kuleroj da kokosa faruno.
- 1/4 taso da parmesana fromaĝo.
- 3/4 kuleroj da salo.
- 1/4 kulero da pipro.
- 2 kuleroj da olivoleo.
- 1 malgranda cepo (maldike tranĉita).
- 225 g / 8 oz fungoj (maldike tranĉitaj).
- 1 taso da asparagoj (pikita en malgrandajn pecojn).
- 1/4 taso da sekaj tomatoj (maldike tranĉitaj).
- 1/2 taso da kapra fromaĝo.
- 1 taso da fromaĝo mozzarella.
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 175ºF / 350ºC kaj ŝmiru kukan paton per butero.
- Kombini la ovojn, pezan kremon, kokosa lakto, salo, pipro, parmesana fromaĝo kaj kokosa faruno en granda bovlo. Miksu bone ĝis glata. Flankenmetis.
- Varmigu grandan paton super meza varmego. Aldonu olivan oleon, cepojn, fungojn, sunsekigitajn tomatojn kaj asparagojn. Kuiri dum 3-4 minutoj ĝis iomete mola. Forigu de la fajro kaj lasu malvarmigi.
- Aldonu la legomojn kaj kapran fromaĝon al la ovomiksaĵo. Verŝu la enhavon en pretan bakan pladon. Supre kun mozzarella fromaĝo.
- Baku dum 40-45 minutoj ĝis la supro estas ora bruna.
Nutrado
- Grando de parto: 1 tranĉaĵo
- Kalorioj: 214.
- Grasoj: 16 g.
- Karbonhidratoj: Karbonhidratoj reto: 4 g.
- Proteino: 12 g.
Ŝlosilvortoj: keto senkrusta kviĉo.