Respondo: Celerio ne estas keto ĉar ĝi estas tro alta en karbonhidratoj.
Celeriako, ankaŭ konata kiel "celerioradiko" estas speco de celerio kultivita por sia manĝebla radika bulbo. Male al celerio, celeriaco estas tre ameloplena legomo.
Ĉiu porcio de celeriako (1 taso) enhavas 12 g da netaj karbonhidratoj, kiu estas tro alta por esti taŭga por ketogena dieto.
Kiel vi eble jam scias, estas malfacile adapti tuberojn al keto-dieto pro la granda kvanto da amelo, kiun ili enhavas. Tamen, plej multaj verdaj foliaj legomoj estas keto.
Alternativoj
Se vi volas malaltan karbonhidratan radikan legomon, manĝu rafanojĉar ili havas nur 2.1 g da netaj karbonhidratoj por porcio.
Nutraj informoj
Grandeco de servanto: 1 taso, pecoj
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 12,0 g |
| dika | 0,5 g |
| Proteino | 2,4 g |
| Entute karbonhidratoj | 14,9 g |
| Fibro | 2.9 g |
| Kalorioj | 68 |
Fonto: USDA
