Respondo: Kun 3.3 g da netaj karbonhidratoj en ĉiu porcio, enoki-fungoj estas bonega keto-legoma elekto.
Enoki estas longa, blanka fungo tre populara en azia kuirarto. Ĝi ankaŭ estas nomita la ora kudrila fungo. Ĉiu porcio de Enoki-fungoj (1 taso tranĉita) enhavas 3,3 g da netaj karbonhidratoj. La malalta kalkulo de karbonhidratoj faciligas ilin komforte komforte en viaj ĉiutagaj limoj de karbonhidratoj.
Varioj de fungoj kiuj estas Keto
Ĉiuj fungoj taŭgas komforte en keto-dieto, kvankam ne ĉiuj fungoj havas la saman kvanton da karbonhidratoj, do iuj estas pli ketogenaj ol aliaj. Ĉi tie vi havas tabelon kun la enhavo de karbonhidratoj kaj ankaŭ kun la grasoj, kiujn ĉiu vario provizas.
Por 1 taso porcio
| Vario de fungoj | Retaj karbonhidratoj | Proteino | Grasoj |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Blanka fungo | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello-fungo | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Ostrofungo (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitaminoj kaj nutraĵoj
Enoki-fungoj estas riĉaj en niacino, vitamino B, kiu subtenas la sanon de viaj nervaj kaj digestaj sistemoj.
Nutraj Informoj
Grandeco de Servo: 1 taso tranĉita
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 3,3 g |
| gordo | 0,2 g |
| Proteino | 1,7 g |
| Entute karbonhidratoj | 5,1 g |
| Fibro | 1,8 g |
| Kalorioj | 24 |
Fonto: USDA
