Einfacher Keto-Hühnchensalat

Zeit zu finden, jede Mahlzeit zuzubereiten, kann schwierig, aber nicht unmöglich sein. Eine Möglichkeit, sich darauf vorzubereiten, bei der Keto-Diät gut zu funktionieren, besteht darin, Ihre Mahlzeiten zu Beginn jeder Woche zu planen, damit Sie mit Ihren Gesundheitszielen Schritt halten können.

Zu diesem Zweck ist dieser Keto-Hühnersalat ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie währenddessen zubereiten können Zubereitung des Wochenmenüs. Es ist reich an Protein, steckt voller gesunder Fette und enthält fast keine Kohlenhydrate, sodass Sie dieses Energieniveau hoch halten und ketogen bleiben können.

Was ist in einem Keto-Hühnersalat?

Wer auch immer gesagt hat, dass das Essen von Keto langweilig und restriktiv ist, hat diesen Keto-Hühnersalat noch nie probiert. Dieses kohlenhydratarme Rezept bietet eine köstliche Kombination von Aromen sowie eine cremige Textur, die perfekt von knusprigem Grün unterstrichen wird.

Hier ist, was Sie in diesen einfachen Keto-Hühnchen-Salat geben sollten:

• Hühnerbrust
• Sellerie
• Mayonnaise
• Senfbraun
• Rosa Himalaya-Salz
• Frischer Dill
• Gehackte Nüsse

Beachten Sie, dass Sie bei einer Nussallergie oder -empfindlichkeit leicht auf die Nüsse verzichten können. (Schmeckt ohne sie genauso gut). Versuche es stattdessen mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen für eine knusprige und salzige Note.

Die vollständigen Nährwertangaben finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags. Brechen Sie die Makros auf und schließen Sie die Portionsgröße ein.

Und da Wissen Macht ist, ist es an der Zeit, die Zutaten in diesem einfachen Rezept zusammen mit einigen einfachen Änderungen kurz aufzuschlüsseln, damit Sie genau wissen, was Sie bekommen.

Ist May Keto-freundlich?

Eine der Hauptzutaten in diesem kohlenhydratarmen Hühnersalat ist Mayonnaise. Viele Leute fragen: „Kann ich essen? Mayonnaise auf der ketogenen Diät?" Die Antwort ist ja. Also so. Sie müssen aufpassen, was es enthält.

Die meiste Mayonnaise, die in Geschäften verkauft wird, wird mit . hergestellt pflanzliche Öle giftig wie Canolaöl. Diese Öle sind leicht oxidierbar und hochverarbeitet. Mayonnaise gemacht mit Avocadoöl o Olivenöl Es ist eine großartige Quelle für gesunde Fette und schmeckt auch besser.

Vermeiden Sie auch Mayonnaise mit Zuckerzusatz, um Spitzen in Ihrer täglichen Kohlenhydratzahl zu vermeiden.

Der beste Weg, um zu wissen, was Sie essen, ist, es selbst zu machen. Glücklicherweise können Sie Ihre Keto-Mayonnaise ganz einfach zu Hause herstellen. Mischen Sie einfach diese Zutaten:

• 2 große Eier
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• 4 Teelöffel Apfelessig
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 2 Tassen Avocadoöl

Tausche die Mayonnaise gegen griechischer Joghurt

Wenn Sie keine Mayonnaise mögen, die griechischer Joghurt es ist ein einfacher Ersatz. Sie hat die gleiche Cremigkeit wie Mayonnaise, bietet aber mehr Protein. Aber griechischer Joghurt Es hat Kohlenhydrate, also denken Sie daran, wenn Sie Ihre Makros zählen.

Lesen Sie das Etikett und kaufen Sie nur griechischen Joghurt ohne Zuckerzusatz und wählen Sie nach Möglichkeit fettreichere Optionen. Um sicherzustellen, dass Sie wirklich keto-freundlichen griechischen Joghurt erhalten, ist dies DIY-Version es ist eine immer sichere Option.

Du solltest auch bedenken, dass griechischer Joghurt einen leicht würzigen Geschmack hat, sodass er den Geschmack von Hühnersalat etwas verändern kann. Probieren Sie es trotzdem aus. Wenn Sie die leichte Süße von Mayonnaise bevorzugen, können Sie sie beim nächsten Mal jederzeit ändern.

Avocados statt Mayonnaise verwenden

Wer auf Mayonnaise und griechischen Joghurt ganz verzichten möchte, kann natürlich Avocados stattdessen. Klar, der Salat wird grün, aber genauso lecker. Darüber hinaus sind Avocados reich an Nährstoffen und bestehen zu etwa 70 % aus einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz gesund machen ( ¹ ).

Eine nahrhafte Mittagsoption

El Hähnchen liefert eine gesunde Proteinquelle. Sie können diese Mahlzeit zu einer perfekten Ergänzung Ihres Makronährstoffbedarfs machen, indem Sie mehr Hühnchen oder mehr Quellen für gesunde Fette hinzufügen, um einen idealen kohlenhydratarmen, ketogenen Snack zu erhalten.

Sie müssen diesen Salat nicht nur auf diese Zutaten beschränken. Das Schöne an einem Salat ist, dass du jedes gewünschte Gemüse hinzufügen kannst, solange es dich nicht aus der Ketose haut. Diese Liste zeigt dir Das beste Gemüse für eine Low-Carb-Diät.

Eine Tasse dieses Keto-Hühnersalats hat 279 Kalorien mit 19 Gramm gesunden Fetten, 25 Gramm Protein und weniger als 1 Gramm Nettokohlenhydraten.

Gemüse, das Sie zu Hühnchensalat hinzufügen können

Eines der besten Dinge an diesem kohlenhydratarmen Keto-Hähnchensalat-Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Achten Sie nur darauf, Ihre Makros zu überwachen. Etwas Gemüse, wie die Karotten, haben eine höhere Kohlenhydratzahl als andere. Bei einer Low-Carb-Diät zählt jedes Kohlenhydrat.

Dieses Rezept hat bereits Sellerie, aber Sie können gerne einige dieser anderen keto-freundlichen Gemüsesorten hinzufügen:

• Blumenkohl
• Grüne Zwiebeln
• rote Zwiebeln
• Brokkoli
• Gurken o Gurken

Ein Fast Food für stressige Tage

Die Gesamtzeit für die Zubereitung dieses Salats beträgt nur etwa 10 Minuten. Darin enthalten sind die fünf Minuten Vorbereitungszeit. Sie mischen im Grunde nur eine Handvoll Zutaten in einer großen Schüssel und das war's.

Um noch mehr Zeit zu sparen, können Sie vorgegartes Hühnchen verwenden. Achte nur darauf, dass das Hühnchen, das du kaufst, keinen Zuckerzusatz enthält. Wenn möglich, nimm eine ohne Marinieren. Wie immer ist das Nährwertetikett dein Freund.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie oder wo Sie vorgegartes Hühnchen kaufen können, können Sie zu Beginn der Woche zusätzliches Hühnchen kochen und einen Teil der Reste für dieses Gericht verwenden.

Nimm es mit zum Essen

Einen Teller cremigen Salat zu essen ist im Auto nicht einfach. Aber wenn Sie diesen Hühnchensalat für Ihr Mittagessen einpacken möchten, hier einige Ideen zum Mitnehmen:

• Salatbrötchen herstellen. Packen Sie die Salatblätter getrennt vom Hühnersalat, damit der Salat die Flüssigkeit nicht aufnimmt und weich wird. Salat-Wraps sind von Natur aus glutenfrei, was sie zu einer großartigen Option macht.
• In Gläsern zubereiten. Wenn Sie Ihr Essen Tage im Voraus zubereiten, geben Sie die trockenen Zutaten auf den Boden des Glases und Mayonnaise und Senf darüber. Mischen Sie sie einfach vor dem Essen.
• Essen Sie mit Wolkenbrot. Machen Sie dieses 4-Zutaten-Wolkenbrot und Sie haben ein lockeres, keto-freundliches Hühnchensalat-Sandwich. Noch besser, das Brot hat nur 0.4 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Scheibe.
• Begleiten Sie es mit den Käse-Pommes. Versuchen Sie, Ihren Hühnchensalat als Dip zu essen, und verwenden Sie Pommes Hausgemachter Käse wie Low-Carb-Chips.

Wie lange ist es im Kühlschrank haltbar?

Wenn Sie diesen Hühnersalat in einem luftdichten Behälter aufbewahren, ist er im Kühlschrank 7-10 Tage haltbar. Öle können sich von Mayonnaise trennen, also gut mischen.

Das heißt, es schmeckt frisch am besten. Wenn Sie genug machen, um im Kühlschrank aufzubewahren, mischen Sie Mayonnaise und Senf erst, wenn Sie essfertig sind. Dadurch bleibt das Gemüse knackig.

Wechseln Sie das Huhn für Thunfisch

Verwandeln Sie dies mit einem einfachen Tausch in einen Thunfischsalat. Verwenden Sie anstelle von Hühnchen Thunfisch. Es schmeckt genauso gut und ist vielleicht sogar noch praktischer, da es in der Dose kommt.

Obwohl das Beste immer frisch ist, kannst du auch Thunfisch aus der Dose in Wasser verpackt essen oder Olivenöl. Nachhaltig gefangener Thunfisch mit niedrigem Quecksilbergehalt enthält Omega-3-Fettsäuren, um eine gesunde Herz- und Gehirnfunktion zu fördern ( ² ).

Du kannst deinen Thunfischsalat auch mit einem Wrap von . essen Salat, in einer Schüssel allein oder auf Wolkenbrot .

Keto-Hühnersalat

Es kann eine Herausforderung sein, Zeit zum Kochen jeder Mahlzeit zu finden, weshalb dieser Keto-Hühnersalat die perfekte Mahlzeit zum Zubereiten und Füllen ist. Reich an Protein, voller gesunder Fette und kohlenhydratarm, wird dieses Gericht zu einem festen Bestandteil Ihres Zuhauses.

Einfacher Keto-Hühnchensalat

Dieses einfache Keto-Hühnchensalat-Rezept ist voller Protein und gesunder Fette, damit Sie länger satt bleiben.

• Zeit zu Kochen: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 1 30 Minuten Zeit
• Performance: 6

Zutaten

• 750 g Hühnerbrust
• 3 Rippen Sellerie, gewürfelt
• 1 / 2 Mayonnaisetasse
• 2 Teelöffel brauner Senf
• 1/2 Teelöffel rosa Himalayasalz
• 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
• 1/4 Tasse gehackte Walnüsse

Anweisungen

1. Den Backofen auf 230 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Backen Sie die Hähnchenbrust, bis sie vollständig gekocht ist, etwa 15 Minuten.
3. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke.
4. In einer großen Schüssel Hühnchen, Sellerie, Mayo, braunen Senf und Salz hinzufügen. Mischen, bis das Huhn vollständig bedeckt ist und die Zutaten gut vermischt sind.
5. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn etwa 1-2 Stunden, bis er kalt ist.
6. Zum Servieren frischen Dill und gehackte Walnüsse hinzufügen und leicht mischen. Kalt servieren und genießen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Tasse
• Kalorien: 279
• Fett: 19,4 g
• Kohlenhydrate: 1,1 g (0,4 g netto)
• Proteine: 24,8 g

Stichwort: Keto-Hühnchen-Salat