Keto Chicken Tikka Masala Rezept in 30 Minuten

Chicken Tikka Masala ist eines der beliebtesten indischen Gerichte im Westen. Das traditionelle Rezept wird mit Reis und Naan-Brot serviert, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

Diese Keto-Version entfernt jedoch nicht nur die Kohlenhydrate aus der Sauce, sondern auch das kohlenhydratreiche Naan und den Reis. Dadurch ist dieses Tikka Masala auch 100% glutenfrei.

Wenn es milchfrei sein soll, ersetzen Sie die Sahne einfach durch mehr Kokoscreme oder Kokosmilch.

Dieses Hühnchen-Tikka-Masala-Rezept ist:

• Lecker
• Wohltuend.
• Köstlich
• Scharf.

Die Hauptzutaten sind:

• Hühnerschenkel.
• Gewürzmischung.
• Kokosnuss Creme.

Optionale Zutaten:

• Kurkuma.
• Kardamom.
• Frischer Koriander

3 gesundheitliche Vorteile dieses Chicken Tikka Masala

# 1: Gewichtsverlust unterstützen

Huhn ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die eine entscheidende Rolle bei der Gewichtskontrolle und -erhaltung spielt. Wenn Sie abnehmen und Muskeln aufbauen möchten, ist die richtige Proteinzufuhr ein Muss. Protein bietet auch einen verbesserten Sättigungseffekt und hilft Ihnen, sich länger satt und zufrieden zu fühlen ( ¹ ).

Dieses Keto-Hühnchen-Tikka-Masala bietet auch eine weitere geheime Zutat für Abnehmen: Die Kokoscreme.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Kokosfett dazu beitragen kann, den Taillenumfang zu reduzieren. In einer Studie gaben die Forscher einer Gruppe von Freiwilligen vier Wochen lang Kokosöl und maßen ihre Taillen vorher und nachher.

Nach vier Wochen zeigten die Probanden einen deutlich reduzierten Taillenumfang, dies zeigte sich besonders bei den männlichen Probanden ( ² ).

Die MCTs (mittelkettige Triglyceride) in Kokosöl könnten zu diesem Gewichtsverlusteffekt beigetragen haben. Untersuchungen zeigen, dass MCTs helfen können, Ihren Appetit zu zügeln und die Fettverbrennung zu verbessern ( ³ ) ( ⁴ ).

#2: Verbessern Sie die Verdauung

Dieses Hühnchen-Tikka-Masala-Rezept ist vollgepackt mit Gewürzen, die die Verdauung verbessern. Der Ingwer, Kreuzkümmel und Koriander sind nur einige der verdauungsfördernden Zutaten, die dieses Gericht ideal für Menschen mit schwacher Verdauung machen.

Ingwer ist bekannt für seine Fähigkeit, Verdauungsstörungen zu beruhigen. Tatsächlich trinken schwangere Frauen oft Ingwertee, um die durch die Schwangerschaft verursachte morgendliche Übelkeit zu überwinden ( ⁵ ).

Darüber hinaus kann Ingwer auch bei allgemeinen Verdauungsstörungen helfen, indem er die Transitzeit von Lebensmitteln verbessert. Eine Studie zeigte sogar, dass eine Supplementation mit Ingwer die Magenentleerungsrate um 50 % verbessert ( ⁶ ).

Zusammen mit Ingwer werden Kreuzkümmel und Koriander seit Tausenden von Jahren in der traditionellen indischen Kultur verwendet, um die Verdauung zu verbessern. Die Forschung zeigt, dass diese scharfen Gewürze die Verdauungsgesundheit beeinflussen können, indem sie die Enzymfunktion verbessern und die Freisetzung von Galle aus der Leber erhöhen ( ⁷ ) ( ⁸ ).

#3: einen gesunden Blutzuckerspiegel fördern

Eine ketogene Diät ist eine der stärksten Möglichkeiten zur Regulierung Blutzuckerspiegel weil Sie natürlich Lebensmittel vermeiden, die einen Zuckeranstieg oder einen Zuckeranstieg verursachen würden.

Den Blutzuckerspiegel auszugleichen ist jedoch sowohl eine interne als auch eine externe Aufgabe. Mit anderen Worten, die Überwachung Ihres Blutzuckerspiegels durch Beobachtung Ihrer Ernährung ist nicht die einzige Möglichkeit, eine optimale Blutzuckerreaktion aufrechtzuerhalten.

Ein ebenso wichtiger Teil des Blutzucker-Puzzles ist die Ernährung der Organe und Gewebe, die für die Verarbeitung von Kohlenhydraten verantwortlich sind.

Zwiebeln sind eine reiche Quelle des Pflanzenstoffes Quercetin. Neben vielen anderen Vorteilen hat Quercetin ein antidiabetisches Potenzial, indem es die Funktion Ihres Dünndarms, der Bauchspeicheldrüse, des Fettgewebes und der Leber verbessert ( ⁹ ).

Die Forschung zeigt auch, dass Zwiebeln sowohl bei Typ-1- als auch bei Typ-2-Diabetes eine blutzuckersenkende Wirkung haben können ( ¹⁰ ).

Keto Chicken Tikka Masala in 30 Minuten

Lust auf leckeres indisches Essen?

Dieses kohlenhydratarme Hühnchen-Tikka-Masala ist ein köstliches und einfaches Rezept für ein indisch inspiriertes Abendessen unter der Woche. Die Marinade, Gewürze und Gemüse sind voller Geschmack und ergeben eine reichhaltige und warme Mahlzeit.

Dieses Rezept kann auch in einem Instant Pot oder Slow Cooker zubereitet werden, aber nichts ist vergleichbar mit dem Kochen in der traditionellen Pfannenmethode.

• Vorbereitungszeit: 10 minutos.
• Gesamtzeit: 30 minutos.
• Performance: 5.

Zutaten

• 4 Hähnchenschenkel, in kleine Stücke geschnitten.
• ½ Tasse Kokoscreme oder fettfreier griechischer Joghurt.
• 1 Esslöffel Garam Masala.
• ½ gehackte Zwiebel.
• 2 Paprika, gehackt.
• 1½ Tassen schwere Sahne.
• ½ Tasse ungesüßte ketofreundliche Tomatensauce.
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
• 1 Teelöffel Meersalz.
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 1 Teelöffel Ingwer.
• 1 Teelöffel Chilipulver.
• 1 Teelöffel Koriander.
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika.
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver.

Anweisungen

1. In eine große Schüssel das Hühnchen, die Kokoscreme oder den Joghurt und Garam Masala geben und alles vermischen.
2. Während das Hähnchen mariniert, die gewürfelte Zwiebel und die Paprika bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und 3 Minuten braten.
3. Das Hähnchen in die Pfanne geben und 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
4. Die restlichen Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie sich gerade vermischt haben.
5. Gießen Sie den Inhalt in die Pfanne und kochen Sie ihn abgedeckt 14-16 Minuten lang oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 75 ° C / 165 ° F erreicht hat.
6. Mit Blumenkohlreis oder gedünstetem Blumenkohl servieren.

Ernährung

• Kalorien: 469
• Fett: 43,3 g.
• Kohlenhydrate: 7.3 g (Netto: 4.2 g).
• Faser: 3,1 g.
• Proteine: 18,8 g.

Stichwort: Keto Chicken Tikka Masala.