Alle Erwachsenen wissen, dass Kinder Brokkoli im Allgemeinen nicht mögen. Das stimmt zwar, aber sobald wir das Erwachsenenalter erreicht haben, beginnen wir zu verstehen, dass Brokkoli ein Kraftpaket an Nährstoffen ist, das Sie auf köstliche Weise zubereiten können, der man nur schwer widerstehen kann ... und die völlig ketogen sind!
Brokkoli enthält viel Wasser und die richtigen Arten von Ballaststoffen, die beide die Verdauung bei Keto-Diäten unterstützen. Außerdem hat er etwas Protein und viel Vitamin C. Der Mineralstoffgehalt von Brokkoli eignet sich besonders gut für eine ketogene Ernährung. Auch Magnesium, Calcium und Kalium sind in den Inhaltsstoffen enthalten, sowie das wichtigste Natrium, das für Ihren Elektrolythaushalt äußerst hilfreich ist.
Eine Tasse Brokkoli enthält 3,7 g Netto-Kohlenhydrate, was ihn zu einem Gemüse macht, von dem Sie mehrere Portionen an einem Tag essen können. Dies ist keine Werbeankündigung, aber es kann ziemlich nahe kommen. Ist eines der besten Gemüse die Sie während einer Keto-Diät wählen können.
Sie können Brokkoli auf viele Arten einfach und auch sehr lecker zubereiten. Sie können rohe Brokkoliröschen essen, die in Ihr Lieblingsdressing getaucht werden, oder fein hacken, um sie zu einem Salat hinzuzufügen. Versuchen Sie auch, es zu dämpfen und Salz und Parmesan hinzuzufügen oder es leicht anzubraten. Speck und Gorgonzola-Käse. Diese Rezepte werden Ihre Kinder begeistern und sind eine gesunde Mahlzeit.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse gehackt
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 3.7 g |
| Fett | 0,3 g |
| Protein | 2,6 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 6.0 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Kalorien | 31 |
Quelle: USDA
