Keto Halloween Frosted Cookies Rezept

Nur weil Sie eine ketogene Diät einhalten, bedeutet das nicht, dass Sie den ganzen Spaß von Halloween "Süßes oder Saures" verpassen sollten. Diese Keto-Halloween-Leckereien sind der perfekte Ersatz für Ihre typischen zuckerhaltigen Leckereien.

Dieses Halloween-Rezept wird aus blutzuckerausgleichenden Zutaten wie Nussbutter, Mandelmehl und Kokosmehl hergestellt und ist nahrhaft und lecker.

Diese zuckerfreien Keto-Halloween-Kekse sind:

  • Süss.
  • Tröster.
  • Spaß
  • Festlich

Die Hauptzutaten sind:

Optionale Zutaten:

3 gesundheitliche Vorteile dieser Halloween Frosted Cookies

# 1: Sie enthalten Antioxidantien

Wenn Sie sich die Zutaten in Ihren traditionellen Zuckerkeksen ansehen, werden Sie feststellen, dass die ersten beiden Zutaten in der Regel Mehl und Zucker sind. Diese keto-freundlichen Halloween-Leckereien eliminieren beides und ersetzen sie durch kohlenhydratarme Alternativen, die nicht nur den Blutzucker stabil halten, sondern auch Ihren süßen Zahn befriedigen.

Und als ob das noch nicht genug wäre, ersetzt man das Weißmehl durch Mandelmehl, versorgen Sie Ihren Körper mit einer zusätzlichen Dosis Vitamin E. Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das in Ihrem Körper als starkes Antioxidans wirkt. Tatsächlich enthält eine halbe Tasse Mandeln 17 mg Vitamin E, mehr als 100 % Ihres täglichen Bedarfs ( 1 ).

Vitamin E spielt eine entscheidende Rolle beim Schutz Ihrer Zellmembranen. Als fettlösliches Antioxidans verteidigt es sich gegen reaktive Sauerstoffspezies (ROS), die Zellen angreifen. Ihr Körper ist ROS aufgrund einer Vielzahl von Umweltfaktoren ausgesetzt, darunter Luftverschmutzung, Zigarettenrauch, ultraviolette Strahlen der Sonne usw.

Daher ist ein starkes antioxidatives System zur Bekämpfung von oxidativem Stress für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Immunsystem unerlässlich ( 2 ).

#2: Sie schützen vor dem metabolischen Syndrom

Macadamianussbutter steckt voller gesunder Fette. Insbesondere Macadamianüsse sind eine reiche Quelle für Omega-9-Fettsäuren, auch einfach ungesättigte Fette genannt, und 80 % ihres Fettgehalts stammen aus Omega-9-Säuren ( 3 ).

Im Gegensatz zu Omega-6-Fetten sind Fette Omega-9 sie sind nicht so reich an Nahrung.

Eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren ist mit einem niedrigeren Blutzuckerspiegel und einem geringeren Diabetesrisiko verbunden. Darüber hinaus zeigen Herzkrankheitsmarker wie Blutdruck, Triglyceride und Cholesterin eine Verbesserung bei höherer Aufnahme von einfach ungesättigten Fetten ( 4 ).

All diese Faktoren sind mit dem metabolischen Syndrom verbunden, einer Gruppe von Erkrankungen, die häufig zu Diabetes und Herzerkrankungen führen ( 5 ).

Nr. 3: Sie sind eine reiche Quelle von CLA

Bei einer ketogenen Diät besteht das Ziel nicht nur darin, Ihre Ernährung mit Fett zu füllen. Die Art des Fettes, das Sie essen, hat einen sehr großen Einfluss auf Ihre allgemeine Gesundheit.

CLA oder konjugierte Linolsäure ist eine Fettsäure, die in Fleisch und Milchprodukten vorkommt. Butter aus Grasfütterung ist eine ausgezeichnete Quelle für bis zu 500 % mehr CLA als Butter aus Getreidefütterung ( 6 ).

CLA wurde auf seine möglichen therapeutischen Wirkungen bei einer Reihe von Krankheiten untersucht. Untersuchungen haben gezeigt, dass CLA beim Abnehmen helfen, vor Krebs schützen und Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduzieren kann ( 7 ).

Eine Studie ergab sogar, dass CLA bei Ratten mit Dickdarmkrebs den Tod von Krebszellen auslösen könnte ( 8 ).

Keto Halloween Frosted Cookies

Verleihen Sie Ihrer Halloween-Party mit diesen köstlichen kohlenhydratarmen und glutenfreien Halloween-Keksen etwas süßen und festlichen Spaß.

  • Vorbereitungszeit: 10 minutos.
  • Gesamtzeit: 25 minutos.
  • Performance: 12 Kekse.

Zutaten

Für die Cookies.

  • 2 Tassen Mandelmehl.
  • 2 Esslöffel Kokosmehl.
  • 1 Teelöffel Backpulver.
  • 1 Teelöffel Xanthangummi.
  • 2 Teelöffel Zimt.
  • 1 großes Ei bei Zimmertemperatur.
  • 2 - 3 Esslöffel Macadamianussbutter.
  • 2 Esslöffel Gras-gefütterte Butter oder Kokosöl.
  • 2 Teelöffel alkoholfreier Vanilleextrakt.
  • Nach Belieben mehr Süßstoff abschmecken.

Zum Zuckerguss.

  • ½ Tasse Gras-gefütterte Butter bei Raumtemperatur.
  • ½ Tasse Frischkäse bei Raumtemperatur.
  • 2 - 3 Teelöffel alkoholfreier Vanilleextrakt.
  • ¼ - ½ Tasse Stevia oder Ausweichmanöver.
  • Ketosichere Lebensmittelfarbe, rot und gelb für orange Farbe.

Anleitung

  1. Den Backofen auf 150 °C / 300 °F vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen und aufbewahren.
  2. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten gut vermischen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel alle nassen Zutaten mischen.
  4. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie sie.
  5. Den Teig auf ein Blatt Pergamentpapier auf die Arbeitsfläche legen und mit einem Nudelholz ausrollen. Am besten funktioniert es, wenn das Nudelholz leicht mit Kokosöl oder Butter eingefettet ist.
  6. Verwenden Sie Halloween-Kürbis-Ausstechformen, um die Kekse zuzubereiten und die Kekse auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech zu legen und 16 Minuten lang zu backen.
  7. Während Ihre Kekse im Ofen sind, machen Sie das Zuckerguss. Geben Sie die Butter und den Frischkäse in eine große Schüssel und mischen Sie, bis sie sich gerade verbunden haben, 1-2 Minuten.
  8. Fügen Sie langsam Vanille, Zucker und Keto-Lebensmittelfarbe hinzu, während Sie etwa 8 Minuten lang mischen, oder bis der Zuckerguss leicht und flaumig ist.
  9. Das Frosting in einen Spritzbeutel geben und den Belag für die Kekse formen.
  10. Servieren und genießen. Fröhliches Halloween!!!

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Keks
  • Kalorien: 123,75
  • Fett: 11,9 g.
  • Kohlenhydrate: 3,2 g (Netto: 1,8 g).
  • Faser: 1,4 g.
  • Protein: 2,8 g.

Stichwort: Keto Halloween gefrostete Kekse.

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