Keto- und zuckerfreier Kuchenteig-Eiscreme-Rezept

Pie Crust Ice Cream ist wegen seines köstlichen und innovativen Geschmacks sehr beliebt geworden, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass es auf Ihrer Liste der Keto-Lebensmittel steht. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen. Sie können immer noch den köstlichen Geschmack von Kuchenteig-Mix mit hausgemachtem Eis genießen, wenn auch natürlich im Keto-Stil.

Dieses Dessert ist nicht nur zuckerfrei, sondern auch milch- und glutenfrei.

Wenn Sie Lust auf ein cremiges Eis mit Kuchenteiggeschmack haben, sind Sie hier genau richtig.

Dieses Eis mit Kuchenteiggeschmack ist:

  • Cremig.
  • Weich
  • Dulce.
  • Köstlich.

Die Hauptzutaten sind:

  • Adonis Proteinriegel.
  • Nicht aromatisiertes Kollagen.
  • Ganze Kokoscreme.

Optionale Zutaten.

  • Zuckerfreie Schokoladenstückchen.
  • Dicke Creme.

Warum Keto-Pie-Crust-Eis essen?

#1: enthält keinen Zucker

So lecker sie auch sind, die meisten Eiscremes sind mit Zucker beladen. Und natürlich sind sie bei der ketogenen Diät verboten. Selbst eine kleine Schüssel Eis könnte Sie aus Ihrer schwer erreichbaren Ketose herausholen.

Glücklicherweise und mit ein paar Handgriffen können Sie Ihren Heißhunger auf Eis stillen, ohne sich schuldig zu fühlen.

Dieses reichhaltige und cremige Tortenkrusten-Eisrezept gibt Ihnen den ganzen Geschmack, jedoch ohne Zuckerzusatz. Anstelle von Zucker werden Zutaten wie Stevia. Diese Zuckeralternative verhindert nicht nur den Anstieg des Blutzuckerspiegels, sondern hat auch ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile, wie z. 1 ) ( 2 ) ( 3 ).

#2: unterstützt die Gesundheit der Gelenke

Es mag für Sie seltsam klingen, dass ein Eis Ihre Gelenke unterstützen kann. Aber es gibt eine Zutat in diesem Eisrezept, von der die Forschung zeigt, dass sie die Symptome von Arthrose und Gelenkschmerzen verbessern kann.

Die geheime Zutat ist Kollagen.

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in Ihrem Körper und macht einen großen Teil Ihres Bindegewebes aus. Da Gelenkschmerzen in der Regel durch den Abbau von Knorpel, einer Form des Bindegewebes, verursacht werden, ist es sinnvoll, mehr von diesem unterstützenden Nährstoff zuzugeben, um Gelenkschmerzen zu lindern.

Die Forschung zeigt, dass eine Kollagenergänzung bei Menschen mit Osteoarthritis die Synthese von Bindegewebe steigern und Entzündungen reduzieren kann, die Gelenkschmerzen verursachen ( 4 ) ( 5 ).

Wie man Keto-Pie-Crust-Eis macht

Beginnen Sie damit, die Zutaten zu sammeln und den Hochgeschwindigkeitsmixer und die Eismaschine herauszunehmen.

Alle Zutaten in den Mixer geben, Kokosmilch, Kokoscreme, Vanillearoma, Xanthangummi, Salz, adonis Proteinriegel deiner Lieblingssorte, geschmacksneutrales Kollagen und das Süßungsmittel Ihrer Wahl.

Auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles gut vermischt ist. Anschließend die Sahnemischung in die vorgekühlte Eismaschine gießen. Schlagen Sie die Zutaten nach den Anweisungen des Herstellers.

Sobald der Kühlschrank fertig ist, gieße das Eis in einen gefriersicheren Behälter und verschließe ihn, um ihn frisch zu halten. Zum Abschluss mit einigen zuckerfreien bunten Streuseln bestreuen.

Hinweise zur Rezeptvorbereitung

Stellen Sie sicher, dass Sie die Schüssel des Kühlschranks über Nacht oder mindestens mehrere Stunden kühlen, bevor Sie mit der Zubereitung des Rezepts beginnen.

Dieses Rezept ist milchfrei, aber wenn Sie kein Milchproblem haben, können Sie auch versuchen, Kokoscreme durch Schlagsahne und Kokosmilch durch Vollmilch zu ersetzen.

Keto- und zuckerfreier Kuchenteig-Eiscreme

Für diejenigen unter Ihnen, deren Lieblingseisgeschmack Kuchenteig ist, ist dieses Keto-Rezept für hausgemachtes Eis eine großartige Entdeckung, da es den ganzen Geschmack behält, aber ohne die Kohlenhydrate und den Zucker des Originalrezepts.

  • Gesamtzeit: 45 minutos.
  • Performance: 6.

Zutaten

  • Eine 380-g-Dose Kokosnuss-Vollmilch.
  • Eine 380 g Dose Kokosnusscreme, über Nacht gekühlt.
  • 2 Esslöffel reiner Vanilleextrakt.
  • ¼ Teelöffel Xanthangummi.
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz.
  • 1 - 2 zerbröckelte Geburtstagstorte Proteinriegel.
  • 1 - 2 Esslöffel nicht aromatisiertes Kollagen.
  • Swerve, Stevia oder ketogener Süßstoff Ihrer Wahl nach Geschmack.
  • Top mit: ungesüßten Streuseln und etwas zerbröckeltem Proteinriegel.

Anleitung

  1. Alles in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Kühlen Sie die Schüssel des Kühlschranks über Nacht im Gefrierschrank. Gießen Sie die Mischung in die Eismaschine und schlagen Sie sie nach den Anweisungen des Herstellers.
  3. In einen geschlossenen Behälter geben, der für den Gefrierschrank geeignet ist.

Ernährung

  • Portionsgröße: ¾ Tasse.
  • Kalorien: 298
  • Fett: 28 g.
  • Kohlenhydrate: 5,6 g (Netto: 3 g).
  • Faser: 2,6 g.
  • Protein: 4,6 g.

Stichwort: Keto Pie Kruste Eis.

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