Вкусна рецепта за кето кето с ниско съдържание на въглехидрати

Търсите начин да подправите тази седмица приготвянето на ястия?

Опитайте този вкусен кето месен хляб, за да добавите малко разнообразие към седмичното си меню. Със само 2 грама нетни въглехидрати на разфасовка, тази рецепта за месен хляб със сигурност ще ви помогне да продължите напред. при кетоза, той ще ви насити и ще ви осигури известна хранителна плътност. Освен това, това нисковъглехидратно ястие е идеално за хранене на цялото семейство или за да ви даде достатъчно остатъци за цялата седмица.

Как да си направим месо с ниско съдържание на въглехидрати

Традиционните рецепти за месни хлябове използват галета, за да предотвратят мляно месо (обикновено смляно говеждо месо, свинско месо или смляна пуйка) се разпада. Безглутеновите версии заместват ленено брашно, The кокосово брашно о ла бадемово брашно поради същата причина.

Факт: галета или алтернатива без глутен са напълно ненужни. Дали яйцаНе брашното или галетата, които държат сместа заедно. В тази лесна рецепта за кето месен хляб няма да използвате нито едно от горните. Вместо това просто ще комбинирате свободно говеждо смляно месо и яйца с мая и билки за вкус.

Ако абсолютно трябва да имате галета в месния си блат, за да постигнете предпочитаната от вас текстура, опитайте да добавите малко смлени свински кори.

Вместо да ги хвърляте в блендера, може да искате да ги навиете отгоре за най-хрупкава текстура. Бонус: свинските кори са без глутен.

В рецептата за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати по-долу използвайте масло от авокадо, хранителна мая, пресни билки и черен пипер за вкус. Много рецепти за месни хлябове изискват подправки, които могат да бъдат заредени захар или други нежелани съставки, като сладки червени сосове или сос за барбекю.

Внимавайте с рецепти, които съдържат сос Уорчестър, който обикновено съдържа глутен. И проверете броя на въглехидратите на етикета, тъй като някои марки сос Worcestershire съдържат изненадващо количество захар.

Доматеният сос е друг скрит източник на захар, проверете и броя на въглехидратите. Кетчупът без захар е опция, ако не искате направете свой собствен кето кетчуп.

Рецепти, които изискват доматено пюре или кокосови аминокиселини (заместител на соевия сос) трябва да е добре. Доматеният сос също може да бъде скрит източник на захар, така че може да искате да се придържате към доматеното пюре, освен ако не намерите сос без захар.

Избор на качествени съставки

Когато избирате съставки за вашия кето месен хляб, не забравяйте, че качеството е от значение. Винаги избирайте най-висококачествените съставки, които можете да си позволите. Това означава органично говеждо месо, хранено с трева y яйца, отглеждани на пасище.

Но наистина ли говеждото, хранено с трева, е по-хранително от говеждото на зърно? Със сигурност е. Смляното говеждо месо, хранено с трева, съдържа повече витамини, минерали, антиоксиданти и по-висок процент здравословни мазнини от говеждото, хранено с зърно ( ¹ ).

По-долу са някои от специфичните предимства на говеждото, хранено с трева. В сравнение със своя аналог, хранен със зърно, говеждото с трева е:

1. Изобилие от CLA (конюгирана линолова киселина).
2. Богат на омега-3 мастни киселини.
3. Пълен с витамини и антиоксиданти.

В изобилие от CLA

Телешкото, хранено с трева, съдържа CLA, конюгирана линолова киселина, която е мастна киселина, намираща се в месото и млечните продукти. Според in vitro и някои in vivo модели, CLA може да помогне в борбата с рака и евентуално да инхибира растежа на тумора ( ² ). Изследванията също така показват, че може да помогне за поддържане на здравословно телесно тегло ( ³ ).

Диета, наситена със здравословни мазнини като CLA, може да окаже пряко влияние върху нивата на кръвната Ви захар. Journal of Endocrinology and Metabolism разглежда ефектите на здравословните мазнини върху нивата на инсулин при деца със затлъстяване.. Това проучване установи, че 37% от пациентите, лекувани със здравословни мазнини, по-специално CLA, показват по-добра инсулинова чувствителност ( ⁴ ).

Богат на омега-3 мастни киселини

Телешкото, хранено с трева, е богато на омега-3 мастни киселини, особено в сравнение с говеждото на зърно. Омега-3 мастните киселини осигуряват редица ползи за сърцето ви. Те могат да намалят възпаление, подобряват настроението, повишават имунитета, понижават кръвното налягане, подобряват здравето на кожата и намаляват сърдечно-съдовите заболявания.

В един момент хората консумират съотношение 1:1 на омега-3 към омега-6 мастни киселини. Днес можете да консумирате 10 пъти повече омега-6 мастни киселини, отколкото омега-3. Това се дължи основно на широкото използване на масла от семена – напр c Анола y растително масло - в кухнята ( ⁵ ).

Можете да приемате омега-3 мастни киселини под формата на добавки или да ядете повече мазна риба и говеждо месо, хранено с трева. Но трябва да ги получите от външни източници - тялото ви не може да произвежда омега-3 само.

Според много проучвания, консумацията на омега-3 мастни киселини намалява множеството сърдечно-съдови рискови фактори. Доказано е, че има благоприятен ефект върху кръвното налягане, капацитета за упражнения, сърдечната честота и коронарния кръвен поток ( ⁶ ) ( ⁷ ). Съществуват и сериозни доказателства, подкрепящи ролята на омега-3 мастните киселини за предотвратяване на сърдечна смърт ( ⁸ ).

Пълен с витамини и антиоксиданти

Телешкото, хранено с трева, съдържа повече витамини и минерали от говеждото, хранено с зърно. Няколко проучвания показват, че месото, хранено с трева, съдържа повече витамини А и Е. Витамин А е от съществено значение за доброто зрение и здравата имунна и репродуктивна система ( ⁹ ). Витамин Е действа като антиоксидант в тялото ви, предотвратявайки свободните радикали, стимулира имунната система и предотвратява образуването на кръвни съсиреци ( ¹⁰ ).

Телешкото, хранено с трева, също съдържа повече антиоксиданти глутатион и супероксид дисмутаза в сравнение с говеждото, хранено със зърно ( ¹¹ ).

Глутатионът е основният антиоксидант във вашето тяло и помага за изграждането и възстановяването на мускулната тъкан, производството на протеин в тялото и поддържа имунната система ( ¹² ). Супероксид дисмутазата е ензим, който разгражда потенциално вредните молекули в клетките, предотвратявайки увреждането на тъканите ( ¹³ ).

Добавете тази рецепта за кето месен хляб към вашата седмична подготовка за хранене

Рецептите с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да са скучни. Този прост кето месен хляб е идеален за вашата кето диета и работи и за палео.

За да го направите, ще ви трябва тава за хляб, голяма купа и кухненски робот. Нарежете 10 минути за време за подготовка и загрейте фурната си до 205º C / 400º F. Месният блат отнема между 50 и 60 минути, за да се готви.

Подобно на много кето рецепти, този кето месен хляб ви позволява да се насладите на любимите си комфортни храни с някои по-здравословни промени в съставките. Ако искате да го добавите към обичайния си хранителен план, опитайте да експериментирате с кето идеи за добавяне на разнообразие от вкусове.

Натрошете някои парчета от tocino Отгоре запечете малко сирене чедър или моцарела или поръсете малко пармезан отгоре.

Не забравяйте да вземете качествени съставки, да изберете здравословни мазнини и да избягвате нежелани въглехидрати като сладки подправки и традиционни галета.

Вкусно нисковъглехидратно кетогенно месо

Meatloaf е най-добрата удобна храна и идеалното предястие за натоварени нощи. Сервирайте с нисковъглехидратни зеленчуци като карфиол, броколи o тиквички.

• Време за приготвяне: 10 минути
• Време за готвене: 50 минути
• Общо време: 1 час.
• изпълнение: 6.
• Категория: Цена.
• Кухня: Турски

Ingredientes

• 1 кг / 2 фунта 85% постно говеждо месо, хранено с трева.
• 1/2 супена лъжица фина хималайска сол.
• 1 чаена лъжичка черен пипер.
• 1/4 чаша хранителна мая.
• 2 големи яйца.
• 2 супени лъжици масло от авокадо.
• 1 супена лъжица лимонова кора.
• 1/4 чаша нарязан магданоз.
• 1/4 чаша пресен риган, смлян.
• 4 скилидки чесън

инструкции

1. Загрейте фурната до 205º C / 400º F.
2. В голяма купа комбинирайте мляното телешко месо, солта, черния пипер и маята.
3. В блендер или кухненски робот смесете яйцата, олиото, билките и чесъна. Блендирайте, докато яйцата станат на пяна, а билките, лимонът и чесънът се смлени и смесени.
4. Добавете яйчената смес към месото и разбъркайте, за да се комбинират.
5. Добавете месната смес в малка тава за хляб с размери 20x10 инча. Гладка и изравнена.
6. Поставете върху средната решетка и печете за 50-60 минути, докато горната част стане златисто кафява.
7. Извадете внимателно от фурната и наклонете формата за хляб над мивката, за да се отцеди течността. Оставете да се охлади за 5-10 минути преди нарязване.
8. Гарнирайте с пресен лимон и се наслаждавайте.

хранене

• калории: 344.
• мазнини: 29 грама.
• въглехидрати: 4 грама.
• влакно: 2 грама.
• Протеини: 33 грама.