Кето ли е бадемовото брашно?

Пшеничното брашно е една храна, която непременно липсва в кето света. Това се дължи на много високото съдържание на въглехидрати. Поради тази причина пшеничното брашно не е опция, докато сте на кето диета. Пшеничното брашно присъства в много често срещани храни и рецепти (хляб, десерти, тесто и др.), което прави много лесно да се обезкуражите от количеството храни, които са забранени на кето диета поради съдържанието на брашно.

За щастие, бадемовото брашно е валидна кето алтернатива за замяна на пшеничното брашно в повечето рецепти. С 2 до 4 g нетни въглехидрати на 1/4 чаша порция, те ви правят жизнеспособни на кетогенна диета.

Има два вида бадемово брашно: избелено и неизбелено. Избелено означава, че производителят е отстранил кожата от бадеми преди да го смелите на брашно. За да направят неизбелено бадемово брашно, производителите оставят бадемовата обвивка по време на обработката. Това по същество е същата разлика между обикновеното и пълнозърнестото брашно. От кето и хранителна гледна точка, няма разлика между избелено и неизбелено. И двете са съвместими с кето и имат абсолютно същия хранителен профил.

Избеленото брашно е най-популярният избор, защото е по-леко и по-меко, подобно на традиционното пшенично брашно. Поради светлия си цвят, той е по-универсален при създаване на храни с различни цветове. Бадемовите кори придават на неизбеленото бадемово брашно по-тъмен цвят, така че ако печете с него, печените изделия ще запазят този тъмен цвят, който може да не е толкова идеален за естетика на храната, колкото на неизбеленото бадемово брашно.

Бадемовото брашно е изключително популярна съставка в кето ястията. esketoesto.com има а много рецепти със съвместимо кето бадемово брашноКато кето бисквитки, кето пица o пандишпан с бадемово брашно.

Как да си направя сам бадемово брашно?

Както при повечето от тези неща, за да направите брашно, трябва да накълцате много бадемите. Но процесът на приготвяне на бадемово брашно не е наистина сложен. Просто следвайте стъпките по-долу.

Как да си направим бадемово брашно:

1. Ако искате да е избелено бадемово брашно, обелете бадемите. Ако, от друга страна, искате да са нормални, оставете им кожата.
2. Сложете бадемите в сух тиган и ги препечете за 7 до 10 минути, като бъркате непрекъснато. Имайте предвид, че всъщност не се опитваме да ги изпечем. Но ги подсушете, за да не се превърнат в паста, когато стане въпрос за смилане. Можете също да ги изсушите с помощта на фурната.
3. Изчакайте да изстинат напълно. Ако ги смелите горещи, ще се образува паста. И това, което търсим, е бадемово брашно. Без паста.
4. Смачкайте ги с голяма интензивност. Използвайте мощен процесор, блендер или кухненски робот, докато получите фина текстура на бадемово брашно.

Ето как се приготвя бадемово брашно. Както можете да видите, става лесно и бързо. Вкусно е, по-евтино е и ще ви позволи да направите голямо количество а Рецепти с кето бадемово брашно.

Къде да купя бадемово брашно?

Бадемовото брашно все още не е широко разпространено. Например, все още няма бадемово брашно mercadona, като марката hacendado. Но като се има предвид нарастващата популярност на бадемовото брашно, няма да се изненадам, ако се появи скоро, така че за да купите бадемово брашно, най-доброто нещо засега е да опитате amazon.

Хранителна информация

Размер на порция: 0.3 чаши

име	доблест
Нетни въглехидрати	4.0 г
греси	15,0 г
протеин	6.0 г
Общо въглехидрати	6.0 г
влакно	2,0 г
калории	170

Fuente: USDA