20-минутна рецепта за кето почернено пиле

Рецептите за почернено пиле обикновено се правят с почернени подправки, които съдържат захар и кой знае какво още.

Тази кетогенна версия елиминира купената от магазина смес от подправки и я заменя с внимателно подбрани билки и подправки за чиста, здравословна храна с ниско съдържание на въглехидрати.

Най-добрата част? Не само е кетогенен, но също така е палео-приятелски и без глутен.

Това нисковъглехидратно почерняло пиле е:

• Вкусно.
• Хрупкав.
• Пикантно.
• Много вкусен.

Основните съставки са:

• Пилешки гърди.
• Кимион.
• Чили пудра.

По желание допълнителни съставки.

• Лют червен пипер.
• Лук на прах.

3 ползи за здравето от тази рецепта за почернено пиле

№ 1: Богат е на омега-9 мастни киселини

През последните години маслото от авокадо получи много повече внимание в кулинарната сцена не само заради свойствата си за готвене при висока температура, но и заради профила на мастни киселини.

Маслото от авокадо е богат източник на омега-9 мастни киселини, наричани още мононенаситени мазнини. Въпреки че се говори много за наситените мазнини и омега-3, изглежда, че омега-9 не привличат толкова внимание.

Тези мастни киселини могат да издържат на по-високи температури от омега-3 и също така предлагат ползи за здравето, особено за сърцето ви ( ¹ ).

Маслото от авокадо е отличен източник на омега-9 киселини, а 70% от липидите в авокадото идват от мононенаситени мазнини ( ² ).

№ 2: подобряване на храносмилането

Тази вкусна рецепта за пиле е пълна с билки и подправки. Сред многото ползи от добавянето на подправки към вашата диета е въздействието, което може да има върху храносмилането.

Когато имате слабо храносмилане, често ще почувствате болка в стомаха или подуване на корема. Въпреки това, един от често невижданите странични ефекти от лошото храносмилане е лошото усвояване на хранителните вещества, което може да доведе до дефицит и чувство на умора.

Кимионът е подправка, известна със своята активност, която подобрява храносмилането. В продължение на хиляди години кимионът се използва в индийската култура за подобряване на лошото храносмилане.

Изследванията показват, че консумацията на кимион може да засили активността на ензимите, които разграждат храната, в крайна сметка осигурявайки на тялото ви по-добро хранене ( ³ ).

№ 3: поддържа имунното здраве

Друга мощна съставка в тази рецепта за почернено пиле е чесънът. Цивилизациите по цялата планета използват чесъна като лечебно растение повече от три хиляди години ( ⁴ ).

Едно от най-известните предимства на чесъна е неговата имунна активност. Доказано е, че добавките с чесън не само намаляват вероятността от настинка, но и намаляват продължителността на настинките ( ⁵ ).

Съединение в чесъна, наречено алицин, се получава, когато чесънът се смачка. Алицинът има антиоксидантно и противовъзпалително действие във вашето тяло, което може да обясни здравословните качества на чесъна ( ⁶ ).

Кето почернено пиле за 20 минути

Тази вкусна кето рецепта е невероятно гъвкава. Можете да го направите като основно ястие или дори да го направите в подходяща за кето закуска.

Пилешките филета и пилешките крилца заемат видно място в любимите ви ястия, но сложете това пикантно почернено пиле на шиш за вкусно, подобрено пилешко предястие, което ще харесате.

• Време за приготвяне: 5 минути
• Общо време: 25 минути
• изпълнение: 4.

Ingredientes

• 1 - 2 чаени лъжици кимион.
• 1 - 2 чаени лъжички чили на прах.
• 1 - 2 чаени лъжички чесън на прах.
• 1 - 2 чаени лъжици пушен червен пипер.
• ½ - 1 чаена лъжичка сол.
• ½ - 1 чаена лъжичка черен пипер.
• 1 супена лъжица масло от авокадо.
• Четири пилешки гърди по 115 г.

инструкции

1. Смесете всички подправки в купа.
2. В голям тиган на среден огън добавете маслото от авокадо.
3. Докато тиганът се загрява, намажете пилето равномерно със сместа от подправки.
4. С помощта на клещи внимателно поставете пилешките гърди в тигана.
5. Гответе под капак за 8-10 минути от едната страна. Обърнете и гответе още 8-10 минути или докато вътрешната температура достигне 75ºF / 165ºC.
6. Сервирайте с гарнитура от карфиол макарони и сирене.

хранене

• Размер на порцията: 1 пилешка гърда.
• калории: 529.
• въглехидрати: 2 g (Нето: 1 g).
• влакно: 1 грама.
• Протеини: 95,5.

Ключови думи: кето почернено пиле.