Ултра лесна рецепта за кето лава торта

Знаете ли онова чувство, когато се появи желанието за десерт след вечеря? Жадувате за богато и завладяващо лакомство, за да завържете перфектния завършващ лък на ястието си - точно тук идва тази торта с лава.

Можете да направите тази торта на порции по индивидуален размер, така че да получите идеалното количество, без да прекалявате. Бързо ще стане любим благодарение на това колко лесно се прави, освен това е здравословен и абсолютно вкусен.

Докато повечето сладкиши съдържат глутен, въглехидрати и излишък преработени захари, тази кетогенна шоколадова торта е без глутен и без соя и включва шоколадов чипс без захар, масло, хранено с трева, кокосово масло и други съставки, които поддържат вашата кето диета / начин на живот.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне и трябва да отнеме само пет минути за сглобяване. След това просто го поставете във фурната за 25 минути и изчакайте вкусната ви смес да се оформи.

Keto Lava Cake съставки

Основните съставки в тази нисковъглехидратна шоколадова лава торта са:

• Черен шоколад, без захар.
• Бадемово брашно.
• Кокосово масло.
• яйца.
• MCT прах.
• Екстракт от ванилия.

Ползи за здравето на нисковъглехидратната шоколадова лава торта

Наред с ултра-влажния си вкус и текстура, има много ползи за здравето на съставките в тази торта. Можете да се насладите на този десерт и да знаете, че е полезен за вас.

# 1. Отличен за здравето на сърцето

Тази кето лава торта има съставки, които могат да ви помогнат да поддържате сърцето си здраво. Бадемовото брашно, MCT и яйцата имат ползи за здравето на сърцето.

Бадемово брашно Той е богат източник на мононенаситени мазнини, които са свързани с понижаване на холестерола. Някои проучвания показват, че консумацията на бадеми драстично повишава нивата на антиоксиданти, както и притока на кръв, като същевременно намалява кръвното налягане и нивата на инсулин, открити в кръвта ( ¹ ).

Всичко това е от ключово значение за поддържане на правилното сърдечно-съдово здраве.

MCT те са лесни за смилане и незабавно се използват от тялото за гориво. Проучванията показват, че MCT могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания чрез понижаване на триглицеридите в кръвта и LDL холестерола ( ² ).

яйца Те са висококачествен източник на протеини и имат пълен аминокиселинен профил. Те също така съдържат зеаксантин и лутеин, за които е доказано, че контролират сърдечно-съдовото здраве ( ³ ).

Някои проучвания заключават, че консумацията на повече храни, богати на лутеин, е свързана с по-добро кардиометаболитно здраве и нива на физическа активност ( ⁴ ).

# 2. Черният шоколад има антиоксиданти

Когато много хора мислят за десерт, те мислят за шоколад. Но за тези, които следват a кетогенна диета , последното нещо, което искат, е да ядат храни с високо съдържание на захар. За щастие тази рецепта е богата и сладка, без да ви изважда от кетоза. И черният шоколад е полезен и за вас.

El тъмен шоколад това е луксозен, изкушаващ и здравословен вариант за задоволяване на сладкото. Още по-добре, той предлага множество ползи за здравето.

От една страна, черният шоколад е пълен с антиоксиданти. Проучванията показват, че какаовите зърна имат по-голяма антиоксидантна активност срещу свободните радикали, отколкото боровинките ( ⁵ ).

Тези антиоксиданти се наричат ​​флавоноиди, които са свързани с по-нисък риск от хронични заболявания, като рак, сърдечно-съдови заболявания и невродегенеративни разстройства ( ⁶ ).

Черният шоколад също така поддържа здравето на сърцето и мозъка. Проучванията показват, че има благоприятен ефект върху когнитивната функция и може да подобри притока на кръв и да понижи кръвното налягане ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Черният шоколад помага при кръвната захар

Колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова по-ниско е съдържанието на захар, което изглежда противоречиво, но всъщност е вярно. Това е особено полезно за тези с диабет тип 2.

Проучване, проведено при хора с диабет тип 2, изследва ефектите на богатия на полифеноли шоколад с високо съдържание на какао върху липидните профили, теглото, кръвното налягане, гликемичния контрол и възпалението. Той откри, че консумацията на черен шоколад може да помогне за понижаване на нивата на глюкоза на гладно и намаляване на инсулиновата резистентност ( ⁹ ).

Резултатите от друго проучване показват значително подобрение на триглицеридите в кръвта и понижаване на кръвното налягане при тези, които консумират шоколад с по-високо съдържание на какао ( ¹⁰ ).

# 4. Кетогенните подсладители са от полза за кръвната захар

Печенето на десерт без използване на захар може да бъде плашещо за много хора. Но доказателствата показват, че прекомерната консумация на захар може да бъде особено вредна за сърдечно-съдовото здраве и устната хигиена ( ¹¹ ) ( ¹² ). Това е мястото, където нисковъглехидратни заместители на захарта и предлагат по-добра алтернатива на захарта.

Тази кетогенна лава торта използва стевия вместо захар. Стевията не влияе неблагоприятно на кръвната захар и не съхранява въглехидрати или калории. Също така е доказано, че има полза за инсулина и нивата на кръвната захар след хранене. Освен това, стевията съдържа съединения като апигенин и кверцетин, за които е доказано, че намаляват оксидативния стрес ( ¹³ ).

Ако не харесвате стевия, можете да използвате и еритритол или swerve. Всичко ще подслади тортата без добавяне на въглехидрати.

Как да си направим тази торта с кето лава без ядки

Ако имате алергия към сухи пържени картофи, бадемовото брашно в тази рецепта няма да е подходящо за вас. Но какво можете да използвате вместо това, че е с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и има точно правилната текстура, за да направите лепкава торта от разтопена лава? Отговорът е кокосово брашно.

За да замените бадемовото брашно с кокосово брашно, започнете със съотношение 1: 4 (75% по-малко кокосово брашно в сравнение с бадемовото брашно). Можете да промените малко вкуса, но с няколко промени можете да запазите шоколадовата текстура и вкуса същите.

Не забравяйте да разгледате това ръководство кокосово брашно срещу бадемово брашно за още полезни съвети за готвене с кокосово брашно.

Основата за торта от лава може да направи шоколадови браунита

Тази рецепта за торта от лава е лесна основа за вкусни браунита; Ще ви трябват само още няколко съставки. Тази рецепта за кето брауни ще ви преведе през всяка стъпка. Допълнението на кафе наистина разкрива вкуса на шоколада.

Идея за торта с кето чаша

Ако просто искате наистина бърза рецепта без цялата подготовка, направете a кето чаша торта. Това е един от най-популярните кето десерти, защото е толкова лесен.

Всъщност повечето от съставките в кето кейк са същите като тези в тази лава торта. Но тъй като го правите в микровълновата, използвайте какао на прах и екстракт от ванилия вместо тъмен шоколад.

Намажете тортата си с кето сладолед

Искате ли да вземете вашата кето лава торта върху всичко това? Добавете топка нисковъглехидратен ванилов сладолед. Доста лесно е да си направите сами helado вкъщи. Това е преди всичко комбинация от тежка сметана за разбиване, колаген, екстракт от ванилия и подсладител стевия или еритритол.

Приготвяне на кето шоколадова торта

Трудно е да си представим по-класически десерт от шоколадовата лава торта. Богатият шоколад, смесен с деликатно нежната торта, се комбинира за наистина вкусен завършек на всяко ястие.

Такъв изкушаващ десерт обикновено би бил предизвикателство да се впише в здравословен план за кетогенно хранене с ниско съдържание на въглехидрати. Но този е почти идеален. За още повече рецепти за задоволяване на желанията ви за сладко, вижте това списък с десерти подходящ за кето.

Най-лесният кейк с лава

Пригответе се за вкусен десерт, шоколадов и перфектно подготвен за вашата кетогенна диета. Никога повече няма да ядете сладкиши, богати на въглехидрати.

• Време за приготвяне: 5 минути
• Време за готвене: 25 минути
• Общо време: 30 минути
• изпълнение: 4 порции.
• Категория: Десерт.

Ingredientes

• ⅓ чаша стевия.
• 115 g / 3.5 унции неподсладен черен шоколад.
• ¼ чаша кокосово масло.
• 2 яйца.
• ¼ чаша бадемово мляко.
• 1 чаена лъжичка бакпулвер.
• ½ чаша бадемово брашно.
• 2 супени лъжици MCT масло на прах.

инструкции

1. Загрейте фурната до 175º C / 350º F.
2. В средна купа смесете сухите съставки.
3. В друга купа смесете мокрите съставки.
4. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте, докато се смесят добре.
5. Добавете сместа в две добре намаслени форми и печете за 25 минути.
6. Оставете да престои 5 минути преди сервиране.

хранене

• Размер на порцията: 1.
• калории: 272.5.
• мазнини: 24,4 грама.
• въглехидрати: 9,7 g (Нетни въглехидрати: 6,2 g).
• влакно: 3,5 грама.
• протеин: 4,2 грама.

Ключови думи: кето лава торта.