Keto የታሸገ የጣሊያን በርበሬ የምግብ አሰራር

Keto የታሸገ በርበሬ በኬቶ አመጋገብ ላይ በደንብ የሚሰራ ድንቅ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግብ ነው። እነሱ ጣፋጭ, ገንቢ, ጣፋጭ ናቸው, እና ሁሉንም ሰው እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው. በተጨማሪም፣ ጤናማ ስብ፣ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና ብዙ አትክልቶችን በማጣመር የተሟላ ምግብ ናቸው።

ይህ ጤናማ keto የተሞላ ቃሪያ አዘገጃጀት እንደ ትኩስ ቋሊማ, ትኩስ ቲማቲም, ኦሮጋኖ, እና ጣፋጭ ባሲል እንደ ሁሉም የሚታወቀው ጣሊያናውያን ጣዕም አጣምሮ, ነገር ግን ከፍተኛ-ካርቦሃይድሬት ፓስታ ወይም ሩዝ መዝለል. በምትኩ፣ በአብዛኛዎቹ ባህላዊ የታሸጉ በርበሬ አዘገጃጀቶች ውስጥ የሚገኘውን ነጭ ሩዝ ወይም quinoa ለመተካት የሚያገለግሉ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አትክልቶችን ያገኛሉ።

ይህ የምግብ አሰራር ለሳምንታዊ የምግብ ዝግጅት ዝርዝርዎ ቀጣይ ተጨማሪ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው። በባህላዊ የታሸጉ በርበሬዎች keto እንዴት እንደሚሰራ ፣ ምን አይነት ንጥረ ነገሮች እንደሚፈልጉ እና በዚህ ቀላል የምግብ አሰራር ውስጥ የተካተቱትን አስደናቂ የጤና ጥቅሞች ለማወቅ ያንብቡ።

ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ በርበሬ እንዴት እንደሚሰራ

እነዚህ በቅመም የጣሊያን የታሸጉ በርበሬዎች በጣም በቀለማት እና ማራኪ ናቸው, እነርሱ ለመቋቋም አስቸጋሪ ናቸው. እንደ እድል ሆኖ, አስፈላጊ አይደለም. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሚገኙት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ቅመም የጣሊያን ቋሊማ.
• ፒፒስ.
• ካፑፍል.
• እንጉዳዮች.

በባህላዊ የታሸጉ በርበሬዎች በተለምዶ በሩዝ ሙሌት የተሰሩ ናቸው። ጠቅላላውን የካርቦሃይድሬት መጠን ለመቀነስ, በምትኩ የአበባ ጎመን ሩዝ ጥቅም ላይ ይውላል. የአበባ ጎመን ይህን ምግብ በብዛት ከመጨመር በተጨማሪ ለጤና እና ለሥነ-ምግብ ጠቀሜታው ሰፊ ነው።

የአበባ ጎመን ሩዝ የት እንደሚገኝ

በቅርብ ዓመታት ውስጥ የአበባ ጎመን ሩዝ ከመደበኛው ሩዝ ይልቅ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት “እሱ” አማራጭ ሆኗል። ብዙ የፓሊዮ እና የኬቶ የምግብ አዘገጃጀቶች የአበባ ጎመንን ይጠራሉ, ይህም በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የተለመደ ንጥረ ነገር ያደርገዋል. ብዙውን ጊዜ በመደብሮች ውስጥ የአበባ ጎመን ሩዝ ማግኘት ይችላሉ. ትኩስ አትክልቶቹ ባሉበት ቦታ ማግኘት ካልቻሉ፣ በቀዝቃዛው ክፍል ውስጥ ይመልከቱ፣ ምንም እንኳን ከቀዘቀዘው ይልቅ ትኩስ ጎመን ሩዝ ለመመገብ ይመከራል።

ሱቅዎ የአበባ ጎመን ሩዝ የማይሸጥ ከሆነ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። በቀላሉ የአበባ ጎመንን ይግዙ, በትንሽ አበባዎች ይቁረጡ, እና "የሩዝ እህል" እስኪፈጠር ድረስ ፍሎቹን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይፍጩ.

በ keto የታሸጉ ቃሪያዎችን ለመሥራት ንጥረ ነገር መተካት

ስለ keto የታሸጉ በርበሬዎች በጣም ጥሩው ነገር ምን ያህል ሁለገብ እንደሆኑ ነው። በእጅዎ የተለየ ንጥረ ነገር ከሌልዎት በቀላሉ በኩሽናዎ ውስጥ ወደሚገኝ ሌላ መቀየር ይችላሉ። ተመሳሳዩን የጣዕም መገለጫ ሲይዙ ሊያደርጉዋቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ቀላል ንጥረ ነገሮች እዚህ አሉ።

• በርበሬ; በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ጥሩ ማንኛውም የደወል በርበሬ ይሠራል ፣ ስለዚህ በእጃችሁ ያለውን ማንኛውንም ይጠቀሙ። አረንጓዴ, ቀይ ወይም ቢጫ ደወል በርበሬዎች በደንብ ይሠራሉ.
• ኬትጪፕ፡ በእራስዎ በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም መረቅ መስራት ጥሩ ቢሆንም ሂደቱን ለማፋጠን የጃሬድ ማሪናራ ኩስን በቲማቲም ፓኬት ፣ በዶሮ መረቅ እና በጣሊያን ማጣፈጫዎች መተካት ይችላሉ ። (የተጨመሩ ስኳሮችን ለማስወገድ መለያዎቹን ብቻ ያንብቡ።) በቲማቲም ፓኬት ምትክ የተከተፉ ቲማቲሞችን መጠቀም ይችላሉ.
• የጣሊያን ቋሊማ; በእጅህ የጣሊያን ቋሊማ ከሌለህ ከተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና ተጨማሪ የጣሊያን ቅመማ ቅይጥ የራስህ የስጋ ድብልቅ መፍጠር ትችላለህ።
• የአበባ ጎመን ሩዝ; ምንም እንኳን የአበባ ጎመን በጣም የተለመደው የሩዝ ምትክ ቢሆንም፣ ብዙ ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶች በእነዚህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት በተሞሉ በርበሬዎች ውስጥ መጠቀም ይችላሉ። ለተመሳሳይ ውጤት በደንብ ይቁረጡ ወይም "ሩዝ" ዚቹኪኒ, ቢጫ ስኳሽ ወይም ብሮኮሊ.

በዚህ የታሸጉ የፔፐር አዘገጃጀት ላይ ልዩነቶች

ምንም እንኳን ይህ የታሸገ የፔፐር አሰራር የተለየ የጣሊያን ጣዕም ቢኖረውም, ብዙ አይነት ጣዕም ለመደሰት በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ. ከዚህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊፈጥሩዋቸው የሚችሏቸው አራት ዋና ዋና ምግቦች እዚህ አሉ-

• በፊላደልፊያ ስቴክ የተሞላ በርበሬ; ለሚወዱት ሳንድዊች ከግሉተን-ነጻ ስሪት ለማግኘት አረንጓዴውን ደወል በርበሬ በተጠበሰ ሽንኩርት፣ በተቆረጠ ቀሚስ ስቴክ እና ፕሮቮሎን አይብ ይሙሉ።
• የቴክስ-ሜክስ ዘይቤ በርበሬ; ለጣሊያን ቅመማ ቅመም (የኩም, የቺሊ ዱቄት እና የነጭ ሽንኩርት ድብልቅ) የታኮ ቅመማ ቅመም ይለውጡ. በሞዞሬላ እና በፓርሜሳን ምትክ የአሜሪካን አይብ ይጨምሩ እና በዚህ keto taco ላይ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ለመጠምዘዝ በአቮካዶ ቁርጥራጮች እና cilantro ይሙሉ።
• የቺዝበርገር የታሸገ በርበሬ; ለቀላል ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግብ ፣ ቢጫ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ በምድጃ ላይ ይቅቡት ። ቃሪያውን በተፈጨ የስጋ ድብልቅ ይሙሉት, ከላይ በቼዳር አይብ ላይ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እና ቃሪያዎቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ።
• በላዛኛ የተሞላ በርበሬ; በላዛኛ የተሞሉ በርበሬዎችን ለማዘጋጀት በቀላሉ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር በትክክል ይከተሉ ፣ ግን ፓርሜሳንን ለሪኮታ አይብ ይለውጡ። በመመሪያው መመሪያ መሰረት ቃሪያዎን ይጋግሩ እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ቺዝ ላዛኛ ካሴሮል ይሸለማሉ ።

የአበባ ጎመን ጥቅሞች

ምንም እንኳን ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጤናማ ጥቅሞች ቢኖረውም, የአበባ ጎመን ለ ketogenic አመጋገብ ፍጹም ያደርገዋል. ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትስ ይዘት ያለው ከመሆኑ በተጨማሪ እርስዎ የማያውቁት የአበባ ጎመን ሶስት የጤና ጥቅሞች እዚህ አሉ።

# 1፡ በቫይታሚን የበለፀገ ነው።

ጎመን በቪታሚኖች በተለይም በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው። ¹ ).

አንድ አገልግሎት (አንድ ኩባያ) ከሚመከረው የቀን እሴት ከ75% በላይ ይይዛል። ቫይታሚን ሲ ለሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት እድገት ፣ እድገት እና መጠገን ሃላፊነት አለበት። እንደ ኮላጅን ማምረት፣ የበሽታ መከላከል ስርዓትን ማበረታታት፣ ቁስሎችን መፈወስ እና የአጥንትን፣ የ cartilage እና ጥርስን በመንከባከብ ላይ ባሉ የተለያዩ ተግባራት ውስጥም ይሳተፋል። ² ).

# 2፡ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የተሞላ ነው።

ጎመን እንደ ካሮቲኖይድ እና ቶኮፌሮል ያሉ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው የሚያገለግሉ ውህዶችን ይዟል። እነዚህ በአካባቢው የሚከሰቱ የኦክስዲቲቭ ውጥረትን እና ነፃ radicalsን ለመቀነስ ይረዳሉ, ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳሉ, እንዲሁም ሊረዱ ይችላሉ ሚዛን ሆርሞኖች ( ³ ).

# 3፡ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

ጎመን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ከፍተኛ ፋይበር አለው ( ⁴ ). ይህ የመስቀል አትክልት ረዘም ላለ ጊዜ የመርካት ስሜት እንዲሰማዎት ይረዳል, ይህም አጠቃላይ የምግብ ፍጆታዎን መጠን ይቀንሳል. የአበባ ጎመን የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል እና ለክብደት መጨመር አስተዋጽኦ የሚያደርጉ የምግብ መፍጫ ችግሮችን ያሻሽላል ( ⁵ ).

እነዚህን ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ በርበሬ ወደ ሳምንታዊው የምግብ ዝግጅትዎ ያክሉ

የ ketogenic አመጋገብ እየተከተሉ እንደሆነ ክብደትን መቀነስ, መ ስ ራ ት ልምምድ, ትኩረት እና የአዕምሮ ግልጽነት አላቸውእንደነዚህ ያሉ በቅመም የጣሊያን የተጨመቁ በርበሬዎች የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በፊት እንዴት በተለየ መንገድ እንደበሉ ወይም ለጤና ጉዳዮች ያስገርሙዎታል። በንጥረ-ምግቦች እና የጤና ጥቅማ ጥቅሞች የተሞሉ ናቸው፣ አስደናቂ ጣዕም አላቸው፣ እና ለመስራት በጣም ቀላል ናቸው እና ለተጨናነቀ የስራ ቀናትዎ ይከፋፈላሉ።

Keto የተሞላ የጣሊያን በርበሬ

እነዚህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ኬቶ የታሸጉ በርበሬዎች በጣሊያን ጣዕሞች ተጭነዋል እና በሳምንቱ ቀናት ለመደሰት ምርጡ ፈጣን እና ቀላል ምግብ ናቸው።

• የዝግጅት ጊዜ: 10 minutos
• ለማብሰል ጊዜ: 25 minutos
• ጠቅላላ ጊዜ 35 minutos
• አፈጻጸም: 6 የታሸጉ በርበሬዎች.
• ምድብ ዋጋ
• ወጥ ቤት ጣሊያንኛ.

ግብዓቶች

• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• 1 የሻይ ማንኪያ የጣሊያን ቅመማ ቅመም.
• 500 ግ / 1 ፓውንድ የጣሊያን አይነት በቅመም ቋሊማ፣ የተፈጨ።
• 1 ትንሽ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ).
• 1 ኩባያ እንጉዳይ (የተከተፈ).
• 1 ኩባያ የአበባ ጎመን ሩዝ.
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው.
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር.
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት.
• 1/2 ኩባያ የዶሮ ሾርባ.
• 1/2 ኩባያ የፓርሜሳን አይብ.
• 1 ኩባያ mozzarella አይብ.
• 3 ትላልቅ በርበሬ (በግማሽ የተቆረጠ)።
• 1/4 ኩባያ ትኩስ ባሲል.

መመሪያዎች

• ምድጃውን እስከ 175º ሴ / 350ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
• መካከለኛ ሙቀት ላይ በትልቅ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. የጣሊያን ቋሊማ ለ 3-4 ደቂቃዎች ቡኒ.
• አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀይ ሽንኩርት, እንጉዳዮች, የአበባ ጎመን ሩዝ, ጨው, በርበሬ እና የጣሊያን ጣዕም ይጨምሩ.
• የቲማቲም ፓቼን እና ሾርባውን ይጨምሩ. ለማዋሃድ በደንብ ይቀላቅሉ. መሙላቱን ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅለው.
• የፓርሜሳን አይብ ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ቅመማውን ያስተካክሉት.
• ፔፐር በግማሽ (በርዝመት) ይቁረጡ እና መሙላቱን ይጨምሩ. ከላይ ከሞዞሬላ አይብ ጋር እና ከላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር. በአዲስ ባሲል ያጌጡ።

የተመጣጠነ ምግብ

• የክፍል መጠን: 1 የታሸገ በርበሬ.
• ካሎሪዎች 298.
• ስብ 18 g.
• ካርቦሃይድሬትስ: ካርቦሃይድሬትስ መረብ፡ 8 ግ.
• ፕሮቲኖች 27 g.

ቁልፍ ቃላት: keto የተሞላ የጣሊያን በርበሬ.