酮VS。 古：酮症比古饮食好吗？

在减肥方面，有许多不同的饮食可以帮助您实现目标。

两个最受欢迎的选择是酮与。 古。 两者都可以很好地减轻体重和整体健康。 但是哪一个最适合你？

生酮饮食和古饮食有忠实的追随者，人们看到这两种饮食都取得了成功。 可能很难知道该选择哪一个。

虽然酮和古有一些相似之处，但它们也有一些关键的区别。

继续阅读以了解 keto 与 keto 之间的区别。 古，两者之间的重叠，以及每种饮食的目标，因此您可以选择最适合您更健康、更快乐生活方式的目标。

什么是生酮饮食？

酮是一种非常低碳水化合物、高脂肪的饮食。 生酮饮食的主要目标是进入被称为代谢状态 酮症， 你的身体燃烧脂肪（而不是碳水化合物）来获取能量。

当您的饮食中碳水化合物和糖分含量高时，您的身体会将碳水化合物转化为葡萄糖，然后将其用作主要能量来源。

在生酮饮食中，你从饮食中减少碳水化合物来源，转而依赖脂肪和蛋白质。 当你减少碳水化合物时，你的身体开始使用脂肪作为主要的燃料来源。 燃烧膳食脂肪和储存的身体脂肪，使 酮类， 一小包清洁燃烧的能量，为您的细胞提供燃料。

当您将脂肪作为主要燃料来源时，您就处于酮症状态。 酮症具有一些您在其他饮食中找不到的独特好处。 在下面阅读更多关于酮症的好处。

生酮饮食非常强调控制碳水化合物的摄入量，同时增加健康脂肪的摄入量，在某些情况下，还会增加蛋白质的摄入量。

这主要是通过计算宏指令和专注于全脂食物来完成的， 非淀粉类蔬菜 和优质的蛋白质。

酮饮食宏量营养素

有三种常量营养素：脂肪、碳水化合物和蛋白质。

在生酮饮食中，您的大量营养素分解将如下所示：

• 每磅瘦体重消耗 0.8-1 克蛋白质。
• 将碳水化合物减少到每天 20-50 克。
• 剩余的卡路里应该以脂肪的形式存在。

正如你所看到的，你在生酮饮食中只吃很少的碳水化合物。 你的大部分卡路里来自脂肪和蛋白质。

最好的酮类食物

• 大量健康的饱和脂肪和单不饱和脂肪（如椰子油和高脂肪草饲黄油或酥油）。
• 肉类（最好是草食和肥肉）。
• 肥鱼。
• 蛋黄（最好是牧场饲养的）。
• 不含淀粉的低碳水化合物蔬菜。
• 更肥的坚果，如澳洲坚果或杏仁。
• 全乳（最好是生的）。
• 鳄梨和数量非常有限的浆果。

什么是古饮食？

古饮食，也称为穴居人饮食，得名于“旧石器时代”一词。 它基于这样一种想法，即为了获得最佳健康，您应该吃旧石器时代穴居人祖先曾经吃过的东西。

古追随者认为，现代食品生产和农业实践正在对您的健康产生有害的副作用，您最好还是回到古老的饮食方式。

与生酮饮食不同，Paleo 并不关注宏指令。 基本上，吃很多完整的、未加工的食物。 这可能意味着主要是山药，或者可能意味着很多牛排。 任何一个都是古。

最好的古食物包括

• 肉类（最好是草食的）。
• 野生鱼。
• 家禽——鸡肉、母鸡、火鸡、鸭子。
• 无笼鸡蛋。
• 蔬菜。
• 天然油，如椰子油、橄榄油和鳄梨油。
• 薯类，如山药和山药（限量）。
• 坚果（限量）。
• 一些水果（主要是浆果和鳄梨）。

Keto 和 Paleo 有什么共同点？

酮和古之间有相当多的重叠，有时会导致混淆。 以下是酮和古的共同点：

两者都注重食品质量

在酮和古，食物的质量很重要。 两种饮食都鼓励追随者尽可能吃最优质的食物，并始终选择含有健康成分的食物。

这包括购买：

• 有机产品。
• 未加工的坚果和种子。
• 草食肉。
• 在野外捕获的海鲜。

Keto 和 Paleo 鼓励人们选择健康的脂肪进行烹饪，如草饲黄油、椰子油、橄榄油和鳄梨油，同时减少有害脂肪，如 玉米油 和 菜籽油.

如果你吃乳制品，它们应该是高质量的、有机的和草食的。

两者都消除谷物、豆类和糖

在古和酮中，您将消除谷物、豆类和糖。 然而，这样做的原因对于每种饮食完全不同。

古饮食不包括谷物或豆类，因为它们不包括在早期人类饮食中。 农业实践，包括农作物的种植和动物的驯化，直到大约一万年前才开始，那是在旧石器时代的狩猎采集时代之后。

豆类还含有称为“抗营养素”的化合物，包括凝集素和植酸盐，它们会干扰某些人的消化。 由于这个原因，许多古节食者建议避免使用它们。

古节食者也避免精制糖（如白糖和红糖），因为它是一种加工食品。 然而，旧石器时代允许使用天然甜味剂，如蜂蜜、糖蜜和枫糖浆。

Keto 消除了所有三种食物（谷物、豆类和糖），原因有两个：它们都富含碳水化合物，而且经常食用它们会导致健康问题。

食用谷物、豆类和糖会促进炎症、血糖升高、胰岛素抵抗、肠胃不适等（ ¹ )( ² )( ³ ）。 另外，他们会把你踢出酮症，破坏生酮饮食。

酮允许 一些天然甜味剂 如 甜叶菊 和水果 和尚的， 它们的碳水化合物含量低，血糖水平低。

因此，虽然原因不同，但酮和古都建议避免谷物、豆类和糖。

Keto 和 Paleo 可用于类似的健康目标

生酮和古法都可以成为有效的减肥工具，而且两者都比简单地限制卡路里更有效（ ⁴ )( ⁵ ).

虽然你可以开始生酮饮食或古法饮食，因为你想减掉几磅，但这两种饮食都有超越简单减肥的好处。

Keto 可以帮助管理：

• 炎症（ ⁶ ).
• 2型糖尿病 （ ⁷ ).
• 心脏病 （ ⁸ ).
• 痤疮（ ⁹ ).
• 癫痫（ ¹⁰ ).

同样，古人发现它可以减少炎症，有助于减轻 IBS 症状，并可以预防糖尿病和高胆固醇。 ¹¹ )( ¹² ).

酮和古有什么区别？

酮和古之间的主要区别来自每种饮食的意图。

酮饮食的目的是进入酮症的代谢状态，这需要一定的宏观摄入量，显着限制碳水化合物。 当你从吃碳水化合物转向吃脂肪时，你会获得最大的好处。

Paleo 的目的是回归祖先的饮食方式，这需要消除加工食品并用真正的全食代替。 古背后的基本原理是，如果你吃全食，你会更健康，体重也会减轻。

这些饮食方法存在一些差异。

古不是（总是）低碳水化合物饮食

古不一定是低碳水化合物饮食。

当您消除谷物、豆类和糖时，您可能会减少碳水化合物的摄入量。 然而，在旧石器时代，你仍然可以摄入大量的碳水化合物，如红薯、南瓜、蜂蜜和水果。

只要它是一种完整的食物，你的祖先从文明开始就吃的东西，吃古食物是完全可以的。

另一方面，Keto 会切断所有碳水化合物来源，包括枣、蜂蜜、高糖水果和山药等“健康”碳水化合物。

Keto允许一些乳制品

虽然旧石器时代消除了奶制品（你的狩猎采集祖先没有饲养奶牛），但酮类允许适量的高质量奶制品供能够处理它的人使用。

只要你没有乳糖不耐症，生牛奶、奶酪、黄油、酥油和酸奶油都是可以接受的酮类食物。

Keto 更具限制性（尽管这不一定是坏事）

在酮上，你的碳水化合物来自哪里并不重要：蜂蜜和玉米糖浆的碳水化合物含量很高，虽然一种是天然的，另一种不是，但你需要将它们切掉以保持脂肪燃烧模式（酮症）。

Paleo更加放松。 允许生酮饮食限制的未精制糖、高糖水果、山药和其他碳水化合物来源。

有些人可能会发现生酮饮食更难遵循，因为它对碳水化合物的摄入量非常严格。

另一方面，研究发现，在某些情况下，坚持生酮饮食实际上高于许多其他减肥饮食。

许多与碳水化合物渴望作斗争的人发现，完全减少碳水化合物（在酮上）比简单地减少碳水化合物（在古时）更容易。

例如，如果你有一个巨大的甜食，坚持一份古布朗尼蛋糕可能是一个挑战，即使它们是用糖蜜和枣变甜的。

如果糖让你暴饮暴食或让你产生强烈的渴望，那么吃酮可能会更好。 如果完全减少碳水化合物让你觉得限制太多，你最好还是去古。

酮VS。 古：选择正确的饮食

在古饮食或 生酮饮食 这取决于你的目标和你与食物的关系。

两种饮食计划都很棒。 每一种都具有远远超出减肥范围的短期和长期健康益处（ ¹³ ).

虽然这两种饮食都可以帮助您减少脂肪和减少几英寸，但它们还可以潜在地改善您的血糖和胆固醇水平，并减少与各种疾病相关的症状。

在这两种饮食中，您都会少吃谷物和加工食品，如麦片、面包、格兰诺拉麦片棒和包装糖果，但主要区别在于：

• 关于酮： 您将显着减少碳水化合物并增加足够的脂肪摄入量以达到酮症。 你需要更严格地控​​制碳水化合物的摄入量，但你也会得到额外的好处 生酮饮食 你不会得到古饮食。
• 在古： 与生酮饮食相比，你会坚持吃真正的全食，不吃奶制品，并且能够吃更多的碳水化合物（和更广泛的食物），尽管你会错过生酮饮食的额外健康益处。

底线是古和酮都可以帮助你减肥，降低患病风险，过上更长寿、更健康的生活。

营养是个人的事情，哪种饮食适合您取决于您​​独特的生物学以及您对每种饮食的感觉。

你想试试酮吗？ 我们的 酮的初学者指南 拥有您今天开始所需的一切。

如果您对生酮饮食与其他类型饮食的比较感到好奇，请查看这些指南以获取更多有用信息：

• 生酮饮食对比地中海饮食.
• 生酮饮食对比碱性饮食.
• 生酮饮食对比阿特金斯饮食.