Kekere Carb Ketogenic Fathead Pizza Ohunelo

Ronu pe awọn ounjẹ itunu Ayebaye ko ni opin lori ounjẹ ketogeniki kan?

Eyi ni diẹ ninu awọn iroyin ti o dara. Ohunelo pizza keto fathead ti iyalẹnu ni iyalẹnu tumọ si pe o le gbadun pizza ibile ti o nifẹ bi ọmọde, ayafi ni akoko yii, iwọ ko nilo lati ṣe aniyan nipa kabu giga tabi awọn toppings atọwọda.

Pẹlu akoko apapọ ti awọn iṣẹju 30, gbigba iṣẹju mẹwa 10 ti akoko igbaradi ati iṣẹju 20 ni adiro, keto kabu kekere yii n ṣe iranṣẹ fun ẹgbẹ mẹjọ.

O le jẹ gbogbo rẹ funrararẹ, ṣugbọn awọn giramu 3 ti net carbs fun iṣẹ kan le de opin ojoojumọ rẹ. Ma ṣe dààmú, awọn kika carbohydrate jẹ kekere to lati duro ni ketosis, paapaa ti o ba jẹ ipin afikun.

Bawo ni o ṣe ṣe keto pizza esufulawa?

O ṣee ṣe ki o ṣe iyalẹnu bi o ṣe le ṣe ore-keto kan, erupẹ pizza kekere-kabu, bi pepperoni, warankasi mozzarella, ati gbogbo awọn ohun elo “pizza deede” ayanfẹ rẹ miiran jẹ ọrẹ-keto. Ṣugbọn bawo ni o ṣe ṣe esufulawa keto?

O le ti rii awọn crusts pizza kabu kekere ti o pe fun ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi iyẹfun agbon, ṣugbọn fun erunrun ori pizza ti o sanra o nilo:

Iwọ yoo tun nilo diẹ ninu awọn ege ti iwe parchment ati pan pizza kan. Ti o ba rii pe esufulawa naa nira lati tan, o le lo pin yiyi. O le nilo lati fi wọn wọn pẹlu husk psyllium tabi iyẹfun agbon ni akọkọ lati ṣe idiwọ duro.

Lati rii daju pe erunrun pizza rẹ ko fọ, beki iyẹfun ṣaaju fifi awọn eroja kun. Gbe esufulawa pizza sori okuta pizza tabi iwe ti a yan ti o ni ila pẹlu nkan ti iwe-ọra. Beki fun iṣẹju mẹwa 10, yi pada, lẹhinna beki fun iṣẹju diẹ sii. Fun erunrun crispy afikun, beki fun iṣẹju 4 diẹ sii. Lati mu ilana naa pọ si, o le gun esufulawa pẹlu ọbẹ tinrin.

Nigbagbogbo beere ibeere nipa bi o ṣe le ṣe pizza ori ọra kan

Ti eyi ba jẹ akoko akọkọ ti o n gbiyanju ohunelo iyẹfun pizza ori ọra yii, o le ni awọn ibeere diẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran, awọn ẹtan, ati awọn idahun si awọn ibeere ti a beere nigbagbogbo:

  • Ṣe obe kan wa fun pizza laisi gaari? O dara, awọn burandi diẹ wa ti o ṣe obe pizza kabu kekere nla kan. Ma ṣe lo obe marinara ti o ra itaja. O le ni rọọrun ṣe tirẹ pẹlu eyi pizza obe ohunelo ti o nlo awọn tomati ti a fi sinu akolo, erupẹ ata ilẹ, oregano, epo olifi, basil, ati lulú alubosa.
  • Iru warankasi wo ni o dara fun ounjẹ ketogeniki? Ti o ba jẹ ọlọdun ifunwara, o le gbe pizza rẹ pẹlu Parmesan tabi warankasi mozzarella. Kan lọ fun didara ti o ga julọ, yiyan gbogbo warankasi ati pelu Organic ati sakani ọfẹ.
  • Kini ọna ti o dara julọ lati tun ṣe ohunelo yii? O le tun pizza rẹ pada ni adiro tabi ni makirowefu.
  • Kini alaye ijẹẹmu fun ohunelo yii? Ohunelo yii ni awọn giramu 14 ti ọra, 3.3 giramu ti awọn kabu net, ati 15.1 giramu ti amuaradagba, ti o jẹ ki o jẹ pipe fun ero jijẹ ketogeniki rẹ.

Awọn anfani ilera ti fathead fathead

Ni afikun si gbigbadun jijẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ, iwọ yoo nifẹ ohunelo yii paapaa diẹ sii fun alaye ijẹẹmu rẹ. Apapọ awọn ẹyin, warankasi, ati almondi fun ọ ni bibẹ pẹlẹbẹ ti o ni amuaradagba ti pizza. Top pẹlu pepperoni ati pe iwọ yoo gba diẹ sii ju 15 giramu ti amuaradagba ati 14 giramu ti ọra lapapọ fun ṣiṣe.

Awọn anfani ti yan pẹlu iyẹfun almondi

Iyẹfun pizza ori ọra yii ni a ṣe pẹlu awọn eroja iyalẹnu meji: iyẹfun almondi ati erunrun psyllium. Lilo awọn eroja wọnyi ni ibi ti iyẹfun funfun deede dinku awọn carbs ati pese diẹ ninu awọn anfani ilera.

Iyẹfun almondi jẹ yiyan kabu kekere si iyẹfun alikama deede. Ti o ko ba le rii iyẹfun almondi ni ile itaja agbegbe rẹ, ra almondi dipo. Lẹhinna lọ wọn nirọrun si aitasera ti o dara pupọ pẹlu ero isise ounjẹ.

# 1: O le mu ilera ọkan dara si

Awọn almondi ṣe ipa pataki ninu ilera ọkan. Ninu iwadi ti Aston University ṣe ni Birmingham, awọn oluwadi ṣe abojuto awọn olukopa ti o jẹ 50 giramu ti almondi ni ọjọ kan fun osu kan. Awọn abajade fihan pe jijẹ almondi pọ si ipele ti awọn antioxidants ninu ẹjẹ. Awọn koko-ọrọ ṣe afihan sisan ẹjẹ ti o dara julọ, idinku ninu titẹ ẹjẹ, ati ilosoke ninu awọn ipele antioxidant ( 1 ).

# 2: o le mu suga ẹjẹ pọ si

Iyẹfun almondi tun le ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe suga ẹjẹ. Iwe akosile ti Nutrition ṣe atẹjade iwadi kan ninu eyiti awọn olukopa jẹ ounjẹ almondi, poteto, iresi, tabi akara. Awọn oniwadi rii pe suga ẹjẹ ti awọn olukopa ati awọn ipele hisulini dinku lẹhin jijẹ almondi, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele glukosi ẹjẹ lẹhin ounjẹ. 2 ).

# 3: o le ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo

Iyẹfun almondi jẹ afikun nla si eyikeyi ounjẹ ketogeniki nitori pe o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo. Iwadi kan ti a tẹjade nipasẹ Iwe Iroyin Kariaye ti Isanraju ati Awọn Ẹjẹ Metabolic ti o jọmọ ṣe iwadi awọn ipa ti almondi ati awọn carbohydrates eka ninu awọn eniyan iwuwo apọju.

Awọn olukopa ti pin si awọn ẹgbẹ meji: ẹgbẹ kan n gba ounjẹ kalori kekere pẹlu 85g / XNUMXoz ti almondi ni ọjọ kan, ati ẹgbẹ miiran n gba ounjẹ kalori kekere pẹlu yiyan ti awọn carbohydrates eka.

Iwadi yii fihan pe ẹgbẹ ti o jẹ awọn almondi ṣe afihan idinku iwuwo 62% ti o tobi ju ati idinku 56% ti o tobi julọ ni ibi-ọra ni akawe si ẹgbẹ carbohydrate eka. 3 ).

Awọn anfani ti iṣakojọpọ Psyllium husk

Ti o ko ba tii gbọ ti psyllium husk, maṣe yọ ara rẹ lẹnu. Psyllium husk jẹ lati awọn irugbin ti ọgbin naa ọgbin ovata. Iwọ yoo rii ni igbagbogbo ni awọn ilana keto bi rirọpo fun giluteni ni awọn ilana ti ko ni giluteni tabi fun awọn ẹyin ni awọn ilana vegan. Eyi jẹ ki o jẹ eroja ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira. O jẹ orisun ti o dara julọ ti okun ijẹunjẹ, nitorinaa ṣafikun si smoothie owurọ rẹ tabi chia pudding fun okun afikun.

Psyllium jẹ prebiotic, ounjẹ ti awọn probiotics nilo lati ṣe rere ati dagba ninu ikun rẹ. O tun jẹ ki awọn igbe rẹ ṣiṣẹ laisiyonu, ṣiṣe ni eroja nla fun awọn eniyan ti o ni IBS tabi arun Crohn ( 4 ).

Awọn anfani ti jijẹ awọn ọra ti ilera

Laibikita ohun ti a ti sọ fun ọ, ọra jẹ paati ilera ti eyikeyi ounjẹ, ati bẹẹni, iyẹn pẹlu Awọn ọra ti a dapọ. Pẹlu awọn ẹyin, mozzarella grated, ati warankasi ipara ti a fi sinu batter yii, o da ọ loju lati gba ipin rẹ ti awọn ọra ti ilera pẹlu giramu kan ti lapapọ awọn carbohydrates.

Botilẹjẹpe data ijẹẹmu lati awọn ọdun 1970 sọ pe awọn ọra ti o kun jẹ buburu, awọn ijinlẹ tuntun fihan pe awọn ọra kii ṣe awọn ẹlẹṣẹ gidi ( 5 ). A ga sanra onje o jẹ ohun ti o gba ọ laaye lati tẹ ketosis, lilo awọn ketones fun agbara dipo glukosi.

Ni otitọ, ofin atanpako ti o dara ni pe 60% ti awọn kalori rẹ (Ogorun Awọn idiyele Ojoojumọ) yẹ ki o wa lati ọra, lakoko ti 35% awọn kalori rẹ yẹ ki o wa lati amuaradagba si duro ni ketosis.

Murasilẹ fun alẹ pizza kabu kekere kan

Tani yoo ti ro pe o le gbadun pizza ti o dun ti o dun ni deede bi pizza ayanfẹ ewe rẹ laisi gbogbo ijekuje atọwọda?

Yi esufulawa ti o sanra jade lori dì yan ki o beki titi brown goolu. Lẹhin ti awọn pizza esufulawa ti wa ni idaji jinna, ja ayanfẹ rẹ pizza toppings.

Ohunelo atilẹba ti wa ni dofun pẹlu ketchup, pepperoni, ati awọn ata pupa pupa, ṣugbọn lero ọfẹ lati yan ohunkohun ti awọn eroja keto ti o fẹ. O kan ranti eyi jẹ ohunelo kabu kekere kan. Gbagbe ope oyinbo ti o ga kabu ki o duro pẹlu ẹran ati ẹfọ.

Gbadun alẹ ti Italian ale lai rilara jẹbi. Eyi jẹ ọkan ninu awọn pizzas kabu kekere ti o dara julọ ti iwọ yoo ni lailai.

Kekere Carb Keto Fathead Pizza

Ni atẹle keto tabi ounjẹ kabu kekere ko dabi gbogbo nkan ti o ṣoro ni akoko ti o mu jijẹ ninu pizza ti o dun yii, pẹlu 3.3g ti awọn kabu net kan.

  • Akoko imurasilẹ: Awọn minutos 10.
  • Àkókò láti ṣe oúnjẹ: Awọn minutos 20.
  • Lapapọ akoko: Awọn minutos 30.
  • Iṣẹ: 8.
  • Ẹka: Iye.
  • Yara idana: Neapolitan.

Eroja

Fun ibi-nla.

  • 2 agolo mozzarella warankasi.
  • 3 tablespoons ipara warankasi, rirọ.
  • 1 ẹyin.
  • 3/4 ago iyẹfun almondi.
  • 2 teaspoons ti psyllium husk.
  • 1 tablespoon Italian seasoning.
  • 1/2 iyọ iyọ.

Fun obe.

  • 1/3 ago tomati obe lai fi iyo kun.
  • 1/16 iyọ iyọ.
  • 1/8 teaspoon pupa ata flakes.
  • 1/4 teaspoon akoko Itali.
  • 1/8 teaspoon ti ata dudu.

Fun agbegbe.

  • 12 pepperoni ege.
  • 3/4 ago mozzarella.

Ilana

  1. Ṣaju adiro si 205ºC / 400ºF ki o laini dì yan pẹlu iwe greaseproof.
  2. Ninu ekan ailewu makirowefu kan, yo mozzarella ni awọn iṣẹju 30 iṣẹju-aaya titi ti o fi yo patapata, ni igbiyanju lati yago fun sisun.
  3. Ninu ekan ti warankasi mozzarella ti o yo, fi gbogbo awọn eroja kun fun esufulawa ati ki o knead pẹlu ọwọ rẹ titi ti o fi darapọ patapata. Yi iyẹfun naa sinu bọọlu kan ki o si tẹlẹ sinu Circle ¼ inch kan lori dì ndin ti a pese sile.
  4. Beki fun iṣẹju mẹwa 10, yọ kuro lati adiro, yi pada ki o beki fun iṣẹju 2 miiran.
  5. Lakoko ti iyẹfun ti n yan, mu ekan kekere kan ki o si dapọ obe tomati pẹlu iyo, awọn ata pupa, akoko Itali, ati ata dudu.
  6. Yọ esufulawa kuro ninu adiro ki o si gbe oke pẹlu obe, warankasi, ati pepperoni.
  7. Fi pizza pada sinu adiro ki o beki fun iṣẹju 5-7.
  8. Yọ kuro ninu adiro, dara fun awọn iṣẹju 5-10, ge, sin ati gbadun.

Ounje

  • Iwọn ipin: 1 sìn
  • Awọn kalori: 202.
  • Ọra: 14 g.
  • Awọn carbohydrates: 5,2 g (3,3 g apapọ).
  • Awọn ọlọjẹ: 15,1 g.

Awọn akọle ti o wa ni ikawe: keto fathead pizza.

Jẹmọ awọn ifiweranṣẹ

Eni ti ọna abawọle yii, esketoesto.com, ṣe alabapin ninu Eto Alafaramo Amazon EU, o si wọle nipasẹ awọn rira ti o somọ. Iyẹn ni, ti o ba pinnu lati ra eyikeyi ohun kan lori Amazon nipasẹ awọn ọna asopọ wa, kii ṣe idiyele fun ọ nkankan bikoṣe Amazon yoo fun wa ni igbimọ kan ti yoo ṣe iranlọwọ fun wa lati nọnwo si wẹẹbu naa. Gbogbo awọn ọna asopọ rira ti o wa ninu oju opo wẹẹbu yii, eyiti o lo / ra / apakan, ni itọsọna si oju opo wẹẹbu Amazon.com. Aami Amazon ati ami iyasọtọ jẹ ohun-ini ti Amazon ati awọn alabaṣiṣẹpọ rẹ.