สลัดไก่ Cobb กับ Keto Balsamic Vinaigrette สูตร

สลัดค็อบบ์เป็นแบบคลาสสิกที่โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยผักใบเขียวสับ มะเขือเทศ เบคอน ไข่ลวก และอกไก่ย่างหรืออบ ท็อปปิ้งทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ อะโวคาโด บลูชีส และน้ำสลัดวีนิเกรตต์

น่าเสียดายที่สลัดทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน สลัดค็อบบ์จำนวนมากมีน้ำตาลที่เติมเข้าไป ซึ่งมักจะอยู่ในรูปแบบของน้ำสลัดบัลซามิกหวานหรือน้ำสลัดที่มีน้ำตาลสูงอื่นๆ

สลัด Cobb แบบคลาสสิกที่สดใหม่นี้เพิ่มความประหลาดใจด้วยน้ำสลัดคีโตบัลซามิก

สูตรสลัดนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสหวานและเผ็ด กับอกไก่รสดี มะเขือเทศเชอร์รี่ อะโวคาโด และเบคอน จับคู่กับน้ำสลัดที่ไม่หวานเกินไป

สลัดไก่ค็อบบ์กับน้ำสลัดคีโตบัลซามิกคือ

• อร่อย
• เติม.
• น่าพอใจ
• อร่อย

ส่วนผสมหลักคือ:

• อกไก่ออร์แกนิค.
• น้ำมันมะกอก.
• ไข่.

ส่วนผสมเพิ่มเติมที่เลือกได้

• บลูชีส.
• ผักกาดโรเมน.
• มะเขือเทศเชอร์รี่.

2 ประโยชน์ด้านสุขภาพของสลัดค็อบบ์กับน้ำสลัดคีโตบัลซามิก

# 1: อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

ไขมันมีหลายประเภท และเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี คุณต้องมีสิ่งเหล่านี้เพียงเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น ที่พบในอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกนั้นไม่ง่ายที่จะรวมเข้ากับอาหารของคุณ เช่น ไขมันอิ่มตัวหรือกรดไขมันโอเมก้า 6

การมีไขมันประเภทต่างๆ ผสมกันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมีสุขภาพที่ดี การได้รับไขมันที่มีความหลากหลายน้อยกว่า เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโอเมก้า 3 อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก

โชคดีที่สลัดแสนอร่อยนี้มีน้ำมันมะกอกและอะโวคาโด และส่วนผสมทั้งสองเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวโอเมก้า 9 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกมันมีกรดโอเลอิกสูงซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสามารถลดระดับของโปรตีน C-reactive (เครื่องหมายการอักเสบ) ในร่างกายของคุณ ( ¹ ).

การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น กรดโอเลอิก มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ ( ² ).

# 2: มันเต็มไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง

สิ่งที่ทำให้บางสิ่งบางอย่างเป็นแหล่งของ โปรตีน "คุณภาพสูง"?

ไม่มีคำจำกัดความที่ควบคุมโดย FDA แต่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าหากแหล่งโปรตีนมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดในสัดส่วนที่มีนัยสำคัญ แสดงว่าเป็นโปรตีนคุณภาพสูง

เป็นที่รู้จักกันว่า "โปรตีนที่สมบูรณ์"

กรดอะมิโนจำเป็นเป็นสารประกอบที่ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างขึ้นได้เอง นั่นหมายความว่าคุณต้องได้มันมาผ่านอาหาร อกไก่โดดเด่นด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์ มีปริมาณกรดอะมิโนที่น่าประทับใจและรสชาติอร่อย ( ³ ) ( ⁴ ).

เลือกไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระเพื่อให้ได้สารอาหารรองที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องเติมฮอร์โมน

สลัดไก่ค็อบกับ Keto Balsamic Vinaigrette

ส่วนที่ดีที่สุดของสลัดคีโตคือความอุดมสมบูรณ์ของโปรตีนและไขมัน ไม่มีสลัดไขมันต่ำที่มีเต้าหู้และน้ำสลัดรสจืดอีกต่อไป

อันที่จริงน้ำสลัดบัลซามิกนี้เป็นดาวเด่นของสลัดไก่ที่มีน้ำมันมะกอกสูงและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อให้ได้รสชาติ

น้ำสลัดบัลซามิกอร่อยมาก คุณอาจต้องการทำเป็นชุดพิเศษเพื่อเก็บไว้ดูภายหลัง ใช้ได้ดีกับสลัดกรีก สลัดฤดูร้อนกับมะเขือเทศและชีสแพะ หรือแม้แต่ซีซาร์สลัด

เวลาเตรียมและทำอาหารอาจดูเหมือนเป็นมื้อหนักสำหรับสลัด แต่ถ้าคุณเตรียมไก่ล่วงหน้า เวลาเตรียมจะลดลงเหลือประมาณ 10 นาทีสูงสุด

ดังนั้นหากคุณหิว ให้หยิบชามใบใหญ่สักสองสามชามแล้วเริ่มเตรียมส่วนผสมของคุณ ได้เวลากินสลัด

สลัดไก่กับน้ำสลัดคีโตบัลซามิก

สลัดไก่คอบบ์ชามใหญ่พร้อมน้ำสลัดบัลซามิก อกไก่อบ บลูชีส ผักกาดโรเมน และท็อปปิ้งแสนอร่อยอีกมากมาย

• เวลารวม: 35 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 2.

Ingredientes

• อกไก่ออร์แกนิก 1 อันไม่มีผิวหนัง
• ไข่ลวกสุก 3 ฟอง
• ผักกาดโรเมน 2 ถ้วย
• ผักกาดหอมเนย 2 ถ้วย
• อะโวคาโด ½ ลูก.
• หัวหอมแดง ¼ ถ้วยหั่นเป็นชิ้น
• ลูกมอสซาเรลล่า ¼ ถ้วย
• 2 - 3 มะเขือเทศ
• ไม่บังคับ (งาดำ)

น้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้น 1 ลูก.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 190º C / 375º F.
2. บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่อกไก่แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. นำเข้าอบ 25-30 นาที หรือจนไก่มีอุณหภูมิภายใน 75º C / 165º F.
4. กระจายผักกาดหอม หอมแดง มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าบอล ไข่ และไก่ ให้ทั่วสองจาน
5. โรยหน้าด้วยงาดำตามชอบ
6. ในชามขนาดเล็ก ผสมเนื้อหาน้ำสลัด และเทน้ำสลัดบนสลัด
7. เสิร์ฟและสนุก!

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1.
• แคลอรี่: 573.
• ไขมัน: 31,6 g.
• คาร์โบไฮเดรต: 11,5 ก. (6,5 ก. สุทธิ)
• เส้นใย: 5 g.
• โปรตีน: 61 g.

คำสำคัญ: สลัดไก่ Cobb กับสูตรน้ำสลัด Balsamic Vinaigrette.