สูตร Guacamole Ketogenic หนาและเผ็ดใน 5 นาที

เกือบจะไม่มีอะไรดีไปกว่าไขมันที่มีประโยชน์มากมายถ้าคุณทำตาม อาหาร ketogenicจึงไม่น่าแปลกใจที่ guacamole . นี้ ketogenic กลายเป็นสูตรอาหารโปรดในแผนมื้ออาหารของคุณ

ทำง่ายและมั่นใจว่าถูกใจคนส่วนใหญ่ ซอสแสนอร่อยนี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น กัวคาโมเล่ที่ปราศจากกลูเตนนี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสมของกัวคาโมเล่คีโต

สูตร keto guacamole นี้ต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องทำโดยสรุปโดยย่อ:

• อะโวคาโด.
• น้ำมะนาว.
• ผักชี.
• หัวหอม.
• มะเขือเทศสับ.
• จาลาปิโน.

จุดเด่นของสูตรนี้คืออะโวคาโด หลายคนอาจบอกคุณว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดในโลก และวิทยาศาสตร์ก็เห็นด้วย อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ( ¹ ).

6 ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด

การกินอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกเขาเกี่ยวข้องกับสุขภาพของหัวใจ การย่อยอาหารที่ดีขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระ และอื่นๆ อีกมากมาย นี่เป็นเพียง XNUMX ประโยชน์ที่ได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัยของอะโวคาโด

# 1 พวกเขาปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

คุณกังวลเกี่ยวกับโรคหัวใจหรือไม่? จากนั้นคุณควรกินอะโวคาโดให้มากขึ้น

เนื่องจากองค์ประกอบของกรดไขมัน อะโวคาโดจึงดีต่อสุขภาพของหัวใจ ปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยปรับสมดุลไขมันในเลือดและช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง อะโวคาโดยังสามารถช่วยเพิ่ม HDL หรือ "คอเลสเตอรอลที่ดี" ( ² ).

# 2 พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหาร

หนึ่งในองค์ประกอบหลักของการย่อยอาหารที่ดีคือไฟเบอร์ อะโวคาโด 5 ที่ประกอบด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ประมาณ XNUMX กรัม ซึ่งสามารถช่วยให้ทำงานได้หลายอย่าง เช่น ปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ล้างสารพิษออกจากร่างกาย บำรุงเยื่อบุลำไส้ และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ( ³ ).

# 3 อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอลและสารต้านอนุมูลอิสระ ( ⁴ ). สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ช่วยต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยทั่วไป เช่น ริ้วรอยและผิวหย่อนคล้อย ช่วยให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย ( ⁵ ).

สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งได้ อันที่จริง มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าไฟโตเคมิคอลที่สกัดจากอะโวคาโดสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งและมะเร็งก่อนวัยอันควร และทำให้เซลล์มะเร็งตายได้ ( ⁶ ).

# 4 พวกเขาส่งเสริมสุขภาพดวงตา

สารต้านอนุมูลอิสระในอะโวคาโดยังเชื่อมโยงกับการปกป้องดวงตาจากการทำลายของอนุมูลอิสระ รวมถึงการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) ( ⁷ ).

อะโวคาโดมีสารอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับดวงตา: วิตามินเอ จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีวิตามินเอสูงสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ ( ⁸ ).

นอกจากนี้ การรับประทานอะโวคาโดยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมเบต้าแคโรทีนได้มากขึ้น ซึ่งช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ดวงตาของคุณต้องผ่านทุกวัน ( ⁹ ). ดวงตาประกอบด้วยเบตาแคโรทีนอยู่แล้วและจำเป็นต้องเติมสารอาหาร ซึ่งอะโวคาโดช่วยพวกเขาทำ

# 5. ลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า

อะโวคาโดมีสารอาหารอีกชนิดหนึ่งสูง คือ กรดโฟลิก ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า ทั้งนี้เนื่องจากโฟเลตป้องกันการสะสมของโฮโมซิสเทอีน ซึ่งทำให้ระบบไหลเวียนและส่งสารอาหารไปยังสมองบกพร่อง ( ¹⁰ ).

ระดับโฟเลตต่ำยังเชื่อมโยงกับการตอบสนองต่อยากล่อมประสาทที่แย่ลงต่อยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์เพื่อรักษาภาวะซึมเศร้า เช่น สารยับยั้ง serotonin reuptake ( ¹¹ ).

# 6. ป้องกันโรคเรื้อรัง

สุดท้ายอะโวคาโดก็อุดมไปด้วย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว. ไขมันเหล่านี้สามารถช่วยลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรังและโรคหลอดเลือดสมอง ( ¹² ). นอกจากนี้ อะโวคาโดที่มีไฟเบอร์สูงยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน และโรคอ้วน ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

ไอเดียการใช้อะโวคาโดกับอาหารคีโตเจนิค

อะโวคาโดสามารถเข้าถึงได้ง่ายในทุกตลาดและเป็นอาหารที่หลากหลายมาก นอกจากสูตร keto guacamole นี้แล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกสองสามวิธีในการเพลิดเพลินกับผลไม้นี้

• เป็นน้ำสลัด: เพิ่มชิ้นอะโวคาโดบนสลัดที่คุณชื่นชอบ
• วิธีทำหม้อตุ๋นอาหารเช้า: เพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพของคุณ หม้ออาหารเช้า.
• เพื่อเตรียมอาหารเย็น: ใช้อะโวคาโดทำอาหารอร่อยๆ แบบนี้ เรืออะโวคาโดกับไก่มะนาว.
• ในการทำสมูทตี้: ใส่อะโวคาโดลงใน สมูทตี้ เพื่อเนื้อครีมและสารอาหารที่เหลือเชื่อ
• ในการทำขนม: คาน บราวนี่อะโวคาโดไม่หวานคุณจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาอยู่ที่นั่น

วิธีการเลือกอะโวคาโดสุก

เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดในสูตร keto guacamole นี้ หรือสูตรอื่นๆ คุณจะต้องใช้อะโวคาโดที่สุกพอดี

แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอะโวคาโดสุกหรือไม่?

คุณสามารถบอกได้ว่าอะโวคาโดสุกด้วยสีและสัมผัส ยิ่งอโวคาโดอยู่ข้างนอกเข้มเท่าไหร่ก็ยิ่งพร้อมทานมากขึ้นเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม วิธีที่แม่นยำที่สุดในการบอกได้ว่าอะโวคาโดพร้อมรับประทานหรือไม่คือการใช้แรงกดเบาๆ หากรับแรงกดเบา ๆ แสดงว่าสุกแล้ว ถ้ามันแข็งเกินไปก็จะต้องอยู่บนเคาน์เตอร์วันหรือสองวัน ถ้ามันอ่อนเกินไปแสดงว่าสุกเกินไป

คุณสามารถทำให้อะโวคาโดสุกได้ที่เคาน์เตอร์ โดยส่วนใหญ่ การปล่อยพวกมันออกจากตู้เย็นจะทำให้พวกมันสุกตามธรรมชาติในหนึ่งหรือสองวัน แต่คุณสามารถเร่งกระบวนการได้โดยใส่อะโวคาโดลงในถุงกระดาษสีน้ำตาล

Keto Guacamole: แนวคิดทดแทนผักชี

แม้ว่าสูตรนี้ต้องใช้ผักชี แต่ผักชีสดเป็นส่วนผสมที่คุณชอบหรือคิดว่ามีรสชาติเหมือนสบู่ ถ้าคุณไม่ชอบผักชี คุณสามารถละเว้นจากสูตรนี้ได้

หากคุณยังต้องการรสและสีจากสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย จำไว้ว่าคุณอาจต้องการเติมน้ำมะนาวและเกลือลงไปอีกเล็กน้อย หากคุณใช้ผักชีฝรั่งแทนผักชี เนื่องจากพาร์สลีย์มีรสชาติที่อ่อนกว่า

วิธีการเสิร์ฟ Guacamole คาร์โบไฮเดรตต่ำ

แม้ว่าแป้งตอร์ติญ่าชิปจะเป็นการจับคู่แบบคลาสสิกสำหรับกัวคาโมเล่ แต่ก็มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปที่จะทำได้ในหนึ่งเดียว อาหาร ketogenic. ให้ลองทำเอง ทางเลือกตอร์ตียาคาร์โบไฮเดรตต่ำ.

คุณสามารถกินกัวคาโมเล่นี้เป็นอาหารกลางวันด้วยช้อนได้จริง ๆ และรสชาติก็ดีเหมือนกัน แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มประสบการณ์ให้เข้มข้นขึ้น นี่คือวิธีอื่นๆ ในการเพลิดเพลินกับ keto guacamole นี้

• ชิปคาร์โบไฮเดรตต่ำ: จิ้มพวกนี้ มะเขือม่วงทอด กรุบกรอบใน keto guacamole ของคุณ คุณยังสามารถใช้ชิชาร์โรนจุ่ม หรือแม้แต่บดทับกัวคาโมเล่ของคุณก็ได้
• ผักสด: ทากัวคาโมเล่บนผักดิบๆ เช่น แครอทแท่งหรือแตงกวาฝานเป็นแว่น เพื่อให้ได้กวาคาโมเล่ที่เป็นผัก
• คีโตทาโก้: เพิ่ม guacamole หนึ่งช้อนโต๊ะลงใน keto tacos สำหรับอาหารค่ำแบบเม็กซิกัน taco แสนอร่อย
• สลัดทาโก้: วาง guacamole ของคุณบน สลัดทาโก้ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

นี่จะเป็นหนึ่งในสูตรคีโตที่คุณชื่นชอบเพราะมันอร่อยและหลากหลาย สูตร keto guacamole ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีสีสันและเติมนี้มั่นใจว่าจะกลายเป็นของโปรดของปาร์ตี้และเป็นวัตถุดิบหลักตลอดสัปดาห์ที่แม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่ไม่ใช่ keto ก็ยังชอบ ดังนั้นไปข้างหน้า เพลิดเพลินและใช้ประโยชน์จากประโยชน์ทั้งหมดที่อะโวคาโดมีให้คุณ

Keto Guacamole เข้มข้นและเผ็ดใน 5 นาที

กัวคาโมเล่ Keto หนานี้มีรสเผ็ดและสามารถทำได้ภายในห้านาที มันเป็นสูตร guacamole เดียวที่คุณต้องการ

• เตรียมเวลา: 5 minutos
• เวลาทำอาหาร: ไม่มี
• เวลารวม: 5 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 1 1/2 ถ้วย.
• หมวดหมู่: อาหารเรียกน้ำย่อย
• ห้องครัว: เม็กซิกัน.

Ingredientes

• 3 อะโวคาโดขนาดกลางสับ
• หอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
• ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ.
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
• 1/2 ช้อนโต๊ะ jalapenos สับละเอียด
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
2. ผัดและผสมให้เข้ากัน
3. ปรับรสหากต้องการ

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1/4 ถ้วย
• แคลอรี่: 125.
• ไขมัน: 11 g.
• คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรต สุทธิ: 2 กรัม
• โปรตีน: 2 g.

คำสำคัญ: คีโตกัวคาโมเล่.