మీరు కీటోసిస్‌లో ఉండలేదా? ఇది ఈ దాచిన పిండి పదార్థాలు కావచ్చు

మీరు మీ పిండి పదార్ధాలను తగ్గించుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, కానీ మీరు ఇంకా ప్రవేశించడం లేదు కీటోసిస్ లేదా మీరు ప్రయోజనాలను చూస్తారు. ఇది ధ్వనించే దానికంటే చాలా సాధారణం. ఈ రోజుల్లో చాలా మంది వ్యక్తులు తక్కువ కార్బ్‌ను తీసుకుంటారు, కానీ వారి రోజువారీ కార్బ్ పరిమితి నిజంగా ఎలా ఉంటుందో వారు గ్రహించలేరు. మరియు మీరు ఒకటి తింటున్నప్పుడు కెటోజెనిక్ ఆహారంతక్కువ కార్బ్ తినడానికి మించిన విషయాలు ఉన్నాయి: దీని అర్థం మరియు ఏ ఆహారాలను పరిమితం చేయాలి లేదా తొలగించాలి అని మనం అర్థం చేసుకోవాలి. సరైన సమాచారం లేకుండా, మేము తినకుండా ఉండగలము "దాచిన పిండి పదార్థాలు”అది తెలియకుండానే లోపలికి జారిపోతుంది.

దాచిన పిండి పదార్థాలు ఏమిటి?

కీటోజెనిక్ డైట్‌లో కీటోసిస్‌లో ఉండటానికి, మీరు సాధారణంగా రోజుకు 30 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌ల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు. ఇది వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి మారవచ్చు, కానీ మేము దీన్ని ఇక్కడ సాధారణ నియమంగా ఉపయోగిస్తాము. మీరు జాగ్రత్తగా లేకుంటే లేదా పిండి పదార్ధాలను చూడటం అలవాటు చేసుకున్నట్లయితే, కార్బోహైడ్రేట్లు ఆ సంఖ్యకు ఎంత త్వరగా జోడించబడతాయో ఆశ్చర్యంగా ఉండవచ్చు. దొంగచాటుగా.

ఎన్ని రోజువారీ ఆహారాలు, మొత్తం ఆహారాలు కూడా కీటో కార్బోహైడ్రేట్ పరిమితికి దగ్గరగా ఉంటాయి అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు ఒక భాగం. ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని అకారణంగా తెలుసుకోవడంలో మీకు సహాయపడటానికి, మేము ఈ ఆహారాలలో కొన్ని మరియు వాటి కార్బోహైడ్రేట్ గణనల గురించి మాట్లాడుతాము.

సాధారణ ఆహారాలలో దాచిన పిండి పదార్థాలు

దిగువ జాబితా చేయబడిన ఏదైనా కార్బోహైడ్రేట్లు క్రింది విధంగా ఉన్నాయని గమనించండి. నికర పిండి పదార్థాలు ప్రతి ఆహారంలో లభిస్తుంది, అంటే ఫైబర్ వంటి అజీర్ణ కార్బోహైడ్రేట్లు లెక్కించబడవు. నికర పిండి పదార్థాలు రోజు మొత్తానికి ముఖ్యమైనవి.

స్నాక్స్ లేదా స్నాక్స్

జనాదరణ పొందిన పానీయాలు మరియు చిరుతిళ్లు నిస్సందేహంగా చెత్తగా ఉంటాయి, అవి కూడా "ఆరోగ్యకరమైన". ఒకసారి చూద్దాము:

డ్రింక్స్:

• కోకా కోలా, 340 గ్రా / 12 oz (1 డబ్బా) - 35 గ్రా.
• స్టార్‌బక్స్ లాట్, 2% పాలతో పెద్ద పరిమాణం - 19 గ్రా.
• రెడ్ బుల్, 340 గ్రా / 12 oz (1 డబ్బా) - 40 గ్రా.
• నేకెడ్ గ్రీన్ మెషిన్ స్మూతీ, 1 బాటిల్ 425 గ్రా / 15 oz - 63 గ్రా.

మిఠాయి:

• హెర్షే బార్, 1 బార్ - 25 గ్రా.
• M & Ms, సాధారణ పరిమాణం బ్యాగ్ - 33 గ్రా.
• రీస్ పీనట్ బటర్ కప్పులు, 1 ప్యాకెట్ - 22 గ్రా.
• హరిబో గమ్మీ బేర్స్, 5 oz ప్యాకేజీ - 33 గ్రా.

తృణధాన్యాలు ("ఆరోగ్యకరమైనవి" కూడా):

• చీరియోస్, 1 కప్పు - 17 గ్రా.
• తురిమిన గోధుమలు, 1 కప్పు - 39 గ్రా.
• స్పెషల్ K ఒరిజినల్, 1 కప్పు - 22 గ్రా.
• గోలీన్ క్రంచ్, 1 కప్పు - 20 గ్రా.

ఎనర్జీ బార్‌లు (ముందు లేబుల్‌పై అద్భుతంగా కనిపించవచ్చు, కానీ మీరు న్యూట్రిషన్ లేబుల్‌ని తనిఖీ చేసినప్పుడు...):

• క్లిఫ్ బార్, చాక్లెట్ చిప్స్, 1 బార్ - 41 గ్రా.
• లెన్నీ & లారీస్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు, 1 కుకీ - 40 గ్రా.
• కైండ్ బార్, డార్క్ చాక్లెట్ పీనట్ బటర్, 1 బార్ - 13 గ్రా.

ఆశాజనక, ఇది మీ రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్‌లను ఎన్ని స్నాక్స్‌ని దూరం చేయగలదో నిరూపించడంలో సహాయపడుతుంది. మరింత ప్రాసెస్ చేయబడితే, కార్బోహైడ్రేట్ల సమస్య ఎక్కువగా ఉంటుంది.

సాధారణంగా కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉండే చీజ్‌లు, కాఫీ క్రీమర్‌లు, క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌లు, సోర్ క్రీములు, రికోటా, క్రీమ్ చీజ్‌లు మరియు యోగర్ట్‌లతో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండండి (డానన్ బ్రాండ్ నుండి రుచిగల పెరుగు కంటైనర్, స్పెయిన్‌లోని డానోన్‌లో 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి), ముఖ్యంగా తక్కువ కొవ్వు వెర్షన్లు. ఎంపిక చేసుకోవడం మంచిది ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణలు ముడి క్రీమ్ లేదా చీజ్‌లు, గడ్డి తినిపించిన వెన్న, పూర్తి కొవ్వు పెరుగు (చక్కెర జోడించబడదు, ఒక్కో కంటైనర్‌లో దాదాపు 6 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి), కేఫీర్ లేదా అడోనిస్ బార్‌లు వంటివి.

డ్రెస్సింగ్

డ్రెస్సింగ్‌లు తరచుగా జోడించిన చక్కెరలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లతో నిండి ఉంటాయి, హైడ్రోజనేటెడ్ మరియు రాన్సిడ్ ఆయిల్‌లను కూడా చెప్పనవసరం లేదు. తక్కువ కొవ్వు క్రేజ్ అంతా పాతబడిందని మాకు తెలిసినప్పటికీ, అక్కడ ఇంకా ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది"మరియు"తక్కువ కేలరీలు"అది ఆరోగ్యకరమైనదిగా ప్రచారం చేయబడింది. దానిని కొనవద్దు; కొవ్వు యొక్క సంతృప్తికరమైన స్వభావాన్ని భర్తీ చేయడానికి వారు ఏదైనా ఉపయోగించాలి మరియు అది చక్కెర. ఇందులో తక్కువ కొవ్వు వేరుశెనగ వెన్నలు మరియు డ్రెస్సింగ్ వంటి తక్కువ కొవ్వు మసాలాలు ఉన్నాయి.కాంతి".

లేబుల్‌లపై సాధారణ సర్వింగ్ పరిమాణం రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు అని గుర్తుంచుకోండి, ఇది చాలా మంది ఉపయోగించే దానికంటే తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అతిగా వెళ్లడం చాలా సులభం మరియు నియంత్రించడం కష్టం. ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయండి మరియు నూనెలు మరియు వెనిగర్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలు, అవకాడో మొదలైనవి వంటి ఇంట్లో తయారు చేసిన డ్రెస్సింగ్‌లను లేదా ప్రైమల్ కిచెన్‌లోని ఆరోగ్యకరమైన ఫుల్-ఫ్యాట్ బాటిల్ డ్రెస్సింగ్‌లను వీలైనంత వరకు ఎంచుకోండి.

సాస్

చాలా సాధారణ సాస్ మరియు కాంతి సాస్ వారు రుచి మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి పిండి మరియు చక్కెరలను ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి వీటితో జాగ్రత్తగా ఉండండి, ముఖ్యంగా బయట తినేటప్పుడు. మరియు మీ క్యాబేజీ మరియు మయోతో ఉన్న కోల్‌స్లా మంచి ఆలోచనగా అనిపించవచ్చు, కానీ చాలా సైడ్ డిష్‌లలో కొవ్వుతో పాటు చక్కెర జోడించబడింది.

ఇలాంటి వంటకాలను పూర్తిగా నివారించడం మరియు ఇంట్లో మీ స్వంత తక్కువ కార్బ్ వెర్షన్‌లను తయారు చేయడం ఉత్తమం.

ఫెడోస్ సెక

అవును, గింజలు ఖచ్చితంగా కీటోజెనిక్ డైట్‌లో భాగం కావచ్చు, కానీ అవన్నీ సమానంగా సృష్టించబడవు. ఈ అధిక కార్బ్ నట్స్ (30 oz / 1g సర్వింగ్‌కు పిండి పదార్థాలు) కోసం చూడండి:

• చెస్ట్నట్ - 13.6 గ్రా.
• జీడిపప్పు - 8.4 గ్రా.
• పిస్తా - 5.8 గ్రా.
• వేరుశెనగ - 3.8 గ్రా.

లావుగా, తక్కువ కార్బ్ రకాలను అతుక్కోండి మరియు అతిగా వెళ్లవద్దు. (అనుకూలమైన కీటో నట్స్ గురించి మరింత సమాచారం కోసం, ఈ పోస్ట్ చూడండి). అలాగే, మీ ఎంపికలన్నీ పచ్చిగా ఉన్నాయని మరియు ఏ విధంగానూ క్యాండీ లేదా తీయనివిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి మరియు ఎండుద్రాక్ష వంటి ఎండిన పండ్లతో గింజలను కలిపి ఉండే మిశ్రమాలను నివారించండి.

పండ్లు

చాలా పండ్లు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో పూర్తిగా దూరంగా ఉంటాయి. ఎందుకంటే కేవలం కొద్దిమంది మాత్రమే రోజులో మీ కార్బ్ కౌంట్‌ను నాశనం చేయవచ్చు:

• అరటి, మధ్యస్థ పరిమాణం - 25 గ్రా.
• ఆపిల్, మీడియం పరిమాణం - 18 గ్రా.
• నారింజ, మధ్యస్థ పరిమాణం - 15 గ్రా.
• ద్రాక్ష, 1 కప్పు - 15 గ్రా.
• చెర్రీస్, 1/2 కప్పు - 9 గ్రా.
• కివి, మధ్యస్థ పరిమాణం - 8 గ్రా.
• బ్లూబెర్రీస్, 1/2 కప్పు - 7 గ్రా.
• స్ట్రాబెర్రీలు, 1/2 కప్పు - 6 గ్రా.
• రాస్ప్బెర్రీస్, 1/2 కప్పు - 3 గ్రా.
• బ్లాక్బెర్రీస్, 1/2 కప్పు - 4 గ్రా.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మీలో తక్కువ కార్బ్‌ను ఉంచడానికి బెర్రీలు ఉత్తమమైనవి, కానీ ప్రత్యేక సందర్భాలలో మాత్రమే ఉపయోగించడం ఉత్తమం డెజర్ట్స్. అరకప్ సర్వింగ్ చాలా చెడ్డది కానప్పటికీ, వాస్తవానికి ఇది కొద్దిమంది మాత్రమే, మరియు చాలా మంది వ్యక్తులు ఒకే సిట్టింగ్‌లో దాని కంటే ఎక్కువ తింటారు.

స్టార్చ్ కూరగాయలు

ఇప్పుడు, స్పష్టంగా చెప్పండి: మనకు మన కూరగాయలు కావాలి. కూరగాయలలో లభించే విలువైన సూక్ష్మపోషకాలను పొందడం చాలా ముఖ్యం. దానితో, అన్ని కూరగాయలు సమానంగా ఉండవు. భూగర్భంలో పెరిగే కూరగాయలు, ముఖ్యంగా పిండి కూరగాయలు, సాధారణంగా కార్బోహైడ్రేట్లలో ఎక్కువగా ఉంటాయి:

• బంగాళాదుంప, 1 పెద్ద కాల్చిన - 54 గ్రా.
• బంగాళదుంపలు, 1 కప్పు పురీ - 34 గ్రా.
• హాష్ బ్రౌన్స్, 1 కప్పు - 50 గ్రా.
• తీపి బంగాళాదుంప, 1 మీడియం కాల్చిన - 20 గ్రా.
• చిలగడదుంపలు, 1 కప్పు పురీ - 55 గ్రా.
• యమ్, 1 మీడియం-పెద్ద వండిన - 28 గ్రా.
• పార్స్నిప్స్, 1 కప్పు ముక్కలు - 17 గ్రా.

రోజుకు మీ కార్బోహైడ్రేట్‌లను అందుకోవడానికి బంగాళాదుంపలు (లేదా దాదాపు రెట్టింపు!) అందించడం లేదా అంతకంటే తక్కువ మాత్రమే అవసరం. ఇప్పుడు పోలిక కోసం, మరికొన్ని కీటో-స్నేహపూర్వక శాఖాహార ఎంపికలను చూద్దాం:

• బచ్చలికూర, 1 కప్పు ముడి - 0.4 గ్రా.
• క్యాలీఫ్లవర్, 1 కప్పు పచ్చి - 3 గ్రా.
• బ్రోకలీ, 1 కప్పు పచ్చి - 4 గ్రా.
• కాలే, 1 కప్పు పచ్చి - 6 గ్రా.
• దోసకాయ, 1 కప్పు తరిగిన - 4 గ్రా.
• సొరకాయ, 1 కప్పు పచ్చి - 3 గ్రా.

బాటమ్ లైన్ ఏమిటంటే: కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు మనకు మంచివి; మేము తక్కువ కార్బ్ కీటో రకాలపై దృష్టి పెట్టాలి మరియు కార్బ్ మొత్తంలో విస్తృత వ్యత్యాసాలను అర్థం చేసుకోవాలి.

Carnes

అవును, కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో దాచిన కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఉంటాయి. డెలి మాంసాలు, హామ్, మీట్‌లోఫ్, బేకన్ మరియు సాసేజ్‌లు తరచుగా చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలను జోడించాయి, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌లను చదవండి. "అని లేబుల్ చేయబడిన వాటిని నివారించండికొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది"లేదా"కాంతి"వారు సాధారణంగా ఎక్కువ చెత్తను కలిగి ఉంటారు కాబట్టి.

క్యాన్డ్ ఫిష్ ఉత్పత్తులు వాటి సాస్‌లలో పిండి పదార్ధాలు లేదా చక్కెరలను కూడా జోడించవచ్చు. కాబట్టి వాటిని కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకోండి.

తక్కువ కార్బ్ ఉన్నట్లు అనిపించవచ్చు కానీ కీటోకు మంచివి కానటువంటి మరిన్ని ఆహారాల కోసం, మా జాబితాను చూడండి కీటోజెనిక్ డైట్‌లో నివారించాల్సిన ఆహారాలు.

నికర కార్బోహైడ్రేట్ల గణన

ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల సగటు మొత్తాన్ని ఎలా అంచనా వేయాలో తెలుసుకోవడంతో పాటు, లేబుల్ చేయబడిన ఆహారాలలో నికర కార్బోహైడ్రేట్లను మనం సులభంగా లెక్కించగలగాలి. మీరు చేయాల్సిందల్లా కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం గ్రాములు, ఫైబర్ మొత్తం గ్రాములు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి ఫైబర్‌ను తీసివేయడం. మీ రోజువారీ కీటో కార్బ్ అలవెన్స్ కోసం ఈ నంబర్‌ని ఉపయోగించండి.

పూర్తి ఆహారాలు మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు కూడా "ఆరోగ్యకరమైనవాటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, వీటిని మనం కీటోగా ఉన్నప్పుడు తప్పనిసరిగా నివారించాలి. రోజువారీ ఆహారానికి సంబంధించి రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ పరిమితి ఎలా ఉంటుందో అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించవచ్చు కెటోజెనిక్ ఆహారం చాలా సులభంగా ఉంటుంది. మరియు గుర్తుంచుకోండి, మీరు తినేవాటిని ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం తాజా, మొత్తం కీటో ఆహారాలు తినడం మరియు సాధ్యమైనంతవరకు ఇంట్లో వంట చేయడం. మీ ఆరోగ్యం మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది.