మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా సంస్కృతుల నుండి ఉద్భవించిన ఈ అన్యదేశ వేటాడిన గుడ్డు వంటకం రోజును ప్రారంభించడానికి లేదా బ్రంచ్ ఆనందించడానికి గొప్ప మార్గం.
జీలకర్ర, వెల్లుల్లి మరియు హరిస్సా మసాలా వంటి వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలతో టొమాటో సాస్‌లో ఈత కొట్టిన గుడ్లు, మీ నోటిలో నీరు వచ్చేలా చేస్తుంది?
మీరు లిక్విడ్ గుడ్లను ఇష్టపడితే, మీరు వంట సమయాన్ని ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు తగ్గించవచ్చు, ఎందుకంటే గుడ్లు వేటాడటం సమయం ఒక నిమిషం పెరుగుతుంది.
ఈ రుచికరమైన వంటకంలో మీకు నచ్చిన పదార్థాలను జోడించండి. తాజా పార్స్లీ, ఫెటా చీజ్ లేదా కొత్తిమీర ఖచ్చితంగా పని చేస్తాయి.
ఈ శక్షుకా వంటకం:
- అన్యదేశ
- ఓదార్పునిస్తుంది.
- రుచికరమైన
- రుచికరమైన
ప్రధాన పదార్థాలు:
- గుడ్లు.
- హరిస్సా మసాలా.
- అవోకాడో నూనె.
ఐచ్ఛిక పదార్థాలు:
- మిరియాలు.
- నల్ల మిరియాలు.
- ఎర్ర మిరియాలు రేకులు.
ఈ శక్షుకా రెసిపీ యొక్క 3 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
# 1: క్యాన్సర్‌పై పోరాటానికి మద్దతు ఇవ్వండి
వ్యాధిని నివారించడానికి మీరు చేయగలిగే ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి మీ ఆహారాన్ని శుభ్రపరచడం. మీరు జీవక్రియ వ్యాధి, గుండె జబ్బులు లేదా క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నా, ఆరోగ్యం యొక్క మూలాలను తరచుగా మీ ప్లేట్‌లో కనుగొనవచ్చు.
మీ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందుతున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి వివిధ రకాల తాజా కూరగాయలను తినడం గొప్ప మార్గం. మరియు ఈ రెసిపీలో చేర్చబడిన అన్ని కూరగాయలు మరియు మూలికలు దీనిని రోగనిరోధక ఆరోగ్య రత్నంగా చేస్తాయి.
కేల్, ముఖ్యంగా, క్యాన్సర్-పోరాట సమ్మేళనాలతో లోడ్ చేయబడింది. క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు, సాధారణంగా, ఊపిరితిత్తులు మరియు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్‌తో సహా వాటి క్యాన్సర్ నిరోధక సంభావ్యత కోసం అధ్యయనం చేయబడ్డాయి ( 1 ).
కాలే అనేది సల్ఫోరాఫేన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది దాని క్యాన్సర్ వ్యతిరేక చర్య కోసం విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడింది. ఇది క్యాన్సర్ కణాల మరణాన్ని మాడ్యులేట్ చేస్తుంది, క్యాన్సర్ కణాల వ్యాప్తిని నిరోధిస్తుంది మరియు మీ శరీరాన్ని క్యాన్సర్ కారకాల నుండి కాపాడుతుంది. అదనంగా, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ శరీరం ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది ( 2 ).
# 2: మెదడు ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
గుడ్లలో ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం కాకుండా, మెదడు ఆరోగ్యానికి అవసరమైన కోలిన్ అనే పోషకం కూడా ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా, ఇది కోలిన్ కలిగి ఉన్న గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన.
కణ త్వచాల నిర్మాణంలో మరియు న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల సంశ్లేషణలో కోలిన్ పాత్ర పోషిస్తుంది. శిశువులు మరియు చిన్న పిల్లలలో మెదడు అభివృద్ధి చెందడానికి కూడా ఇది కీలకం ( 3 ).
ఇది న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ ఎసిటైల్కోలిన్ యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్, ఇది జ్ఞాపకశక్తి, మానసిక స్థితి మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఇతర క్లిష్టమైన విధుల్లో పాల్గొంటుంది ( 4 ).
ఇటీవలి పరిశోధనలు పోరాడటానికి లేదా నిరోధించడంలో సహాయపడటానికి కోలిన్‌ను పోషక పదార్థంగా కూడా చూస్తున్నాయి అల్జీమర్ వ్యాధి ( 5 ).
# 3: గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి
సంతకాల సిద్ధాంతం అనేది ఒక పురాతన సిద్ధాంతం, ఇది ఆహారాలు మరియు మూలికలు అవి నయం చేసే శరీర భాగాన్ని పోలి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, వాల్‌నట్‌లు చాలా మెదడులా కనిపిస్తాయి, కాబట్టి అవి మెదడుకు వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉండాలి.
టొమాటోలు వారి గుండె-వంటి ప్రదర్శన కారణంగా సంతకం సిద్ధాంతాన్ని చర్చించేటప్పుడు తరచుగా సూచించబడే మరొక ఆహారం. దాని ఎరుపు రంగు కారణంగా మాత్రమే కాదు, మీరు టమోటాను సగానికి కట్ చేస్తే, మీరు నాలుగు వేర్వేరు గదులను చూస్తారు, ఇది మీ గుండె గదులను పోలి ఉంటుంది.
అదంతా బాగానే ఉంది, కానీ ఈ సిద్ధాంతాన్ని నిజంగా ఆసక్తికరంగా మార్చేది ఏమిటంటే, టొమాటోలు హృదయ ఆరోగ్యానికి గొప్ప ఆహార ఎంపిక.
టొమాటోల్లో లైకోపీన్ అనే ఫైటోన్యూట్రియెంట్ ఉంటుంది. లైకోపీన్ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు a నుండి రక్షిస్తుంది గుండెపోటు. రక్తంలో లైకోపీన్ స్థాయిలు మరియు గుండెపోటు ప్రమాదానికి మధ్య విలోమ సంబంధం ఉందని పరిశోధన చూపిస్తుంది, తక్కువ స్థాయిలు ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి ( 6 ).
ఇంకా, టొమాటోలు తీసుకోవడం వల్ల మానవులలో ఫలకం ఏర్పడే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. మరియు జంతు అధ్యయనాలలో, లైకోపీన్ తీసుకోవడం వలన LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గాయి ( 7 ).
సులభమైన 30 నిమిషాల కీటో శక్షుకా
ఈ శక్షుకను సాధారణ స్కిల్లెట్ లేదా కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో తయారు చేయవచ్చు.
మీరు మరింత రుచిని జోడించాలనుకుంటే, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు పైన కొంచెం తాజా కొత్తిమీర లేదా ఫెటాను చల్లుకోవచ్చు.
- తయారీ సమయం: 5 మినుటోస్.
- వంట చేయడానికి సమయం: 20 మినుటోస్.
- మొత్తం సమయం: 25 మినుటోస్.
- Rendimiento: 4.
పదార్థాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అవోకాడో నూనె.
- 2 రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, ముక్కలు
- ½ మీడియం పసుపు ఉల్లిపాయ, తరిగిన.
- 3 కప్పులు తరిగిన కాలే, తరిగిన
- 2 టీస్పూన్లు హరిస్సా మసాలా.
- వెల్లుల్లి పొడి 2 టీస్పూన్లు.
- జీలకర్ర 2 టీస్పూన్లు.
- సముద్రపు ఉప్పు ½ టీస్పూన్.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు.
- ఫ్రీ రేంజ్ కోళ్ల నుండి 4 పెద్ద గుడ్లు.
సూచనలను
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో, అవోకాడో నూనె జోడించండి.
- వేడి అయ్యాక, బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయ వేసి 5 నిమిషాలు లేదా సువాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.
- కాలే మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, తరువాత టొమాటో పేస్ట్ మరియు నీరు, మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు. మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- చెంచా నాలుగు ముక్కలుగా చేసి, ప్రతి గుడ్డును సాస్‌లో వేసి, ఎక్కువ ఉప్పుతో చల్లి 5 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఉడికించాలి, లేదా గుడ్లు కోరుకున్నంత వరకు ఉడికించాలి.
- XNUMX సేర్విన్గ్స్‌గా విభజించి, పైన కీటో హాట్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
పోషణ
- కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- కొవ్వు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- పిండిపదార్ధాలు: 6.25 కార్బోహైడ్రేట్లు నికర: 3.76 గ్రా.
- ఫైబర్: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- ప్రోటీన్లు: 57,5 గ్రా.
పలబ్రాస్ క్లావ్: సులభమైన శక్షుకా.