కీటో స్మోక్డ్ బార్బెక్యూ సాస్ రెసిపీ

పోషకాహార వాస్తవాలను చూసేందుకు మీరు ఎన్నిసార్లు BBQ సాస్‌ని ఎంచుకుని, షాక్‌తో బాటిల్‌ని నేలపై ఉంచారు?

మీకు ఇష్టమైన వంటకం ధరించడానికి తక్కువ కార్బ్ లేదా కీటో-ఫ్రెండ్లీ మసాలాలను కనుగొనడం ఎంత కష్టమో చాలా మంది కీటో డైటర్‌లకు తెలుసు. అన్నింటికంటే, చాలా మంది కీటో డైటర్‌ల వలె రోజుకు సగటున 30 గ్రాముల నెట్ పిండి పదార్థాలు లేదా అంతకంటే తక్కువ, ఒక డిప్ పోయడం ద్వారా ఆ పిండి పదార్థాలను ఎవరు వృధా చేయాలనుకుంటున్నారు?

సులభంగా శ్వాస తీసుకోండి, ఎందుకంటే మీ కోరికలు నెరవేరబోతున్నాయి. ఈ కీటో BBQ సాస్ రెసిపీకి కేవలం ఐదు నిమిషాల ప్రిపరేషన్ సమయం మరియు 30 నిమిషాల వంట సమయం పడుతుంది. అదనంగా, ఇది రెండు గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి సర్వింగ్‌కు నికర కార్బోహైడ్రేట్ కౌంట్‌ను 4.9 గ్రాములకు తగ్గిస్తుంది.

మీరు తక్కువ కార్బ్ మరియు చక్కెర BBQ సాస్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారు?

స్టోర్-కొన్న బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క ప్రముఖ బ్రాండ్‌లో ఒక్కో సర్వింగ్‌లో 18 గ్రాముల మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి మరియు సర్వింగ్ పరిమాణం కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మాత్రమే ( ¹ ) అధ్వాన్నంగా, ఇందులో 16 గ్రాముల చక్కెర, జీరో ఫ్యాట్ మరియు జీరో ప్రోటీన్ ఉంటాయి. మీరు ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొన్న చాలా BBQ సాస్ వంటకాలు కూడా చక్కెరతో నిండి ఉంటాయి మరియు అవి వంటకాలకు మొలాసిస్ లేదా తేనెను జోడిస్తాయి.

స్టోర్-కొన్న BBQ సాస్ సాధారణంగా మొక్కజొన్న సిరప్, కార్న్‌స్టార్చ్, మొలాసిస్ మరియు ఫ్రూట్ జ్యూస్‌ల కలయికతో తయారవుతుంది, వీటిలో ఏవీ మీ నడుముకు ఎటువంటి సహాయాన్ని అందించవు లేదా దానిలోకి ప్రవేశించడానికి మీ ప్రయత్నం చేయవు.

కీటో బార్బెక్యూ సాస్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన BBQ సాస్‌ను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు అనవసరమైన కృత్రిమ పదార్థాలను నివారించాలి. అదనంగా, మీరు పదార్థాలను సవరించవచ్చు, తద్వారా మీ సాస్ మీకు కావలసినంత కారంగా లేదా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. ఈ సాస్‌లోని కొన్ని ప్రధాన పదార్థాలు:

• టొమాటో సాస్, టొమాటో పేస్ట్ కాదు.
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్.
• వేడి సాస్.
• వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్.
• ఆవాలు గోధుమ
• స్టెవియా.
• ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, కారం పొడి మరియు కారపు పొడితో సహా మసాలా దినుసులు.
• ద్రవ పొగ.

స్టెవియా సరైన తక్కువ కార్బ్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఎందుకు?

ఈ రెసిపీలో చక్కెర లేదు. ఎందుకంటే చక్కెర, మొలాసిస్, మాపుల్ సిరప్, బ్రౌన్ షుగర్ లేదా తేనె వంటి సహజ చక్కెర కూడా కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని బాగా పెంచుతుంది.

ఈ వంటకం స్టెవియాను ఉపయోగిస్తుంది, స్వెర్వ్ లేదా ఎరిథ్రిటాల్ వంటి మరొక కీటోజెనిక్ స్వీటెనర్.

స్టెవియా సాధారణ చక్కెర కంటే 100 నుండి 300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, అంటే దానిని తీయడానికి మీకు తక్కువ మొత్తం మాత్రమే అవసరం. సాంప్రదాయ BBQ సాస్ వంటకం 1 నుండి 2 కప్పుల బ్రౌన్ షుగర్ కోసం పిలుస్తున్నప్పటికీ, తదుపరి రెసిపీలో మీకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ స్టెవియా మాత్రమే అవసరం.

ఈ కీటో బార్బెక్యూ సాస్‌లో వైవిధ్యాలు

కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను పెంచకుండానే ఈ సాస్‌ని మీ ప్రాధాన్యతలకు సులభంగా అనుకూలీకరించవచ్చు. ఈ రెసిపీలో మీ స్వంత స్పిన్‌ను ఉంచడానికి క్రింది వైవిధ్యాలను ప్రయత్నించండి:

• స్పైసీగా చేయండి: మీకు మసాలా వస్తువులు ఇష్టమా? వేడి సాస్, జీలకర్ర మరియు కారపు మిరియాలు యొక్క మరో టచ్ జోడించండి.
• పులుపు చేయండి: మీరు మీ BBQ సాస్ కొంచెం ఎక్కువ ఆమ్లంగా ఉండాలనుకుంటున్నారా? వెనిగర్ యొక్క అదనపు చిటికెడు జోడించండి.
• చక్కెర లేకుండా చేయండి: చక్కెర రహిత BBQ సాస్‌ను తయారు చేయడానికి, స్టెవియా స్వీటెనర్‌ను తీసివేయండి. ఇది మీరు అలవాటు చేసుకున్న తీపి తేనె బార్బెక్యూ సాస్‌కు బదులుగా BBQ సాస్‌కి విలక్షణమైన స్మోకీ ఫ్లేవర్‌ని ఇస్తుంది.

తక్కువ కార్బ్ బార్బెక్యూ సాస్ కోసం రహస్య, ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధం: ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్

మీరు వంటకాల్లో చాలా తరచుగా చూడని ఒక పదార్ధం ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (ACV). సాధారణంగా ఉపయోగించనప్పటికీ, ఇది పోషకాహార పవర్‌హౌస్ కాబట్టి దీనికి విరుద్ధంగా ఉండాలి. ఈ పదార్ధం వీరికి చూపబడింది:

# 1: బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడండి

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వంటి కొన్ని రకాల వెనిగర్‌లను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఊబకాయం ఉన్న పురుషులు 12 వారాల వ్యవధిలో రోజుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్ తీసుకుంటే, ప్లేసిబో సమూహంతో పోలిస్తే శరీర బరువు, BMI, విసెరల్ కొవ్వు ప్రాంతం, నడుము చుట్టుకొలత మరియు సీరం ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు తగ్గాయి. ² ).

# 2: మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది

ACV "చెడు" LDL (తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్) కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుందని చూపబడింది, అయితే ఎలుకలలో "మంచి" HDL కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది ( ³ ) ACV యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం జీవక్రియ సమస్యలతో మానవుల హృదయ ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి.

# 3: చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది

ACVలో ఎసిటిక్ యాసిడ్, లాక్టిక్ యాసిడ్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ వంటి ముఖ్యమైన అంశాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? ఈ విభిన్న ఆమ్లాలన్నీ మొటిమలకు కారణమయ్యే కొన్ని బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మ సూక్ష్మజీవిని ( ⁴ ).

మీకు ఇష్టమైన అన్ని వంటకాలతో కీటో బార్బెక్యూ సాస్‌ని ఆస్వాదించండి

వేసవి కాలం గ్రిల్లింగ్ కోసం పిలుపునిస్తుంది, కాబట్టి బార్బెక్యూని కాల్చండి లేదా షెల్ఫ్ నుండి మట్టి కుండను తీయండి, ఎందుకంటే ఇది వంట ప్రారంభించడానికి సమయం. ఈ కీటోజెనిక్ సాస్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర లేకుండా మీ ఉత్తమ బార్బెక్యూ వంటకాలను ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మీరు పూర్తి బార్బెక్యూ మెనుని ప్లాన్ చేస్తున్నట్లయితే, వీటిని చూడండి సైడ్ డిషెస్ సూచనల కోసం. మీరు కూడా ఆనందించవచ్చు "కాలీఫ్లవర్ మెత్తని బంగాళదుంపలు, క్రీమ్డ్ బచ్చలికూర తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు, యొక్క జలపెనోస్ లేదా కొన్ని సెలెరియాక్ ఫ్రైస్. త్వరలో మీరు మీ మొత్తం కుటుంబానికి తగిన తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ భోజనాన్ని పొందుతారు.

కీటో స్మోక్డ్ బార్బెక్యూ సాస్

చాలా BBQ సాస్‌లు చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉంటాయి (కేవలం ఒక సర్వింగ్‌కు 16g వరకు). ఈ కీటో బార్బెక్యూ సాస్ మిమ్మల్ని కెటోసిస్ నుండి బయటకు పంపకుండా స్మోకీ బార్బెక్యూ సాస్‌ను ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

• తయారీ సమయం: 5 మినుటోస్.
• వంట చేయడానికి సమయం: 30 మినుటోస్.
• మొత్తం సమయం: 35 మినుటోస్.
• Rendimiento: 340 గ్రా / 12 oz.
• వర్గం: స్టార్టర్స్
• వంటగది గది: అమెరికన్.

పదార్థాలు

• 225 గ్రా / 8 oz టమోటా సాస్.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్.
• వేడి సాస్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్.
• ద్రవ పొగ 2 టీస్పూన్లు.
• 2 టీస్పూన్లు గోధుమ ఆవాలు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ స్టెవియా లేదా మీకు నచ్చిన మరొక కీటో స్వీటెనర్.
• 1 టీస్పూన్ మిరప పొడి.
• 1/4 టీస్పూన్ కారపు మిరియాలు.
• 2 టీస్పూన్లు ఉల్లిపాయ పొడి.
• 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి.
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు

సూచనలను

1. ఒక చిన్న saucepan లో, అన్ని పదార్థాలు జోడించండి.
2. మీడియం వేడి మీద సాస్ తీసుకుని.
3. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. వడ్డించే ముందు కొద్దిగా చల్లబరచండి. ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పోషణ

• భాగం పరిమాణం: 30 గ్రా / 1 oz.
• కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
• కొవ్వు: 0,2 గ్రా.
• పిండిపదార్ధాలు: 7,1 గ్రా (4,9 గ్రా నికర).
• ప్రోటీన్: 0,4 గ్రా.

పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో బార్బెక్యూ సాస్.