తరచుగా a తో కెటోజెనిక్ ఆహారం, కూరగాయలు చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్నందున మీరు వాటిని తినకుండా ఉండవచ్చు. కానీ సరైన ఆరోగ్యం మరియు పోషణ కోసం, కూరగాయలు ఖచ్చితంగా అవసరం సరైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను పొందడానికి. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ కీటో టాకో సలాడ్ వంటి వంటకాలు సహాయపడతాయి.
కీటోజెనిక్ డైట్‌లో కీలకం అనేక రకాల కూరగాయలను కలుపుకోవడం. క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు మరియు రంగురంగుల తక్కువ-గ్లైసెమిక్ కూరగాయలు, ఇవి మీ శరీరానికి అవసరమైన నిర్దిష్ట పోషకాలు మరియు ఫైబర్‌ను అందించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు తీయకుండా చేస్తాయి.
ఈ సలాడ్లో ఉపయోగించే కొన్ని కూరగాయలు:
- బచ్చలికూర.
- అరుగుల
- దోసకాయలు
- మిరియాలు.
ఈ కీటో టాకో సలాడ్ యొక్క 3 కూరగాయల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఈ కీటో టాకో సలాడ్‌లోని కూరగాయలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలు మీ శరీరానికి ఏమి చేయగలవో చూడండి.
బచ్చలికూర మరియు అరుగూలా
ఈ ఆకు కూరలు ఖనిజాలు, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పొటాషియం, మాంగనీస్, జింక్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు కాల్షియం వంటి ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లతో నిండి ఉంటాయి. అవి విటమిన్లు A, B6 మరియు K యొక్క గొప్ప మూలం, అలాగే ఇతర ముఖ్యమైన విటమిన్ల జాడలను కలిగి ఉంటాయి ( 1 ).
పచ్చి కూరగాయలలో బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉంటుంది. ఇది మీ కళ్ళకు మేలు చేయడమే కాకుండా మీ గుండెను రక్షించడంలో మరియు ఆర్థరైటిస్ వంటి పరిస్థితుల ప్రభావాలను తగ్గించడంలో సహాయపడే శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలను కూడా అందిస్తుంది ( 2 ).
దోసకాయలు
ఈ కూరగాయ కనీసం 95% నీటితో కూడి ఉంటుంది, ఇది తగినంత ఆర్ద్రీకరణను నిర్వహించడానికి ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక. దోసకాయలో విటమిన్లు ఎ, సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ కూడా ఉన్నాయి ( 3 ).
అవి మీ మెదడును రక్షించడంలో, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మరియు మీ శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడే ఫ్లేవనోల్స్ మరియు పాలీఫెనాల్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి ( 4 ).
మిరియాలు
బెల్ పెప్పర్ కుటుంబంలో అనేక రకాల అవసరమైన విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. బెల్ పెప్పర్‌లలో ఒక సర్వింగ్ విటమిన్ సి యొక్క సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ భత్యం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఉంటుంది మరియు ఇది విటమిన్ ఎ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది ( 5 ).
బెల్ పెప్పర్‌లలో కెరోటినాయిడ్స్ కూడా ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులకు దారితీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి ( 6 ).
ఈ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కూరగాయలు అవి అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందించడమే కాకుండా, ఈ సలాడ్‌ను రంగురంగులగా మరియు ఆకర్షణీయంగా చేస్తాయి. ప్రతి కాటు చాలా అద్భుతమైన అల్లికలు మరియు రుచులతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
మీరు మాంసం మరియు మిరియాలు యొక్క మసాలా, సున్నం యొక్క అభిరుచి మరియు రుచి మరియు దోసకాయల తాజాదనం నుండి సుగంధాలను కలిగి ఉంటారు. ఇది హృదయపూర్వక సలాడ్, ఇది మీరు మళ్లీ మళ్లీ మళ్లీ తిరిగి వస్తుంది.
టాకో సలాడ్ కోసం తక్కువ కార్బ్ డ్రెస్సింగ్
సలాడ్ యొక్క ఉత్తమ భాగాలలో ఒకటి క్రీమీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఎందుకంటే ఇది ప్రతిదీ ఒకదానితో ఒకటి కలుపుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, కీటో డైట్‌లో ఉండటం వల్ల మీరు అన్ని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లను వదులుకోవాలని కాదు.
ఉపయోగించడానికి సులభమైన "టాపింగ్స్"లో ఒకటి చక్కెర రహిత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. ఈ రెసిపీలో మాంసం మరియు కూరగాయలపై కొంచెం చెంచా వేయండి మరియు కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి.
మీకు మరింత క్రీము కావాలంటే, ఈ క్రీమీ కీటో అవోకాడో లైమ్ డ్రెస్సింగ్‌ని ప్రయత్నించండి:
- ఒక నిమ్మరసం.
- 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు.
- 1/2 అవోకాడో, గుంటలు మరియు ముక్కలుగా చేసి.
- 1 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి.
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
క్రీము వరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపడానికి మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. మీకు కావాలంటే కొన్ని కొత్తిమీర ముక్కలను కూడా వేసుకోవచ్చు.
టాకో సలాడ్ కోసం ఇతర తక్కువ కార్బ్ డ్రెస్సింగ్
సరైన ఆరోగ్యం మరియు పోషణ కోసం కూరగాయలు అవసరం. మీ కీటో టాకో సలాడ్‌ను వివిధ రకాల కూరగాయలతో నింపండి. మీరు వాటిని వారం నుండి వారానికి మార్చవచ్చు మరియు ప్రతిసారీ సరికొత్త సలాడ్‌ని సృష్టించవచ్చు.
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా మిశ్రమాల కోసం కొన్ని ఆలోచనలు కావాలా? ఈ పదార్ధాలలో ఒకటి లేదా అన్నింటిని ప్రయత్నించండి:
- జలపెనో.
- గ్వాకామోల్
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు
- పచ్చిమిర్చి
- చెర్రీ టమోటాలు.
- సోర్ క్రీం.
మీ స్వంతంగా టాకో మసాలా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి
స్టోర్ నుండి వచ్చే సాంప్రదాయక ప్రీ-ప్యాకేజ్డ్ టాకో మసాలాలో పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి ఉండవచ్చు, కాబట్టి మీ ప్లేట్‌లో పిండి పదార్థాలను జోడించండి.
మీ స్వంత టాకో మసాలాను తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు మీరు దాచిన పిండి పదార్థాలను తినకుండా చేస్తుంది.
గమనిక: ఇంట్లో తయారుచేసిన టాకో మసాలా కూడా గొప్ప బహుమతి ఆలోచన.
ఈ వంటకం ఇంట్లో తయారుచేసిన టాకోలను మసాలా చేయడానికి అద్భుతమైనది. ఇవి మీకు అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు:
- జీలకర్ర.
- కారం పొడి.
- వెల్లుల్లి పొడి.
- మిరియాలు.
- ఉ ప్పు.
- మిరియాలు.
టాకో టోర్టిల్లాలకు కీటో రీప్లేస్‌మెంట్
మీరు మీ సలాడ్లో టాకో టోర్టిల్లాల క్రంచ్‌ను కోల్పోతే, మీరు ఒంటరిగా లేరు.
కానీ మీరు వాటిని మిస్ అయినంత మాత్రాన, వాటిని నివారించడం మీ ఆరోగ్యానికి మరియు మీ కీటోజెనిక్ డైట్‌కు మేలు చేస్తుంది.
తీపి మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మీ రక్తంలో చక్కెరను బియ్యం నూడుల్స్ లేదా వోట్మీల్ (ఓట్మీల్) వలె పెంచుతాయి ( 7 ).
టోర్టిల్లా పిండి నుండి తయారు చేయబడితే (మొక్కజొన్నకు బదులుగా), అది మంచిది కాదు. మీరు కీటోసిస్‌లో ఉండాలనుకుంటే 30-అంగుళాల / 12-సెం.మీ పిండి టోర్టిల్లాలో దాదాపు 60 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా దాదాపు మూడు రోజుల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి ( 8 ).
తక్కువ కార్బ్ టాకో సలాడ్ చేయడానికి, పాత పద్ధతిలో వెళ్ళండి. టోర్టిల్లా గురించి పూర్తిగా మర్చిపోకుండా పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో సర్వ్ చేయండి.
లేదా మీరు కొన్ని చేయవచ్చు తక్కువ కార్బ్ టోర్టిల్లాలు మంచిగా పెళుసైన మరియు వాటిని మీ సలాడ్లో టాసు చేయండి ..
మీ సలాడ్ కోసం "సలాడ్ గిన్నె" తయారు చేయండి
మీ సలాడ్ కోసం మీ స్వంత "స్ఫుటమైన సలాడ్ గిన్నె" తయారు చేయడం మీరు అనుకున్నదానికంటే సులభం. మీరు చేయాల్సిందల్లా తక్కువ కార్బ్ ఆమ్లెట్ తయారు చేయడం. తర్వాత దానిని గ్రీజు చేసిన మఫిన్ టిన్‌లో ఉంచండి మరియు 175ºF / 350ºC వద్ద సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. మరియు అక్కడ మీరు మీ సలాడ్ సర్వ్ చేయవచ్చు.
కీటో టాకో సలాడ్ కోసం ప్రోటీన్ ఎంపికలు
కేవలం కొన్ని మార్పులు చేయడం ద్వారా, మీరు ఈ రెసిపీని ప్రతి వారం తాజాగా మరియు కొత్తగా ఉంచుకోవచ్చు.
ఈ రెసిపీ గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. కానీ మీరు బదులుగా ఉపయోగించగల ఇతర మాంసాలు ఉన్నాయి. మీరు ఉంటే కేవలం గుర్తుంచుకోండి మాక్రోలను లెక్కిస్తోందిమీరు వేర్వేరు మాంసాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు, సలాడ్లో కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం మారుతుంది.
టాకో సలాడ్ కోసం ఇక్కడ కొన్ని ఇతర ప్రోటీన్ ఆలోచనలు ఉన్నాయి:
- పోలో.
- చోరిజో.
- ఫిల్లెట్.
- ముక్కలు చేసిన టర్కీ.
- వేయించిన సాల్మొన్.
మీ తదుపరి మెక్సికన్ విందు కోసం ఈ టాకో సలాడ్‌ను తయారు చేయండి. ఆరోగ్యకరమైన తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలు, కీటో ప్రోటీన్ మరియు పుష్కలంగా మెక్సికన్ రుచులతో ప్యాక్ చేయబడింది, ఇది మీ వారపు జాబితాలో ఉంచడానికి సరైన తక్కువ కార్బ్ వంటకం.
మీకు డిన్నర్ లేదా లంచ్ కోసం ఆలోచనలు లేనప్పుడు, ప్రాథమిక అంశాలకు కట్టుబడి ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి. తక్కువ కార్బ్ వెజిటబుల్ గార్నిష్‌తో కూడిన అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ ఎల్లప్పుడూ కీటో-ఫ్రెండ్లీ మరియు పుష్కలంగా ఎంపికలను అందిస్తుంది.
స్పైసీ కీటో టాకో సలాడ్
ఈ రుచికరమైన కీటో టాకో సలాడ్ మీకు ఇష్టమైన టాకోస్‌లోని అన్ని గార్నిష్‌లతో లోడ్ చేయబడింది మరియు టాపింగ్స్‌తో ప్యాక్ చేయబడింది, కాబట్టి మీరు ఎక్కువసేపు పూర్తి అనుభూతిని పొందవచ్చు.
- తయారీ సమయం: 5 మినుటోస్.
- వంట సమయం: 25 మినుటోస్.
- మొత్తం సమయం: 20 మినుటోస్.
- Rendimiento: 4 భాగాలు.
- వర్గం: స్టార్టర్స్
- వంటగది గది: ఫ్రెంచ్.
పదార్థాలు
- 500g / 1lb గడ్డి-తినిపించిన గ్రౌండ్ బీఫ్.
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర 1 టీస్పూన్.
- 1/2 టీస్పూన్ మిరప పొడి.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి.
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ.
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు.
- మిరియాలు 1/2 టీస్పూన్.
- 4 కప్పుల రోమైన్ పాలకూర.
- 1 మీడియం టమోటా.
- 115 గ్రా / 4 oz చెడ్దార్ చీజ్.
- కొత్తిమీర 1/2 కప్పు.
- 1 పెద్ద అవోకాడో
- 1/2 కప్పు ఇష్టమైన సాస్.
- 2 చిన్న నిమ్మకాయలు.
- 1 కప్పు తరిగిన దోసకాయ.
సూచనలను
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేసి, వెన్న, కొబ్బరి నూనె లేదా నాన్‌స్టిక్ స్ప్రేతో కోట్ చేయండి.
- స్కిల్లెట్‌లో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు అన్ని మసాలా దినుసులను జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి.
- పాలకూర మరియు ఆకుకూరలు, జున్ను మరియు ముక్కలు చేసిన అవోకాడో జోడించడం ద్వారా సలాడ్ సిద్ధం చేయండి. పైన గొడ్డు మాంసం, సల్సా మరియు ఉదారంగా నిమ్మకాయ చినుకులు వేయండి. కలపడానికి ప్రతిదీ కలపండి.
పోషణ
- భాగం పరిమాణం: 1 1/2 కప్పులు.
- కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- కొవ్వు: 31 గ్రా.
- కార్బోహైడ్రేట్లు: పిండిపదార్ధాలు నికర: 7 గ్రా.
- ప్రోటీన్లు: 29 గ్రా.
పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో టాకో సలాడ్.