జవాబు: మైటేక్ పుట్టగొడుగులు మీరు కనుగొనగలిగే అత్యంత కీటో ఫ్రెండ్లీ కూరగాయలలో ఒకటి. ప్రతి సర్వింగ్‌కు కేవలం 3g నికర కార్బోహైడ్రేట్లతో, వారు ఏదైనా భోజనంలో సరిపోయే బహుముఖ ప్రజ్ఞను కలిగి ఉంటారు.
మైటేక్ పుట్టగొడుగులు, లేదా అడవి కోడి అని కూడా పిలుస్తారు, గొర్రె తల లేదా పొట్టేలు తల, సాధారణంగా ఓక్స్ యొక్క కొన్ని చెట్ల అడుగున సమూహాలలో పెరుగుతాయి. మైటేక్ మష్రూమ్‌ల ప్రతి సర్వింగ్‌లో (1 కప్పు ముక్కలుగా చేసి) 3గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇవి మీ కీటో డైట్‌తో పూర్తిగా అనుకూలంగా ఉంటాయి.
కీటో అనే పుట్టగొడుగుల రకాలు
అన్ని పుట్టగొడుగులు కీటో డైట్‌లో చేర్చుకోవడానికి సరైనవి, అయినప్పటికీ అవన్నీ ఒకే సంఖ్యలో కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి కొన్ని ఇతరులకన్నా ఎక్కువ కీటోజెనిక్‌గా ఉంటాయి. ఈ పట్టికలో మీరు ప్రతి రకానికి చెందిన కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను చూడవచ్చు.
1 కప్పు సర్వింగ్‌కు
| పుట్టగొడుగు రకం | నికర పిండి పదార్థాలు | ప్రోటీన్ | గ్రీజులలో |
| మోరెల్ (మోరెల్) | 1,5 గ్రా | 0.4 గ్రా | 2,1 గ్రా |
| వైట్ పుట్టగొడుగు | 1,6 గ్రా | 0,2 గ్రా | 2,2 గ్రా |
| చాంటెరెల్ | 1,7 గ్రా | 0,3 గ్రా | 0.8 గ్రా |
| పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు | 2,2 గ్రా | 0,3 గ్రా | 1,8 గ్రా |
| ఎనోకి | 3,3 గ్రా | 0,2 గ్రా | 1,7 గ్రా |
| Maitake | 3,0 గ్రా | 0.1 గ్రా | 1,4 గ్రా |
| ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (గిర్గోలా) | 3,3 గ్రా | 0.4 గ్రా | 2,8 గ్రా |
| శైటెక్ | 4.9 గ్రా | 0.6 గ్రా | 2,6 గ్రా |
విటమిన్లు మరియు పోషకాలు
మైటేక్ పుట్టగొడుగులలో నియాసిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది నాడీ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే B విటమిన్.
పోషక సమాచారం
వడ్డించే పరిమాణం: 1 కప్పు ముక్కలు
| పేరు | వాలర్ |
|---|---|
| నికర పిండి పదార్థాలు | 3,0 గ్రా |
| GORDO | 0.1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1,4 గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 4.9 గ్రా |
| ఫైబర్ | 1,9 గ్రా |
| కేలరీలు | 22 |
మూలం: USDA
