Mapishi ya Keto Chili katika Dakika 30

Ikiwa unatafuta mlo rahisi wa kutengeneza keto, Kichocheo hiki cha Keto Bila Pilipili kitakusaidia. Na kwa kuwa unaweza kuifanya haraka na vyakula vikuu kutoka kwa pantry, kuna uwezekano kwamba sio lazima uende kwenye duka la mboga.

Pilipili ya kitamaduni kwa kawaida hutengenezwa na maharagwe na aina mbalimbali za bidhaa za nyanya ambazo pengine ni itakutoa kutoka kwa ketosis. Kwa bahati nzuri, kichocheo hiki cha keto ni cha chini cha carb na ya kuridhisha sana. Ina mafuta mengi yenye afya, yenye ladha kali, na ni rahisi sana kutengeneza, hata ikiwa ni mara yako ya kwanza kupika.

Kutumikia pamoja na mkate wa keto, mkate wa wingu, keto tortilla, au hata asubuhi na baadhi mayai. Kuwa na chili hiki kitamu cha keto pamoja na mayai yako kwa kiamsha kinywa ni njia nzuri ya kukusaidia kuepuka huzuni ya kula nyama ya nguruwe na mayai kila asubuhi.

Keto Chili: Viungo kuu

• Nyama ya kusaga iliyolishwa kwa nyasi.
• Vitunguu.
• Pilipili kijani, pia inajulikana kama pilipili hoho.
• Pasta ya tomate.
• Nyanya zilizokatwa.
• Viungo (vitunguu, poda ya pilipili na cumin).

Faida za nyama ya ng'ombe ya kulisha nyasi

Kichocheo hiki cha pilipili ya keto kinahitaji nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi, ambayo sio tu ladha tajiri lakini pia hutoa faida kadhaa za kiafya.

# 1. Husaidia moyo wenye afya

Mojawapo ya faida bora zaidi za kiafya za nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi ni kwamba ina CLA (asidi ya linoleic iliyounganishwa) zaidi kuliko nyama ya ng'ombe ya kulishwa nafaka. Asidi hii ya mafuta ya polyunsaturated inajulikana kupambana na mafuta yasiyohitajika, kusaidia kujenga misuli, na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. ¹ ) Nyama ya ng’ombe iliyolishwa kwa nyasi pia inaweza kusaidia kupunguza kolesteroli kwa ujumla na ina kiasi kikubwa cha antioxidants za kupambana na magonjwa, kama vile vitamini E ( ² ).

# 2. Husaidia uwiano wa sukari kwenye damu

Pata mpango mzuri mafuta yenye afya katika mlo wako husaidia kurekebisha sukari ya damu. CLA inahusishwa na kuboresha usikivu wa insulini, ambayo husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari, hata kama wewe ni sugu kwa insulini. ( ³ ).

# 3. Hakuna antibiotics au homoni

Ng'ombe wa kulisha nafaka mara nyingi hupewa homoni ili kuongeza ukubwa wao haraka. Homoni hizi zinaweza kuhatarisha afya yako kwani zinaweza kuongeza hatari ya aina tofauti za saratani ( ⁴ ).

Zaidi ya hayo, ng'ombe wa kulishwa nafaka pia hupewa antibiotics ambayo inaweza kuchangia upinzani wa antibiotics katika mwili wako mwenyewe ( ⁵ ) Hii huongeza bakteria sugu kwenye mfumo wako na inaweza kusababisha matatizo makubwa ikiwa una tatizo la kimatibabu ambalo linahitaji viuavijasumu ambavyo havifanyi kazi tena.

# 4. Vitamini zaidi, madini na mafuta yenye afya

Sayansi imeonyesha hivyo nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi hai ina kiwango kikubwa cha mafuta yenye afya kuliko ile inayolishwa nafaka, pamoja na vitamini, madini, na antioxidants zaidi ( ⁶ ).

Nyama ya Ng'ombe Iliyolishwa kwa Nyasi: Haipatikani au Haipatikani?

Wakati nyama ya kusaga iliyolishwa kwa nyasi haipatikani, chagua ile iliyo na mafuta mengi zaidi. Ikiwa unachoweza kupata ni nyama ya ng'ombe iliyosagwa, unaweza kuongeza mafuta yake kidogo kwa kuipika katika siagi, samli, mafuta ya parachichi, mafuta ya nazi au mafuta ya nguruwe.

Kichocheo hiki cha pilipili ya keto cha chini cha carb pia kinaweza kutengenezwa kwa nyama ya bata mzinga ikiwa ndivyo unavyo.

Umuhimu wa kuweka nyanya

Mchuzi wa nyanya sio mbadala mzuri wa kuweka nyanya katika kupikia carb ya chini. Sio tu kwamba kuweka nyanya ni nene, ambayo ni muhimu kwa baadhi ya mapishi kama pilipili hii ya keto, lakini ina kiwango cha chini cha carb ikilinganishwa na mchuzi wa nyanya. Ketchup inaweza kuwa chanzo cha sukari iliyofichwa, ambayo inaweza kuharibu chakula cha chini cha carb.

Dhambi ya gluten

Ikiwa wewe ni nyeti kwa gluteni na huna mchuzi wa mifupa inapatikana, tumia mchuzi wa nyama usio na gluteni. Broshi zilizotayarishwa kibiashara kwa ujumla huwa na gluteni ya ngano au vinene vingine vinavyotokana na gluteni.

Njia zingine za kupikia

Ingawa kichocheo hiki kimepikwa jikoni, unaweza pia kutumia jiko la polepole au Sufuria ya Papo hapo na marekebisho machache tu.

Katika jiko la polepole

Ikiwa ungependa kuruka kupika baada ya siku ndefu ya nje na karibu, chukua muda kupika asubuhi na uitupe yote kwenye jiko la polepole kabla ya kwenda kazini. Chakula cha jioni kitakuwa tayari kwa wakati unaofaa ili kuandaa mapambo yako. Unaweza kuandaa viungo hivi usiku kabla au asubuhi.

Badilisha tu mapishi kama ifuatavyo:

1. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria juu ya moto wa kati na upike hadi uwazi, kama dakika 5-7.
2. Ongeza nyama iliyokatwa, ukitenganishe na spatula. Pika hadi hudhurungi ya dhahabu lakini haijaiva kabisa, kama dakika 8 hadi 10.
3. Weka mchanganyiko huu kwenye jiko la polepole na ongeza viungo vilivyobaki, ukichochea kuchanganya.
4. Kupika juu ya moto mdogo kwa masaa 6-8 au kwa joto la juu kwa masaa 3-4.

Katika sufuria ya papo hapo

Ingawa kupika kwenye Chungu cha Papo Hapo sio haraka zaidi kwa mapishi hii, unaweza kupendelea uwezo wake wa kutoa nyama laini. Au labda unataka tu kuzuia joto jikoni yako siku ya moto tayari. Ikiwa ungependa kuipika kwenye sufuria hii ya papo hapo, fuata marekebisho haya:

1. Bonyeza kitufe cha Sauté kwenye Chungu cha Papo Hapo. Mchuzi unafanywa bila kifuniko.
2. Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria na kaanga hadi uwazi, kama dakika 5-7.
3. Ongeza vitunguu na kaanga hadi harufu nzuri, kama dakika 1.
4. Ongeza nyama iliyokatwa kwenye sufuria ili kahawia, ukigawanya na spatula, kama dakika 8-10.
5. Ongeza viungo vilivyobaki kwenye sufuria, kuchochea hadi kuunganishwa tu. Kisha, kwa kuwa ni jiko la shinikizo, ongeza kikombe cha maji au mchuzi wa nyama ya ng'ombe na ukoroge.
6. Funga kifuniko na uchague Weka Joto / Ghairi ili kukatisha kitendakazi cha kuoka. Kwa hatua ya mwisho, bonyeza Nyama / Kitoweo (wakati wa kupikia dakika 35) ili kuanza mzunguko wa kupika.
7. Baada ya kupika, subiri mvuke itolewe kwa asili, ikiwezekana. Ikiwa wewe ni mfupi kwa wakati, unaweza kutolewa shinikizo mwenyewe kwa kugeuza valve kwenye nafasi ya vent.

Kwa njia zote mbili, lazima ufuate maandalizi ya awali na maelekezo ya kupamba katika mapishi ya kawaida.

Pilipili ya ketogenic katika dakika 30

Tulia na ujaze tumbo lako kwa chini ya dakika 30 kwa pilipili hii ya keto isiyo na maharage ambayo imesheheni ladha za kitamaduni za Tex-Mex.

Weka bakuli hili la kupendeza la pilipili pamoja na jibini la cheddar iliyosagwa, kijiko cha krimu iliyokatwa, parachichi iliyokatwakatwa au jalapeno, na kinyunyizio cha chive kijani kwa mlo utarudi mara kwa mara. Unaweza hata kuitumikia kwenye mboga, kama vile tambi za zukini au wali wa cauliflower.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 5.
• Hora de nazi: Dakika za 25.
• Jumla ya muda: Dakika za 30.
• Rendimiento: 5 vikombe.
• Jamii: Bei.
• Chumba cha Jiko: Marekani.

Ingredientes

• Kijiko 1 cha mafuta.
• Kitunguu 1 kidogo, kilichokatwa vizuri
• Pilipili 1 ya kijani kibichi, iliyokatwa vizuri
• 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa vizuri
• Gramu 500 kwa kilo 1 ya nyama ya ng'ombe iliyosagwa.
• Vijiko 3 vya nyanya ya nyanya.
• 1/2 kikombe cha nyanya iliyokatwa.
• 225 g / 8 oz ya mchuzi wa mfupa wa nyama.
• 1 1/2 kijiko cha poda ya pilipili.
• Kijiko 1 cha cumin.
• Vijiko 1 na 1/2 vya chumvi.
• 1/2 kijiko cha pilipili.

Maelekezo

1. Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi, joto mafuta ya mafuta juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na pilipili hoho. Chemsha kwa dakika 1-2. Ongeza vitunguu, chumvi, pilipili na viungo.
2. Ongeza nyama iliyokatwa na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyanya ya nyanya, nyanya, na mchuzi.
3. Kuleta kwa chemsha, na kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini. Kupika kwa muda wa dakika 20-25, kuchochea mara kwa mara.
4. Juu na jibini, cream ya sour, na parachichi ikiwa inataka.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 3/4 kikombe.
• Kalori: 156.
• Mafuta: 8g.
• Wanga: Wanga wavu: 4 g.
• Protini: 18g.

Keywords: keto pilipili.