Waokaji wa keto wamejifunza kufanya kila kitu kutoka kwa brownies hadi tortilla ya chini ya carb. Na wengi wamejua mkate. Lakini huu sio mkate wa bibi yako. Keto mkate wa pastel ni toleo la kufurahisha na la rangi ya mkate wa wingu, na kwa viungo vichache tu, unaweza kufanya kundi katika suala la dakika.
Keki ya Mkate wa Keto ni nzuri ikiwa unatafuta kichocheo cha dessert kinachofaa keto na umechoshwa na mapishi ya kawaida ya mabomu ya mafuta ya keto, muffins, cheesecakes na keki za chokoleti. sehemu bora? Unaweza kula mkate wako bapa kwa keto macadamia nut butter na tunda la carb ya chini kwa dessert ya rangi ya keto.
Vile vile, unaweza kupiga baadhi ya mkate huu bapa ili kuongeza kwenye mlo wa keto kama kianzishio kitamu cha meza.
Kichocheo hiki kisicho na sukari pia hakina nafaka, hakina gluteni, hakina maziwa, na kirafiki paleo, na kuifanya kuwa nyongeza nzuri kwa meza yoyote.
Mkate huu rahisi wa chini wa carb ni:
- Rangi.
- Nuru.
- Airy.
- Bila gluten.
Viungo kuu ni:
- Wazungu wa mayai.
- Stevia, erythritiol au tamu nyingine ya ketogenic.
- Wapaka rangi
Viungo vya hiari vya keto ya chini ya carb.
- Karanga zilizokatwa.
- Chips za chokoleti bila sukari.
- Kuganda jibini la cream isiyo na sukari.
Mkate wa keki au mkate wa wingu ni nini?
Mtindo wa hivi punde unaoweza kuona kwenye TikTok ni kuchukua mkate wa kitamaduni wa wingu (kawaida hutengenezwa kwa wazungu wa mayai, sukari na wanga) na kuongeza furaha ya kupendeza.
Bila shaka, toleo hili lililoundwa kwa ajili ya chakula cha ketogenic huruka sukari na kupata utamu wake na mbadala kama vile stevia.
Faida za kiafya za mkate wa wingu wa keto
# 1: ina protini nyingi
Mapishi mengi ya mkate ni ya juu katika wanga na ya chini protini na mafuta. Walakini, mikate hii ya kupendeza ya mkate ni nyongeza nzuri kwa mtindo wako wa maisha wa keto. Kwa gramu tano za protini kutoka kwa wazungu wa yai, unaweza kuwa na keki (au mkate) na kula bila matatizo.
Protini ya yai inachukuliwa kuwa kiwango cha dhahabu cha vyanzo vya protini kwa sababu ya alama yake ya juu ya kusaga chakula pamoja na wasifu wake wa asidi ya amino, kwa hivyo ichukue bila wasiwasi ( 1 ).
# 2: ina kalori chache sana
Si kupunguza uzito ni moja ya malengo yako kuwa katika ketosis, kwa hivyo ni muhimu kwamba ufahamu ulaji wako wa kalori.
Moja ya faida za mkate wa wingu ni kwamba hukupa mbadala kama mkate ambayo haina kalori. Tunazungumza juu ya kalori ngapi? Kila roll ina kalori 33 tu.
Tofauti na mapishi mengi ya mkate wa keto ambayo ni pamoja na unga wa mlozi, unga wa nazi, na viungo vingine vya kalori nyingi, mkate huu wa chini wa carb hutengenezwa tu na wazungu wa yai na wanga wa mahindi. Hiyo ina maana kwamba unaweza kuhifadhi kalori zako kwa nyongeza nyinginezo kama vile siagi, vifurushi, au chochote kingine unachotaka kuongeza kwenye mkate wako wa cloud.
Rahisi mkate wa wingu wa keto
Mapishi bora ya carb ya chini ni yale ambayo yana ladha nzuri na huchukua muda kidogo kuandaa. Mapishi ya kiasili ya wanga kama vile keki na muffins ni nzuri, lakini wakati mwingine unahitaji kuyabadilisha kidogo na kuongeza rangi kwenye sahani yako. Ikiwa mpango wako wa chakula unachakaa, ni wakati wa kujaribu keto.
Jinsi ya kutengeneza mkate wa keto
Kichocheo hiki rahisi kimetengenezwa kwa viungo vinne tu rahisi: wazungu wa yai, tamu, wanga wa mahindi, na kupaka rangi kwa chakula. Uko tayari kutengeneza keki ya keto?
Anza kwa kuwasha tanuri yako hadi digrii 300 na kufunika karatasi ya kuoka na karatasi ya mafuta.
Kisha, katika bakuli kubwa au mchanganyiko wa mkono (inapaswa kuwa safi sana na kavu), ongeza wazungu wa yai na kupiga kwa kasi ya juu kwa sekunde 30-45 hadi povu.
Polepole ongeza stevia na upige kwa sekunde 30 hadi itayeyuka.
Polepole nyunyiza na mshale au wanga ya mahindi na upige hadi mchanganyiko uhifadhi vilele vikali. Unaweza pia kuongeza matone kadhaa ya rangi ya chakula katika hatua hii.
Gawanya mchanganyiko katika sehemu mbili na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyoandaliwa, ukitengenezea matuta madogo.
Mwishowe, oka kwa muda wa dakika 22-25 hadi kidole cha meno kitoke kikiwa safi unapokipiga katikati ya kila roll.
Vidokezo vya kutengeneza mkate wa keto:
- Unaweza kutumia mchanganyiko wa mkono ikiwa ndivyo tu unavyo, lakini njia hii inaweza kuchukua muda na kuchosha kwenye mkono wako. Ikiwa unayo, ni bora kutumia mchanganyiko wa umeme.
- Hakikisha unatumia rangi za vyakula asilia badala ya zile za bandia. Unaweza kupata bidhaa za asili mtandaoni au madukani. Rangi ya bandia hufanywa na kemikali (sio chakula), ambayo unataka kuepuka kwa gharama zote.
- Kuna tani nyingi za njia tofauti za kutumikia mkate wako wa keto. Hapa kuna mawazo kadhaa:
- Kutumikia na siagi au mozzarella kama sehemu ya kuenea kwa brunch.
- Tumia roli za mkate wa pastel kutengeneza sandwichi za mayai kwa kiamsha kinywa cha keto cha kufurahisha.
- Tumikia pamoja na michuzi ya keto.
- Tengeneza kitindamlo chenye wanga kidogo na vijazo vitamu kama vile blueberries na jordgubbar, au nyunyiza na dondoo la keto caramel.
- Kuongeza crunchiness kidogo na baadhi crispy nyama ya nguruwe rinds.
Keto mkate wa wingu
Ongeza viongezeo kama vile chips za chokoleti au blueberries kwenye mkate wako wa keki kwa njia mbadala ya kufurahisha ya keki ya mug, cheesecake au keki ya chokoleti.
- Jumla ya muda: Dakika za 30.
- Rendimiento: Rolls 4 za mkate wa wingu.
Ingredientes
- Wazungu 3 wai.
- ½ kijiko cha stevia.
- ½ kijiko cha chakula cha mshale.
- Kuchorea chakula (hiari).
Maelekezo
- Preheat tanuri kwa digrii 300 na kufunika karatasi ya kuoka na karatasi ya mafuta. Weka pembeni.
- Katika bakuli kubwa au mchanganyiko wa mkono (lazima iwe safi sana na kavu), ongeza wazungu wa yai. Piga kwa kasi ya juu kwa sekunde 30 hadi 45 hadi povu.
- Polepole ongeza stevia, piga kwa sekunde 30 hadi itayeyuka.
- Polepole nyunyiza na mshale au wanga ya mahindi na upige hadi mchanganyiko uhifadhi vilele vikali. Unaweza pia kuongeza matone kadhaa ya rangi ya chakula ikiwa unataka.
- Gawanya katika sehemu mbili na uweke kwenye bakuli la kuoka tayari. Inaunda vilima vidogo.
- Oka kwa muda wa dakika 22-25 hadi kidole cha meno kitoke kikiwa safi kinapochomwa katikati ya kila roll.
Lishe
- Ukubwa wa sehemu: 1 roll.
- Kalori: 33.
- Mafuta: 0g.
- Wanga: 7 g (Wavu: 7 g).
- Nyuzi: 0g.
- Protini: 5g.
Keywords: mkate wa wingu wa keto.