Low Carb Slow Cooker Keto stek recept

Letar du efter varma, mättande måltider för att hålla dig stark under de kalla månaderna? Tja, du har kommit till rätt ställe för att hitta dem. Detta keto-stekrecept är ett bra val för alla som vill ha en tillfredsställande och tröstande måltid på en lågkolhydratdiet.

Det är en välsmakande och mättande måltid, perfekt att göra i förväg och njuta av hela veckan. Det är också otroligt hälsosamt och packat med näringsämnen för att hålla en förkylning eller influensa borta under vintermånaderna.

Denna lågkolhydraträtt kan göras i en långsam spis eller snabbkokare, med instruktioner för varje metod nedan. Kombinera den med din favorit-lågkolhydrattillbehör för en tröstande, smakrik, ketogen måltid.

Hur man gör en keto-grill

Att använda en långsam spis gör det här receptet otroligt enkelt att förbereda. Allt du behöver göra är att kombinera alla ingredienserna i din slow cooker, ställa in på låg värme och låta steken koka på egen hand i cirka åtta timmar.

Alternativt kan du använda en tryckkokare eller Instant Pot för att påskynda processen. Med en tryckkokare reduceras tillagningstiden från åtta timmar till mindre än en och en halv timme. Blanda helt enkelt alla dina ingredienser i grytan och sätt trycket på hög värme. Du kan sedan "ställa in och glömma" eftersom maskinen gör allt arbete åt dig.

Ingredienser för att göra en slow cooker keto stek

Huvudingredienserna i detta lågkolhydratrecept inkluderar:

Du kanske också vill servera denna stek med en sida av Mosad blomkål, ett ketogent substitut för potatismos, eller lågkolhydratsblomkålsmakaroner och ost. Självklart kan du använda vilka recept som helst från beslag tröst att följa med denna grill.

Slow Cooker Keto Roast Vanliga frågor

Om det här är första gången du gör en lågkolhydratstek kan du ha några frågor. Dessa tips och tricks hjälper dig att göra den här rätten framgångsrikt.

Vilken typ av buljong ska användas? Benbuljong är godast och nyttigast, så det rekommenderas. Du kan kolla detta recept från kycklingbensbuljong eller använd kalvben för att omvandla det till köttbuljong.
Kan någon av grönsakerna i detta recept ersättas? Såklart du kan. Även om rutabagas, kålrot och selleri används, kan du använda alla grönsaker med låg kolhydrathalt som rädisor, rotselleri, svamp eller lök.
Kan det här receptet göras utan mejeriprodukter? Ja. Du kan ersätta smöret i detta recept mot olivolja, avokadoolja eller kokosolja.
Kan denna långkoksstek göras i en holländsk ugn? Ja, du kan använda en holländsk ugn, men det kommer att kräva mycket mer kontroll. Det kommer också att påverka tillagningstiden som kommer att vara annorlunda än vad som anges här.
Vad är kolhydratantalet för detta recept? Om du tittar på näringsinformationen nedan ser du att detta recept endast innehåller 6 gram nettokolhydrater per portion, vilket gör det perfekt för den ketogena kosten. Dessutom är den lämplig för paleo, glutenfri och sockerfri.

Hälsofördelar med denna keto-grill

Detta lågkolhydratrecept är otroligt enkelt att göra. Som extra fördelar kan ingredienserna potentiellt förebygga cancer, minska inflammation och stödja ditt immunförsvar.

# 1. Hjälper till att bekämpa cancer

Detta keto-stekrecept är ett utmärkt avskräckande medel mot olika sjukdomar, varav den viktigaste är cancer. Ingredienserna i denna stek har visat sig hjälpa till att öka kroppens försvar mot cancer.

Både gräsmatat nötkött och gräsmatat smör ger kraftfulla anticanceregenskaper. Medan spannmålsutfodrade nötkreatur kan ge näringsfördelar, ger gräsmatade boskap högre koncentrationer av många viktiga näringsämnen på grund av deras hälsosammare ekologiska kost. Till exempel, jämfört med vanligt spannmålsmatat nötkött, har gräsmatat nötkött högre mängder av konjugerad linolsyra (CLA), antioxidanter och vitaminer som hjälper till att bekämpa cancer ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Glöm inte grönsakerna som ingår i denna stek. Selleri, kålrot, kålrabbi och lök har anticanceregenskaper. Selleri har föreningar som inte bara hjälper till att förebygga cancer, såsom polyacetylener, utan den innehåller också apigenin, en flavonoid som har visat sig hjälpa till att döda cancerceller ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Rovor och kålrabbi innehåller också kraftfulla cancerförebyggande föreningar som kallas glukosinolater. Studier har visat att dessa är kraftfulla naturliga näringsämnen som förebygger cancer ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Minskar inflammation

En av de vanligaste orsakerna till olika sjukdomar är inflammation i kroppen. Det är därför det är så viktigt att införliva mat som motverkar och förebygger inflammationer i din kost. Ingredienserna i denna stek gör det och något annat.

Benbuljong hjälper din kropp att minska inflammation på många sätt. Några av föreningarna den innehåller inkluderar kondroitinsulfat och glukosamin, som har visat sig främst minska inflammation i lederna, samt glycin, en kraftfull antioxidant. Dessutom hjälper gelatinet i benbuljongen till att läka och skydda tarmens slemhinna, även känd som läckande tarmsyndrom, som hjälper till att minska tarminflammation ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Gräsmatat smör kan hjälpa till att öka nivåerna av smörsyra, vilket har visat sig minska inflammation hos personer med autoimmuna sjukdomar ( ¹⁴ ).

Slutligen innehåller selleri antioxidanter som fenolsyror och quercetin som hjälper mot inflammation i hela kroppen ( ¹⁵ ).

# 3. Stöder immunitet

Ingredienserna i denna lågkolhydratstek hjälper till att stärka din immunitet, vilket är avgörande när förkylnings- och influensasäsongen rullar runt.

Tarmen är ditt viktigaste immunförsvar, och när du har en frisk tarm kan din kropp försvara sig mot sjukdomar och sjukdomar. De fantastiska egenskaperna och kollagenet som finns i benbuljong hjälper till att läka eventuella befintliga skador på din tarm, förbättra din tarmslemhinna och ge din totala immunitet en välbehövlig boost ( ¹⁶ ).

Både kålrot och kålrabbi innehåller höga mängder C-vitamin, vilket är avgörande för din immunitet och förebyggande av sjukdomar. Genom att komplettera din kost med hälsosamma nivåer av vitamin C kan din kropp effektivt producera viktiga vita blodkroppar för att bekämpa bakterier och sjukdomar ( ¹⁷ ).

Njut av denna keto-grill under de kalla vintermånaderna

Denna enkla keto-stek kräver ingen snygg utrustning. Dessutom innehåller den absolut ingen förberedelsetid. Och om du byter ut din keto-stek till ett recept på Instant Pot, går du från förberedelse till tallrik på en total tid på bara 80 minuter.

För detta keto-recept finns det inget behov av att bränna, avglasera eller sautera någonting. Samla helt enkelt dina ingredienser, släng dem i din slow cooker, snabbkokare eller annan tryckkokare och låt dessa fantastiska ingredienser blandas ihop för en mättande måltid för hösten eller vintern. Denna lågkolhydratstek kommer att värma och stärka din kropp inifrån och ut.