Receta për krepat më të mira me miell bajamesh keto

Nëse po hidhni hapat e parë në stilin e jetës tuaj keto, mund ta keni të vështirë të besoni se gjëra të tilla si petullat keto, brownies të buta, waffles krokante y petulla me boronica ato mund të jenë pjesë e juaja plani i të ushqyerit ketogjen e zakonshme.

Lajmi i mirë është se shumë nga pjatat tuaja të preferuara të pasura me karbohidrate mund të shndërrohen lehtësisht në versione keto vetëm duke ndërruar disa përbërës.

Kjo recetë e krepave me pak karbohidrate është një shembull i shkëlqyer i një alternative ketogjenike ndaj krepave të njohura me karbohidrate të larta. Është jashtëzakonisht i gjithanshëm (mund t'i bëni ato të ëmbla ose të shijshme), të lehta (nuk do të zgjasin më shumë se 15 minuta) dhe perfekt për mëngjes gjatë një diete me pak karbohidrate.

Shijoni një krep të ëmbël me disa mjedra dhe pak gjalpë kokosi, ose një krep të shijshëm të mbushur me vezë të fërguara dhe perime me pak karbohidrate. Mbushjet ose mbushjet tuaja mund të jenë aq të thjeshta ose aq të përpunuara sa të doni.

Përbërësit kryesorë në këto krepa ketogjenike përfshijnë:

• Kolagjeni
• miell bajamesh.
• vezë.
• Ekstrakti i vaniljes.
• Qumësht bajame.

Ndërsa krepat tradicionale me miell gruri i kanë shumë karbohidratet dhe ata do t'ju tërheqin lehtësisht nga ketosis, këto krepa ketogjenike janë me pak karbohidrate, pa gluten dhe një opsion i shëndetshëm pasi janë bërë me miell bajame. Me një kohë përgatitjeje prej vetëm 15 minutash, ato do të bëhen lehtësisht një nga recetat e preferuara të shtëpisë tuaj.

5 përfitimet shëndetësore të miellit të bajameve

Shtimi i krepave ketogjenike në planin tuaj të vaktit nuk është vetëm kënaqësi për shijet tuaja, por përbërësit janë gjithashtu të mirë për shëndetin tuaj. Zbuloni përfitimet shëndetësore të miellit të bajameve, i cili është themeli i këtyre krepave ketogjenike.

# 1. Mund të përmirësojë shëndetin e zemrës

Bajamet janë një burim i madh i yndyrave të pangopura. Ky lloj yndyre e shëndetshme mund të ndihmojë në balancimin dhe ruajtjen e niveleve të kolesterolit duke i mbajtur enët e gjakut të funksionojnë në mënyrë optimale. Bajamet janë gjithashtu të mbushura me vitaminë E dhe antioksidantë të tjerë, të cilët janë thelbësorë për reduktimin e stresit oksidativ në qelizat tuaja. ¹ ) ( ² ).

# 2. Është një përforcues natyral i energjisë

Një nga arsyet më të mira për të përfshirë bajamet në një dietë ketogjenike ose në ndonjë mënyrë jetese të shëndetshme është sepse ato përmbajnë një kombinim të madh të makronutrientëve, vitaminave dhe mineraleve. Sinergjia e këtyre komponimeve mund t'i sigurojë trupit tuaj energji të qëndrueshme ( ³ ) ( ⁴ ).

Yndyrnat e shëndetshme në arrat dhe miellrat e arrave gjithashtu do t'ju mbajnë të ngopur dhe të ngopur për periudha më të gjata kohore, duke ju ndihmuar të përballeni me dëshirat dhe të shmangni rritjen e sheqerit në gjak ( ⁵ ).

# 3. Është i pasur me lëndë ushqyese

Kur zgjidhni miell bajamesh mbi miell gruri ose drithëra, ju po i siguroni trupit tuaj një dozë yndyrash të shëndetshme. Ndërsa 100 gram miell i bardhë i zakonshëm përmban vetëm 1 gram yndyrë, e njëjta sasi mielli bajame përmban 12 gram. ⁶ ) ( ⁷ ).

Ky zëvendësues i miellit të drithërave përmban gjithashtu minerale të rëndësishme si magnez, kalium dhe kalcium. Këto lëndë ushqyese janë jetike për formimin dhe densitetin e kockave dhe ju ndihmojnë të mbani një strukturë të shëndetshme skeletore ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Një filxhan miell bajame siguron gjithashtu 24 gram proteina, 14 gram fibra dietike dhe vetëm 10 gram karbohidrate neto ( ¹¹ ).

# 4 mund të mbrojë kundër kancerit

Studimet kanë treguar se konsumimi i rregullt i bajameve dhe derivateve të tyre mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të zhvillimit të disa llojeve të sëmundjeve, si kanceri i zorrës së trashë.

Kjo është për shkak të bollëkut të antioksidantëve dhe fibrave në këtë arrë, të cilat ndihmojnë në luftën kundër radikalëve të lirë, reduktojnë dëmtimet e ADN-së, pakësojnë inflamacionin dhe forcojnë sistemin imunitar ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 5. Mund të nxisë tretje të shëndetshme.

Sipas disa studimeve, shumica e njerëzve nuk konsumojnë vlerën e rekomanduar ditore (25 gram) të fibrave dietike. Kjo mungesë e mikronutrientëve tani konsiderohet një "problem i shëndetit publik" ( ¹⁴ ).

Fibrat janë jetike për funksionimin e duhur të traktit tuaj gastrointestinal. Ndihmon në mbajtjen e mikroflorës tuaj të ekuilibruar dhe të shëndetshme, dhe ndihmon lëvizjet e zorrëve, duke ndihmuar sistemin natyral të detoksifikimit të trupit tuaj ( ¹⁵ ).

Shtimi i bajameve dhe miellit të bajameve, të dyja të pasura me fibra, në dietën tuaj është një mënyrë e lehtë dhe e thjeshtë për të rritur marrjen e fibrave dietike, duke ndihmuar trupin tuaj të punojë në gjendjen e tij optimale.

Krepat keto dhe ide të tjera të shkëlqyera për mëngjes me pak karbohidrate

Me vetëm 1 gram karbohidrate neto për sasinë e porcionit, këto petulla keto janë të dobishme për planifikimin e vakteve tuaja. Ato janë të shijshme, krokante dhe nuk do t'ju duhet të shqetësoheni për sasinë e karbohidrateve ose për t'u larguar nga ketoza.

Ato janë miqësore me keto, të pasura me lëndë ushqyese dhe do të ushqejnë trupin tuaj me përfitime të jashtëzakonshme. Herën tjetër që dëshironi diçka argëtuese për mëngjes, bëni një grumbull me këto krepa të lehta keto. Ju madje mund të ndiheni sikur po hani një ëmbëlsirë të shijshme për mëngjes.

Pavarësisht nëse jeni një fillestar apo veteran keto, ndonjëherë mund të jetë e vështirë të gjesh frymëzim keto në gatim, veçanërisht kur bëhet fjalë për mëngjesin. Shumica e librave të gatimit keto mbështeten shumë te vezët për të gatuar vaktin tuaj kryesor të mëngjesit, duke e bërë të lehtë lodhjen e tyre shumë shpejt.

Nëse ëndërroni kifle të shijshme, petulla të shijshme ose shije ngushëlluese të bukës franceze, shikoni versionet keto të këtyre pjatave më poshtë.

Këto receta keto përdorin alternativa me pak karbohidrate dhe pa sheqer që do t'ju mbajnë brenda sasisë së përditshme të karbohidrateve. Plus, ato janë aq të shijshme sa nuk do t'ju mungojnë as versionet origjinale me karbohidrate të larta që keni ngrënë.

• Kifle me çokollatë me gëzof keto.
• Keto petullat më të mira në planet.
• Roll keto kanelle tost francez.

Variacione të recetave për krepat keto

Nëse mendoni se stevia ose ëmbëlsuesit e tjerë natyralë janë shumë të fortë për ju, ose nëse thjesht nuk ju pëlqen shija e saj, shtoni ekstrakt vaniljeje keto-miqësore për një shije delikate të ëmbël.

Nëse dëshironi të rrisni përmbajtjen e fibrave në këtë recetë, shtoni pak lëvore psiliumi. Ky përbërës natyral i fibrave është treguar të jetë shumë i dobishëm në menaxhimin e diabetit të tipit 2 dhe do të ndihmojë në mbajtjen e zorrëve të shëndetshme dhe funksionimin e duhur ( ¹⁶ ).

Për një version pa qumësht të këtyre krepave, ndërroni gjalpin ose ghee me vaj kokosi. Gjithashtu, nëse nuk keni qumësht bajame në qilarin tuaj, mund të përdorni të tjera qumësht me bazë bimore dhe si t'i përgatisni lehtësisht në shtëpi.

Krepat më të mira me miell bajame keto

Kjo recetë me pak karbohidrate është një opsion i thjeshtë dhe pa bujë për mëngjesin keto. Këto krepa me miell bajamesh janë pa kokrra, pa vezë dhe krokante. Ato mund të shërbehen me mbushjet ose mbushjet tuaja të preferuara të ëmbla ose të shijshme.

• Koha totale: 15 minutat.
• Performanca: 6 krepa.

Përbërësit

• 4 vezë të mëdha të plota.
• 1/4 filxhan qumësht bajame ose qumësht pa sheqer sipas dëshirës.
• 3/4 gota miell bajame.
• 1 majë kripë.
• 1 lugë çaji stevia ose ëmbëlsues ketogjen sipas zgjedhjes suaj.
• 2 lugë gjalpë ose ghee.
• Opsionale: 1 lugë gjelle kolagjen plus 3 lugë shtesë qumësht bajame dhe ekstrakt vanilje.

Instrucciones

1. Shtoni vezët dhe qumështin në një mikser, tas të madh ose blender. I rrahim për 1 minutë derisa të bëhen të lehta dhe me gëzof. Ngadalë spërkateni me miell bajamesh dhe kripë. Le menjane.
2. Ngrohni paraprakisht një tigan që nuk ngjit ose petull dhe shtoni pak gjalpë, vaj kokosi ose spërkatje që nuk ngjit. Vendoseni në zjarr mesatar ose të ulët.
3. Hidhni 1/4 e filxhanit të brumit të krepit në tigan dhe përzieni butësisht derisa të merrni një formë rrethore të njëtrajtshme. Gatuani për 1-2 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë. Kthejeni atë me një shpatull dhe gatuajeni për një minutë tjetër. Koha totale e gatimit do të varet nga sa e madhe dhe e trashë është krepja.
4. Bëni një mbushje të ëmbël me krem ​​pana dhe manaferra, ose bëni një krep të shijshëm me krem ​​pana, salcë kosi, vezë, zarzavate etj.
5. Shërbejeni dhe shijoni.

Notas

Faktet ushqyese janë vetëm për krepat dhe nuk marrin parasysh mbushjet ose mbushjet që zgjidhni.

Ushqim

• Madhësia e porcionit: 1 petulla.
• kalorive: 100.
• Yndyrnat: 8 G.
• karbohidratet: 3 G.
• fibra: 2 G.
• proteina: 5 G.

Keywords: krepa me miell bajamesh keto.