جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته سٺي تريل مڇي يا ڪڪڙ تمام ڪيٽو مطابق، پام آئل ھڪڙو وڏو 0 ڪارب پسند آھي. خاص طور تي جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا تيل ھڪڙو نرم ذائقو سان.
اڪثر تريل ڀاڄين لاءِ، ترڻ لاءِ تيل کي 175 کان 190 ° C جي وچ ۾ گرم ڪرڻ گهرجي. ان سان توهان ان کي ٻاهران تريل ۽ ڪڪڙ جو صحيح نقطو ڏئي سگهو ٿا، ۽ ساڳئي وقت، اندر ۾ پکا. هن گرمي پد تي ترڻ لاءِ، توهان کي هڪ تيل جي ضرورت هوندي آهي جنهن ۾ هڪ تيز خرابي واري نقطي سان سڙيل ذائقي کان بچڻ لاءِ. پام آئل جي سڙڻ واري نقطي 235 ° C آهي، جيڪا ان کي تيز گرمي پد تي پچائڻ لاء هڪ بهترين تيل بڻائي ٿي. ان ۾ ٻين مطابقت رکندڙ ڪيٽو آپشنز جهڙوڪ ناريل، ايوڪاڊو يا ناريل جو تيل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نرم ذائقو پڻ آهي. زيتون.
اسٽور ۾ پام آئل جا 3 عام قسم آهن: اڻ سڌريل (جنهن کي "ڳاڙهو" يا "خام" پڻ سڏيو ويندو آهي)، صاف ٿيل، ۽ پام آئل. جيتوڻيڪ سڀئي ٽي قسمون ڪيٽو سان مطابقت رکن ٿيون ۽ هڪ ئي کجيءَ جي ميوي مان اچن ٿيون، بهترين اختيار آهي اڻ سڌريل پام آئل. سڀ کان وڌيڪ monounsaturated چربی تي مشتمل آهي، جنهن دل ۽ رت جي رستن ۾ ڪوليسٽرول جي جمع ٿيڻ کي روڪيو. اڻ سڌريل پام آئل پڻ وڌيڪ پيش ڪري ٿو بيماري سان وڙهڻ لاء antioxidants، ڇاڪاڻ ته ريفائننگ عمل انهن کي ٻين قسمن ۾ ختم ڪري ٿو.
غذائي informationاڻ
سرونگ سائيز: 1 اسڪوپ
| نالو | ويلر |
|---|---|
| خالص ڪاربوهائيڊريٽ | 0,0 ز |
| ٿڌي | 13,6 ز |
| پروٽين | 0,0 ز |
| ڪل ڪاربوهائيڊريٽ | 0,0 ز |
| فائبر | 0,0 ز |
| ڪيري | 120 |
ذريعو: USDA
