Устали подавать гамбургеры, завернутые в салат? Тогда не смотрите дальше. Эти булочки для кето-бургеров станут идеальным компаньоном к вкусному и сочному кето-бургеру.
Наслаждаетесь ли вы обедом с низким содержанием углеводов или семейным барбекю, эти кето-кексы скоро станут основным продуктом вашего дома.
С помощью этого рецепта булочек для кето-бургеров вы можете заправлять свои гамбургеры так, как вам нравится: жарить их с обжаренный лук, грибы y швейцарский сыр. Накрыть соленья, авокадо, красный лук и помидор. Или поджарьте их и накройте яичница-болтунья y Tocino для вкусного бутерброда на завтрак. Эти кето-булочки - завершающий штрих к любому бургеру, независимо от того, как вы его подаете.
Как приготовить булочки для кето-бургеров
Чтобы приготовить эти кето-кексы с низким содержанием углеводов и глютеном, вам понадобится несколько основных ингредиентов. К ним относятся сыр моцарелла, сливочный сыр, миндальная мука, яйца, травяное масло y семена кунжута.
Для начала разогрейте духовку до 205º C / 400º F. Накройте противень жиронепроницаемой бумагой или кокосовым маслом и отставьте.
В большой миске смешайте моцареллу и сливочный сыр, затем поставьте в микроволновую печь на 5-10 секунд или пока сыр полностью не растает.
Добавьте яйца в миску и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте в миску единственный сухой ингредиент (миндальную муку) и снова перемешайте.
Обеими руками сформируйте из теста шесть шариков в форме булочек и выложите их на противень. Намажьте каждую булочку с низким содержанием углеводов топленым маслом и последним яйцом. Затем посыпаем кунжутом. Выпекать до золотистого цвета, то есть примерно 10-12 минут.
Рецепт успеха: часто задаваемые вопросы о булочке с кето-бургером
Этот рецепт булочки с кето-гамбургером, состоящий всего из шести ингредиентов, довольно прост. С учетом сказанного, если вы впервые выпекаете выпечку из безглютеновых или беззерновых ингредиентов, у вас может возникнуть несколько вопросов. Надеюсь, эти советы и рекомендации помогут вам добиться успеха.
Можно ли приготовить этот рецепт без молочных продуктов?
К сожалению нет. Хотя вы можете смазать каждый шарик теста оливковым маслом вместо сливочного масла, два сыра в этом рецепте слишком сложно заменить альтернативой без молока.
Можно ли использовать кокосовую муку вместо миндальной муки?
Извините, но не. В отличие от «обычной» выпечки, где пшеничная мука и белая мука могут быть заменены друг на друга в соотношении 1: 1, выпечка по рецептам с низким содержанием углеводов совершенно другая. Мука без зерна, такая как миндальная, кокосовая, льняная мука и порошок шелухи псиллиума, имеют разный химический состав и не могут быть заменены друг на друга.
Этот рецепт не содержит сахара?
да. Если вы посмотрите информацию о питании ниже, вы увидите, что эти булочки с низким содержанием углеводов не содержат сахара.
Можно ли по этому рецепту приготовить другую кето-выпечку?
Абсолютно. Вы можете слепить из этого теста рогалики, кексы или даже кето-хлеб (хотя, возможно, вам придется удвоить количество ингредиентов). Вы также можете добавить черника и подсластитель с низким содержанием углеводов (стевия o эротритол) в тесто для кексов с черникой и черникой с низким содержанием углеводов.
Польза кето-гамбургеров для здоровья
Если вы просмотрите информацию о питании ниже, вы увидите, что эти низкоуглеводные кето-булочки для гамбургеров содержат всего 287 калорий, богаты жирами и белками и содержат всего 2.4 грамма чистых углеводов. К счастью для вас, они также содержат некоторые преимущества для здоровья, которые не видны невооруженным глазом.
# 1: они удерживают вас от обработанных пищевых продуктов
Большинство покупных хлебобулочных изделий содержат рафинированную муку и ненужные ингредиенты. Приготовление этих низкоуглеводных булочек для гамбургеров с нуля означает, что вы можете отказаться от наполнителей и консервантов.
Что значит для вашего здоровья есть низкоуглеводный хлеб и отказываться от обработанных продуктов? Начнем с того, что существует прямая корреляция между потреблением очищенного зерна и частотой диабет тип 2 в США ( 1 ).
Во-вторых, исследования показывают связь между употреблением рафинированных продуктов и повышенным риском аутоиммунных заболеваний. Существует четко установленная связь между здоровьем кишечника и здоровьем вашей иммунной системы, а употребление в пищу обработанных пищевых продуктов может повредить слизистую оболочку кишечника. Это, в свою очередь, создает идеальную среду для аутоиммунитета ( 2 ).
# 2: они являются отличным источником магния
Магний - важный минерал, который поддерживает почти все важные функции вашего тела, но большинству людей его не хватает ( 3 ). В этом рецепте есть два прекрасных источника магния: семена кунжута и миндаль.
Низкий уровень магния связан с диабетом 2 типа, метаболическим синдромом, повышенными маркерами воспаления, сердечными заболеваниями, мигренью и остеопорозом. Клетки с низким содержанием магния могут даже вызвать воспаление системный, что является основной причиной практически всех современных заболеваний обмена веществ: не нужны никакие поражения, вирусы или бактерии ( 4 ) ( 5 ).
В общей сложности магний играет важную роль в более чем 300 клеточных реакциях. Но это активное питательное вещество необходимо часто пополнять, поэтому обязательно включите эти кето-булочки для гамбургеров в свой рацион ( 6 ) ( 7 ).
# 3: они могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови
Эти булочки для кето-бургеров богаты питательными веществами и не содержат ингредиентов, которые могут повысить уровень сахара в крови. Фактически, некоторые ингредиенты, используемые в этом рецепте, могут помочь снизить уровень глюкозы в крови.
Например, CLA (конъюгированная линолевая кислота), содержащаяся в масле травяного откорма, представляет собой жирную кислоту, которая, как было показано, улучшает чувствительность к инсулину ( 8 ). Здоровый уровень инсулина держит ваш инсулин под контролем. сахар в крови, что предотвращает диабет 2 типа и другие заболевания.
Лас- миндаль - еще один ингредиент, специально созданный для контроля сахара в крови, и этот рецепт содержит три чашки. Миндаль богат пищевыми волокнами, полезными жирами и магнием. Одно исследование даже показало, что употребление миндаля улучшает профиль глюкозы и липидов в крови у группы людей с диабетом ( 9 ).
Используйте эти булочки для кето-бургеров в своем любимом рецепте бургеров
Эти восхитительные булочки с кето-гамбургером - не типичные булочки, покупаемые в магазине. Вместо низкокалорийного хлеба с высоким содержанием углеводов эти булочки богаты жирами и белками, что идеально подходит для низкоуглеводной диеты.
Этот рецепт кето невероятно прост в приготовлении. Кроме того, тесто можно легко превратить в другую кето-выпечку, включая булочки для хот-догов.
И последнее, но не менее важное: у них есть время на подготовку и время приготовления всего 20 минут, общее количество углеводов составляет всего 2.4 грамма на порцию и они богаты белком - идеально подходит для вашего кето или образа жизни с низким содержанием углеводов.
Чтобы узнать больше о бесплатных рецептах и планах кето-питания, ознакомьтесь с библиотека рецептов.
Кето булочки с чизбургером
Эти булочки для кето-бургеров сделаны из миндальной муки, сливочного сыра и семян кунжута. Они также содержат мало углеводов, не содержат глютен и содержат всего 2.4 чистых углеводов.
- Общее время: 20 Minutos.
- производительность: 6 булочек.
Ингредиенты
- 2 стакана тертого сыра моцарелла.
- 115 г / 4 унции. сливочный сыр.
- 4 больших яйца.
- 3 стакана миндальной муки.
- 4 столовые ложки топленого сливочного масла травяного откорма.
- Семена кунжута.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 205º C / 400º F.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте моцареллу и сливочный сыр. Готовьте в микроволновой печи в течение 10 секунд или пока оба сыра не растают.
- Добавьте 3 яйца в сырную смесь и перемешайте. Добавьте миндальную муку и снова перемешайте.
- Раскатайте из теста 6 шариков в форме булочек и выложите их на подготовленный противень.
- Взбейте последнее яйцо. Смажьте каждый шар теста топленым маслом и взбитым яйцом, затем посыпьте кунжутом.
- Выпекать до золотистого цвета, около 10-12 минут.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1 рулон.
- Калорий: 287.
- жир: 25,8 г.
- Углеводы: 2,4 г.
- белки: 14,7.
Ключевые слова: кето булочки для гамбургеров.