Если вы пытаетесь вспомнить, какие были ваши любимые детские десерты, то торты и печенье обязательно появятся.
В тесте для тортов есть что-то, что возвращает вас в детство. Будь то напоминание о дне рождения, празднике или любом другом торжестве, смесь желтого торта, смесь шоколадного торта или смесь красного бархата всегда остается в ваших воспоминаниях.
И надо быть честными. Лучшая часть приготовления торта - это тесто для торта.
А как насчет куки?
Печенье с шоколадной крошкой, печенье с арахисовым маслом, печенье с ванильной глазурью, лимонное печенье и т. Д. Список можно продолжить до завтра.
Хотя прошлое осталось в прошлом, это не означает, что мы должны оставить позади все хорошие воспоминания. Этот рецепт печенья с пирогом предлагает лучшее из обоих миров - вкус корочки пирога на печенье.
Это рецепт без сахара, без универсальной муки, поэтому он не содержит глютена и содержит только один чистый углевод на печенье.
Так что в следующий раз, когда вам захочется теста, воспользуйтесь этим рецептом. Вы не разочаруетесь.
Эти печенья из теста для торта бывают:
- Мягкий.
- Мягкий
- Удовлетворительно.
- Очень вкусно
Основными ингредиентами являются:
- Протеиновый батончик Adonis.
- Коллаген
- Миндальная мука.
- Экстракт ванили.
Необязательные ингредиенты.
- Шоколадная крошка без сахара.
- Орех пекан.
- Чипсы из белого шоколада без сахара.
Польза для здоровья этого печенья из теста для торта
В отличие от традиционного печенья, это печенье из теста для торта предлагает ряд преимуществ для здоровья, которых вы никогда не ожидаете от десерт.
Купленное в магазине печенье, скорее всего, будет содержать сахар и рафинированные зерна. Напротив, это печенье не содержит сахара и сделано из муки на основе грецких орехов и коллагена.
Избегайте обработанных злаков
Миндальная мука Он предлагает фантастический источник витамина Е, жирорастворимого витамина, который ваше тело использует для защиты клеточных мембран от окисления. Другими словами, он помогает сохранить клетки в целости, действуя как антиоксидант ( 1 ).
С другой стороны, коллаген, самый распространенный белок в вашем теле, может поддерживать здоровье вашей кожи и суставов, поддерживая внеклеточный матрикс кожи и соединительную ткань ( 2 ) ( 3 ). Это сильно отличается от того, что обработанная пшеничная мука влияет на ваш организм.
Они поддерживают стабильный уровень сахара в крови
Этот рецепт не был бы кето-десертом, если бы он не поддерживал стабильный уровень сахара в крови, но об этом преимуществе стоит упомянуть.
El уровень сахара в крови нестабильный может вызвать гипогликемию или гипергликемию и в конечном итоге привести к диабету ( 4 ). Даже если вы не сидите на кето-диете, но любите сладкое, это печенье с пирогом может быть именно тем, что вам нужно, чтобы удовлетворить вашу тягу, не снижая уровень сахара в крови.
Заменив сахар стевией и белую муку миндальной мукой, это печенье не представляет собой потенциальную угрозу для здоровья, а избавляет от чувства вины.
Кето-пирог с корочкой
Начните с предварительного разогрева духовки до 175ºF / 350ºC и застелите противень пергаментной бумагой.
В небольшую миску добавьте сухие ингредиенты; миндальная мука, коллаген, соль и пищевая сода. Взбейте, чтобы смешать, затем отложите миску.
В большой миске, кухонном комбайне или миксере смешайте масло и подсластитель на высокой скорости в течение минуты или двух, пока тесто не станет легким и воздушным. Вы можете использовать любой кетогенный подсластитель, например стевию или эритрит.
Добавьте в большую миску ванильный экстракт, масляный экстракт и яйцо. Затем, включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты. Смешайте, пока хорошо не смешается и не сформируется тесто.
Затем покрошите бруски и смешайте их с тестом для печенья вместе с посыпкой..
Разделите и выложите тесто для печенья на противень и слегка надавите, чтобы оно стало однородным..
Наконец, выпекайте печенье от 10 до 12 минут, пока оно не станет золотистым по краям.
Достаньте противень из духовки и дайте печенью остыть на решетке до комнатной температуры.
Наслаждайтесь ими сразу или храните их в герметичном контейнере на потом.
Примечания к рецепту:
Вы можете добавить некоторые изменения в тесто для печенья, например, несладкую шоколадную стружку и орехи.
Кето-пирог с корочкой
Этот рецепт печенья с пирогом без глютена, без сахара, с низким содержанием углеводов, жевательный, мягкий и вкусный. Это как если бы тесто для торта встречает ваше любимое печенье и доставляет удовольствие во рту.
- Общее время: 20 Minutos.
- производительность: 12 печенья.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки размягченного масла травяного откорма или кокосового масла.
- 1/4 стакана Swerve, стевии или другого кетогенного подсластителя на ваш выбор.
- 2 столовые ложки коллагена.
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
- 1/2 чайной ложки масляного экстракта.
- 1 большое яйцо
- 1 стакан миндальной муки.
- 1 щепотка соли.
- ½ чайной ложки разрыхлителя.
- 1 протеиновый батончик адониса, мелко нарезанный.
- 3 столовые ложки несладкой посыпки.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 175ºC и накройте противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
- Добавьте в небольшую миску муку, коллаген, соль и пищевую соду. Бить и оставлять.
- Взбейте масло и подсластитель в другой миске, миксере или кухонном комбайне. Взбивайте на высокой скорости 1-2 минуты, пока он не станет легким и воздушным.
- Добавьте ваниль, масляный экстракт и яйцо.
- Включите миксер на низкой скорости и добавьте смесь муки с коллагеном. Смешайте, пока хорошо не смешается и не сформируется тесто. Добавьте измельченный протеиновый батончик.
- Тесто разделить и выложить на подготовленный противень. Слегка надавите, чтобы печенье получилось ровным. Выпекать 10-12 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1 печенье
- Калорий: 102.
- жир: 9 г.
- углеводы: 3 г (нетто; 1 г).
- волокна: 2 г.
- Белок: 4 г.
Ключевые слова: кето торт тесто печенье.