Кето кремовый рецепт лимонных батончиков

Кому не нравятся лимонные десерты?

Брауни и печенье проводят много времени в центре внимания, но иногда сладкоежкам нужно что-то более терпкое.

Этот кето-десерт без сахара - идеальное угощение, если вы хотите отказаться от стандартного десерта. Он также не содержит глютена и содержит всего два чистых углевода.

Эти лимонные батончики с низким содержанием углеводов:

  • Масло.
  • Вкусные
  • Милая.
  • Кислый.

Основные ингредиенты этого рецепта лимонных батончиков:

Необязательные ингредиенты:

Польза для здоровья этих кето-лимонных батончиков

Они богаты антиоксидантами

Одним из преимуществ использования цедры лимона вместо того, чтобы полагаться исключительно на лимонный сок для аромата, является огромное количество питательных веществ, содержащихся в простой цедре лимона.

В цедре лимона содержатся два питательных вещества, в частности, витамин С и лимонен. И витамин С, и лимонен действуют в организме как антиоксиданты. Витамин С играет особенно полезную роль в иммунитете, а лимонен способствует метаболизму ( 1 ) ( 2 ).

Они способствуют стабильности сахара в крови

Хотя большинство десертов повышают уровень сахара в крови, рецепты кето-десертов - отличный способ успокоить пристрастие к сладкому, сохранив при этом пристрастие к сладкому. уровень сахара в крови как можно стабильнее.

Эти лимонные батончики богаты жирами, 11 граммов на порцию, и невероятно низким содержанием углеводов, всего два. чистые углеводы за бар. Это означает, что ваше тело получает топливо из жира, не вызывая скачков сахара в крови. Кето-дружественные альтернативы сахара, такие как стевия Они также обеспечивают еще один удар антиоксидантов, что делает эти кето-лимонные батончики идеальными.

Кето-лимонные батончики

Готовы сделать вкусный и ароматный десерт с низким содержанием углеводов?

Как приготовить кето-лимонные батончики

Для начала разогрейте духовку до 175ºF / 350ºC и выстелите дно формы для выпечки размером 20 x 20 дюймов пергаментной бумагой.

Начнем с корочки:

Возьмите миксер и взбивайте сливочный сыр насадкой-лопаткой в ​​течение двух-трех минут, пока сливочный сыр не станет легким и воздушным.

Как только он достигнет желаемой текстуры, добавьте порошок коллагена, миндальную муку, кокосовую муку, яйцо, порошкообразный подсластитель и соль.

Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются..

Выдавить тесто на дно формы для запекания и выпекать его десять минут.

Приготовьте лимонную начинку:

Добавьте все ингредиенты для начинки в большую миску (стевию, частично растопленное масло, жирные сливки, яйца, сливочный сыр, лимонный сок и цедру лимона) и перемешайте до однородной массы.

Вынуть корочку из духовки и залить начинкой.

Выпекайте еще 30-25 минут, пока не приготовится начинка. Когда начинка будет готова, достаньте ее из духовки и дайте полностью остыть. Если вы хотите, чтобы решетки стали еще жестче, поместите их на ночь в холодильник.

Посыпьте батончики порошкообразным подсластителем и подавайте.

Советы профессионалов по приготовлению кето-лимонных батончиков

# 1: Выпекайте лимонные батончики заранее, если вы готовите их к обеду, вечеринке или ужину. Они будут храниться в холодильнике несколько дней, и это не то лакомство, которое подают холодным. На самом деле, они вкуснее всего, когда их вынимают из холодильника или подают при комнатной температуре.

# 2: Чтобы цедра лимона получилась очень легкой, приобретите терку-микроплан. Вы можете использовать его для различных целей, и это делает решетку намного более эффективной.

# 3: Для получения традиционной маслянистой корочки используйте обесцвеченную миндальную муку. По цвету она светлее, чем небеленая миндальная мука, поэтому больше похожа на пшеничную муку.

Как хранить лимонные батончики

Эти лимонные батончики прослужат намного дольше, если вы храните их в холодильнике. Фактически, из-за молочных ингредиентов вы не должны оставлять их более чем на час.

Вы также можете хранить их в морозильной камере, если не планируете подавать или есть их все через несколько дней. Они хорошо хранятся в морозильной камере до месяца.

Если вы планируете заморозить батончики, обязательно сначала разрежьте их. Затем заверните их в пергаментную бумагу и храните в герметичном контейнере, чтобы они не высохли в морозильной камере.

Сливочные кето-лимонные батончики

Эти кето-лимонные батончики сделаны из свежего лимона и подсластителей без сахара, чтобы насытить сладкоежек и сохранить кетоз.

  • Время приготовления: 10 Minutos.
  • Общее время: 40 Minutos.
  • производительность: 12 маленьких столбиков.

Ингредиенты

Для корочки:.

  • 1 столовая ложка порошка коллагена.
  • 60 г сливочного сыра, размягченного
  • 1 1/4 стакана миндальной муки.
  • 2 столовые ложки кокосовой муки.
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.
  • 2 столовые ложки стевии.
  • 1/4 чайной ложки соли.

Для начинки:.

  • ½ стакана стевии.
  • 6 столовых ложек размягченного сливочного масла.
  • 1/4 стакана жирных сливок.
  • 3 целых яйца.
  • 60 г размягченного сливочного сыра.
  • ¼ стакана лимонного сока.
  • Цедра большого лимона.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 175 ° C и выстелите дно формы для выпечки размером 350 x 20 дюймов пергаментной бумагой.
  2. Взбивайте сливочный сыр в миксере с лопастью в течение 2–3 минут, пока он не станет легким и пушистым. Добавьте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.
  3. Выдавите тесто на дно формы для выпечки размером 20 x 20 см. Запекайте основу 8 минут.
  4. Пока тесто находится в духовке, приготовьте начинку, добавив все ингредиенты в большую миску или миксер. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  5. Вынуть корочку из духовки и залить начинкой.
  6. Выпекать 30-35 минут, слегка встряхнув противень, пока начинка не станет твердой. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Чтобы прутья стали еще более плотными, положите их на ночь в холодильник. Перед подачей посыпать стевией порошком.

Питание

  • Таманьо-де-ла-порсьон: 1 бар.
  • Калорий: 133.
  • жир: 11 г.
  • углеводы: 3 г (нетто: 2 г).
  • волокна: 1 г.
  • Белок: 6 г.

Ключевые слова: кето-лимонные батончики.

Владелец этого портала, esketoesto.com, участвует в партнерской программе Amazon EU и участвует в ней посредством аффилированных покупок. То есть, если вы решите купить какой-либо товар на Amazon по нашим ссылкам, это ничего не будет вам стоить, но Amazon предоставит нам комиссию, которая поможет нам финансировать Интернет. Все ссылки для покупки на этом веб-сайте, в которых используется сегмент / buy /, направлены на веб-сайт Amazon.com. Логотип и бренд Amazon являются собственностью Amazon и ее партнеров.