Rețetă de prăjire Keto cu tăiței de varză

Este ușor să intri într-o rutină atunci când ții o dietă ketogenă. Dintr-o dată, nu te poți bucura de mâncărurile tale preferate. Acest lucru este deosebit de important în țările ale căror feluri principale se învârt în jurul pastelor și tăițeilor. Dar cu această rețetă de prăjit keto, nu există niciun motiv să renunți la unul dintre mâncărurile tale chinezești preferate.

Dacă sunteți blocat să pregătiți planul de masă de săptămâna viitoare și să rămâneți fără idei de rețete keto, acest prăjit va aduce noi arome stilului dumneavoastră de viață keto. Cu acest prajit de varză, veți avea toate aromele preparatului dvs. favorit cu tăiței chinezești prăjiți, dar cu doar o fracțiune din carbohidrații neți.

Acest antreu prietenos cu keto este perfect pentru nopți de săptămână aglomerate, prânzuri leneșe de weekend sau o seară cu prietenii. Este ușor de făcut și se păstrează bine zile întregi la frigider.

Acest prăjit chinezesc keto este:

• Gustos.
• Ușoară.
• Sărat.
• Crocant.
• Fără gluten
• Fără lactate.
• Usor de facut.

Principalele ingrediente din acest prăjit keto includ:

• pui sau carne de vită hrănită cu iarbă.
• varză.
• Ajo.
• Aminoacizi de cocos în loc de sos de soia sau tamari.
• Fresca Jengibre.

Beneficiile pentru sănătate ale acestui prăjit chinezesc keto

Pe lângă faptul că sunt gustoase, ingredientele din această rețetă de prăjiți keto sunt încărcate cu beneficii pentru sănătate care te vor face să te simți bine.

# 1. Poate ajuta la protejarea împotriva cancerului

Dieta ketogenă este bogată în legume cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce se traduce printr-un număr mare de antioxidanți, vitamine și minerale.

Un element de bază în acest tip de dietă este carnea de vită hrănită cu iarbă, care conține o cantitate surprinzătoare de antioxidanți. În ciuda faptului că este demonizată în mass-media, carnea de vită măcinată hrănită cu iarbă, nehrănită cu cereale este bogată în antioxidanți, acizi grași omega-3 și CLA (acizi linoleici conjugați) ( ¹ ) ( ² ).

Toți acești compuși ajută la combaterea radicalilor liberi dăunători, ceea ce înseamnă mai puține daune oxidative și duce la un risc mai mic de a dezvolta boli ( ³ ).

Cercetările arată că CLA poate ajuta la reducerea riscurilor de a dezvolta o serie de boli, cancerul fiind una dintre cele mai importante. Încă un motiv pentru care este atât de important să alegeți carnea de vită organică hrănită cu iarbă în detrimentul crescută convențional ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Varza, adevărata vedetă în această rețetă de prăjiți cu conținut scăzut de carbohidrați, este, de asemenea, bogată în antioxidanți. Antioxidanții precum vitamina C pot proteja împotriva deteriorarii ADN-ului, reducând șansele de a dezvolta cancer ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Usturoiul, cunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene și compușii bioactivi ai sulfului, poate proteja și împotriva formării cancerului ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

S-a descoperit că ceapa este unul dintre cele mai puternice alimente de luptă împotriva cancerului pe care le puteți mânca. Sunt bogate în antioxidanți și compuși protectori ai sulfului, toți care pot promova apărarea organismului împotriva cancerului. Numeroase studii au legat ceapa de combaterea cancerului, inclusiv de sân, colon, prostată și alte cazuri comune ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Poate îmbunătăți sănătatea inimii

S-a demonstrat că carnea de vită hrănită cu iarbă posedă o serie de proprietăți sănătoase pentru inima. Este o sursă bună de acizi grași omega-3, care pot scădea nivelul de colesterol și markerii inflamatori ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Varza este, de asemenea, bogată în antociani. Pe lângă faptul că îi conferă varzei culoarea sa unică, acești compuși pot reduce semnificativ riscurile de atac de cord și boli cardiovasculare ( ²² ) ( ²³ ).

De asemenea, usturoiul poate ajuta la întărirea sănătății inimii. Mai multe studii au arătat că usturoiul poate ajuta la reducerea acumulării plăcii în artere, la îmbunătățirea sănătății inimii, la scăderea tensiunii arteriale și la creșterea circulației sanguine ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Ceapa conține o cantitate bogată de antioxidanți și minerale precum quercetina și potasiul, care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății generale a inimii ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge și al colesterolului

Carnea de vită hrănită cu iarbă, cu nivelurile sale impresionante de CLA, s-a dovedit că echilibrează nivelul zahărului din sânge ( ³¹ ).

Varza este o sursă excelentă de fibre solubile și fitosteroli, care pot ajuta la scăderea colesterolului LDL ( ³² ) ( ³³ ).

Numeroase studii au legat usturoiul de niveluri scăzute de LDL, circulație crescută și un răspuns mai bun al zahărului din sânge și la insulină la pacienții diabetici ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Ceapa poate ajuta, de asemenea, la reglarea nivelului de LDL și este excelentă pentru sănătatea circulatorie generală ( ³⁸ ).

Studiile au arătat, de asemenea, că ghimbirul poate avea proprietăți protectoare la persoanele cu diabet, ajutând la atenuarea anumitor complicații asociate în general cu această afecțiune ( ³⁹ ).

Variații de rețetă pentru această prăjire keto

Ceea ce face această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați atât de perfectă este versatilitatea sa. Aromele clasice asiatice îl fac ideal pentru adăugarea de legume cu conținut scăzut de carbohidrați sau pentru a încerca diferite tipuri de proteine, cum ar fi friptura sau creveții.

Poți chiar să încerci să o faci vegetarian cu o parte sănătoasă de broccoli, buchețele de conopidă sau verdeață asiatică, cum ar fi bok choy sau verdeață de muștar. Aruncă o privire la aceste rețete vegetariene prietenoase cu keto:

• Rețetă ușoară de salată cu ouă Keto cu conținut scăzut de carbohidrați.
• Hummus de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dacă varza nu este leguma ta preferată, ia un spiralizator și câțiva dovlecei sau un dovleac mare și faceți niște zoodles. Sunt incredibil de ușor și rapid de făcut și sunt un înlocuitor excelent pentru pastele cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten. Amesteca-le cu asta sos cremos de avocado cu pesto verde pentru o masă delicioasă și bogată în nutrienți.

Mâncăruri ca acestea sunt perfecte pentru obiectivele dvs. de scădere în greutate, deoarece oferă proteine ​​de umplere, multe legume proaspete și o doză sănătoasă de grăsimi sănătoase. Dacă doriți să creșteți conținutul de grăsime din această rețetă, stropiți cu puțin ulei de măsline extravirgin sau ulei de avocado după ce vasul este gata de servire.

Un fel de mâncare sănătos și cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dieta ta ketogenă

Cartofii prăjiți sunt una dintre cele mai ușoare moduri de a mânca legumele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați, menținând în același timp în cetoză și oferindu-vă o doză sănătoasă de vitamine și minerale.

Rețetele ușoare și simple ca acestea sunt unul dintre principalele motive care fac durabil orice tip de dietă, mai ales atunci când se elimină grupuri întregi de alimente.

Utilizarea ingredientelor ușor accesibile, combinată cu o tehnică simplă de gătit, face din cartofii prăjiți o opțiune alimentară populară nu numai printre adepții keto, ci și printre cei care doresc să ducă un stil de viață mai sănătos.

Dacă sunteți în căutarea mai multor idei ketogene care sunt ușor de făcut, consultați aceste rețete:

• Paste cu dovlecel cu parmezan cu usturoi în doi pași.
• Orez prajit cu conopida cu pui super simplu.
• Pui indian cu unt.

Prăjiți chinezești Keto cu tăiței de varză

Acest prăjit keto este un plus grozav la colecția ta de rețete de cină și la dieta ta săracă în carbohidrați. Este ușor, rapid și crocant, cu arome grozave și multe beneficii pentru sănătate.

• Timp de pregătire: 5 minute
• Timp de gătit: 10 minute
• Timpul total: 15 minute

Ingrediente

• 500 g / 1 lb carne de vită sau piept de pui hrănite cu iarbă.
• 1 cap de varză verde.
• 1 catel de usturoi, tocat
• ½ ceapă albă, tocată.
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin sau ulei de cocos.
• Ingrediente optionale: arpagic verde tocat si seminte de susan sau ulei de susan presarat deasupra.

instrucțiuni

1. Încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare.
2. Adăugați usturoiul tocat și gătiți timp de 30 de secunde până la un minut.
3. Adăugați ceapa tocată. Gatiti 5-7 minute sau pana cand este transparent.
4. Adăugați uleiul de măsline rămas și carnea tocată sau pieptul de pui.
5. Se caleste 3-5 minute, pana cand puiul devine maro auriu sau carnea de vita nu mai este roz. Nu gătiți prea mult puiul, lăsați-l gata între 80% și 90%.
6. În timp ce gătiți, tăiați capul de varză în fâșii lungi ca fidea.
7. Adăugați aminoacizii de varză, piper și nucă de cocos. Asezonați cu ghimbir proaspăt ras, sare de mare și piper negru.
8. Se caleste timp de 3-5 minute pana cand varza este frageda, dar inca crocanta.
9. Acoperiți cu sosul pentru prăjiți fără zahăr preferat (opțional) și condimente.
10. Se serveste singur sau peste orez cu conopida.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 4.
• calorii: 251.
• Grăsimi: 14,8 g.
• hidrati de carbon: 4.8 g.

Cuvinte cheie: prăjiți keto cu tăiței de varză.