Rețetă de dip cremoasă cu Keto Avocado Pesto

Dacă sunteți în căutarea unei mese bogate în grăsimi sănătoase, nu căutați mai departe. Acest sos pesto de avocado, cu textura sa cremoasă și aroma bogată, îl fac toppingul perfect pentru tăiței sau dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați.

cina italiană de aseară pare puțin tristă? Adaugă puțin din acest pesto revigorant și sănătos pentru a-l înveseli. Și dacă nu țineți o dietă fără lactate, puteți chiar să completați cu niște parmezan.

Pesto cremos de busuioc cu avocado este o modalitate excelentă de a adăuga un strop de verde la oricare dintre mâncărurile preferate sărate.

Acest pesto de avocado este:

• Cremoasă.
• Înviorător.
• Satisfăcător.
• Dens în nutrienți.

Principalele ingrediente ale acestui pesto cremos de avocado sunt:

• Pudră de verdeață.
• Avocado copt.
• Frunze de busuioc proaspăt.
• Ulei de măsline.
• pinioane.

Ingrediente suplimentare optionale:

• roșii cherry.
• Spaghete cu dovleac.
• Taitei de dovlecel.
• Parmezan.

3 beneficii pentru sănătate ale pesto de avocado

# 1: promovează pierderea în greutate

Dacă te străduiești ca cântarul să ruleze, acesta este pesto-ul perfect pentru tine.

Grăsimea care provine din nuci de pin este renumită pentru capacitatea sa de a-ți suprima pofta de mâncare, afectând răspunsul hormonal.

După ce începeți să mâncați, corpul dumneavoastră eliberează hormonul de sațietate colecistochinină (CCK). Una dintre funcțiile principale ale CCK în corpul tău este să trimită semnale din intestin către creier, permițându-i creierului să știe că ai mâncat suficient și că poți înceta să mănânci.

Și consumul de nuci de pin crește CKK, ceea ce înseamnă că semnalul de sațietate va începe să sune și mai repede ( ¹ ) ( ² ).

MCT-urile sau trigliceridele cu lanț mediu sunt, de asemenea, asociate cu pierderea de grăsime.

Când șobolanii au fost hrăniți cu o dietă bogată în MCT sau acizi grași cu lanț lung, grupul hrănit cu MCT a arătat o scădere a grăsimii corporale împreună cu o rată metabolică mai mare ( ³ ).

Și într-un alt studiu despre dacă consumul de ulei de măsline sau ulei de MCT ar duce la o pierdere mai mare în greutate, acizii MCT au câștigat. Studiul a împărțit participanții supraponderali în două grupuri și a dat unui grup ulei de măsline și celălalt ulei MCT, ca parte a unui program de slăbire de 16 săptămâni.

Grupul MCT nu numai că a pierdut mai multă greutate, dar a avut și mai puțină grăsime abdominală, care este unul dintre markerii critici ai sindromului metabolic ( ⁴].

# 2: Este bogat în grăsimi mononesaturate

Atât avocado, cât și uleiul de măsline sunt surse excelente de grăsimi mononesaturate sau MUFA, în special acid oleic MUFA ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Acidul oleic poate ajuta la reducerea proteinei C reactive (CRP) din sânge, ceea ce reduce riscul de boli cardiovasculare (CVD).

Când un grup de aproximativ 3.000 de oameni au fost chestionați cu privire la dieta lor și au fost analizate nivelurile lor de CRP, rezultatele au arătat o relație inversă între aportul de acid oleic și biomarkerul CRP.

Autorii studiului au concluzionat că consumul de acid oleic reduce CRP și, prin urmare, poate aduce beneficii sănătății inimii ( ⁷ ).

Acidul oleic poate juca, de asemenea, un rol în prevenirea cancerului. Un studiu in vitro a constatat că acidul oleic a suprimat expresia genelor în cancerul de sân și a promovat moartea celulelor canceroase de sân ( ⁸ ).

O dietă bogată în grăsimi mononesaturate poate, de asemenea, să scadă rezistența la insulină și să reducă grăsimea de pe abdomen ( ⁹ ).

# 3: este bogat în antioxidanți

În fiecare zi, intri în contact cu factori de stres oxidativ, cum ar fi poluarea, substanțele chimice și chiar activitatea fizică. Acesta este ceea ce declanșează procesul natural de îmbătrânire.

Dar puteți încetini acest proces cu antioxidanți adecvați, compuși care luptă împotriva stresului oxidativ din corpul dumneavoastră.

Din fericire pentru tine, această rețetă este încărcată cu antioxidanți din legume pudră, avocado și busuioc.

Avocado conține doi antioxidanți speciali, luteina și zeaxantina. Acești compuși provin din substanțe fitochimice numite carotenoide și, deși s-ar putea să nu cunoști acest lucru în avocado, ei dau de fapt fructelor și legumelor culoarea portocalie și galbenă.

Luteina și zeaxantina au un efect profund asupra sănătății ochilor. Acestea funcționează pentru a vă proteja retina de lumina albastră care emană de pe ecranul computerului și al telefonului și s-a demonstrat că previn degenerescenta maculară legată de vârstă ( ¹⁰ ).

Busuiocul conține un antioxidant numit acid rosmarinic, care este deosebit de bun pentru creier. Includeți mai mult busuioc în dieta dvs. pentru a vă proteja împotriva daunelor oxidative și a morții celulare ( ¹¹ ).

Sos pesto cremos de avocado

Toată lumea iubește avocado și este pentru un motiv întemeiat. Sunt bogate în grăsimi sănătoase și sărace în carbohidrați și fac acest sos pesto mai cremos și mai dens în nutrienți.

Gătiți niște tăiței cu dovlecei și bucurați-vă de o capodopera italiană cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten.

Sos pesto cremos de avocado

Avocado copt, frunzele proaspete de busuioc și uleiul de măsline creează pesto-ul cremos de avocado perfect pentru a completa spaghetti cu dovlecei sau tăiței cu dovlecel.

• Timp de pregătire: 5 minute
• Timpul total: 5 minute
• performanță: 10 linguri.

Ingrediente

• 1 avocado mare (curățat și fără sâmburi).
• 1 lingură de praf de verdeață.
• 1 buchet mare de busuioc proaspăt.
• 1 lingura ulei de masline extravirgin.
• 3 linguri de suc de lamaie.
• ¼ cană nuci de pin.
• ½ linguriță de sare de mare.
• ¼ lingurita de piper negru.

instrucțiuni

1. Adăugați toate ingredientele într-un blender cu viteză mare.
2. Se amestecă la viteză mare până se omogenizează complet.
3. Se adauga sare si piper dupa gust. Dacă amestecul este prea gros, adăugați 1-2 linguri de apă pentru a se dilua.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 lingura.
• calorii: 73.
• Grăsimi: 7 g.
• hidrati de carbon: 2 g.
• fibre de: 0 g.
• proteine: 0 g.

Cuvinte cheie: Reteta Keto Cremoasa Pesto de Avocado.