Fie că sunt copți, soți sau chiar gătiți la microunde, aroma subtilă și pământească a dovleceilor se potrivește cu ușurință în orice meniu keto. De asemenea, are un conținut scăzut de carbohidrați și calorii. O porție de 1 cană conține doar 2.6 g de carbohidrați neți, ceea ce face din dovlecel un aliment favorabil keto.
Dovlecelul este un înlocuitor excelent pentru alimentele bogate în carbohidrați. Poftă de un cartof copt? Tăiați un dovlecel în jumătate și deasupra brânză, Tocino y smântână. Vă lipsesc pastele? Spiralizați dovlecelul în spaghete destul de verzi! Decorați farfuria cu pesto și brânză și nu veți observa diferența.
Pe lângă faptul că este prietenos cu keto, dovlecelul este bogat în vitamine. Fiecare cană de dovlecel conține aproape 30% din necesarul zilnic de vitamina A, care vă susține sănătatea ochilor. Dovlecelul conține, de asemenea, cantități semnificative de vitamina C, care poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare, și vitamina B6, care aduce beneficii sistemului nervos central.
Pentru a termina un fapt curios. Dacă nu există niciun fermier care să-l recolteze, dovlecelul mediu va crește până la dimensiunea unei bâte de baseball. Cu toate acestea, în ciuda faptului că sunt spectaculoși, nu vor fi buni de mâncat, deoarece dovleceii mari sunt rezistenți și fibroși.
Informații nutriționale
Marimea portiei: 1 cana, tocata
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 2,6 g |
| Grăsimi | 0.4 g |
| proteină | 1,5 g |
| Glucide totale | 3.9 g |
| fibră | 1,2 g |
| calorii | 21 |
Fuente: USDA
