ګړندی او اسانه کیټو مارینارا ساس ترکیب

دا د خوړو دوستانه ایټالوی ډوډۍ شپه ده کیټو، نو له دې څخه لرې کړئ کیټو شراب او ستاسو د خوښې کاسرول، ځکه چې دا د دې کیټو مارینارا ساس جوړولو وخت دی.

که تاسو په پلورنځي کې سالسا وپیرئ ، نو احتمال یې د اضافه شوګر او محافظت کونکو څخه ډک وي ، کوم چې ستونزه ده که تاسو هڅه کوئ د خپلې وینې شکر ټیټ وساتئ.

مګر نه یوازې دا. کله چې دا د مارینارا ساس ته راځي، تازه تل ښه خوند لري.

ایا تاسو د خپل لپاره د ټیټ کارب روميانو ساس په لټه کې یاست کیټو پیزا، د یو لپاره سپتیټي اسکواش یا د چرګ پیرمیسن، دا خوندور او اسانه ترکیب به ښه خوند واخلي. دا به مهمه نده چې تاسو دا ساس ستاسو د خواړو پلان کې چیرته واچوئ. دا ډاډه ده چې ستاسو د غوره کیټو ترکیبونو څخه یو شي.

د روميانو پیوري، د زیتون غوړ، اوریګانو او هوږه د یو چټک مالګې او تور مرچ سره مخلوط دا د ټیټ کارب مارینارا ساس دومره خوندور کوي لکه څنګه چې دا مغذي وي.

او یوازې د 3 دقیقو چمتو کولو وخت او د 5 دقیقو پخولو وخت سره ، تاسو به د 10 دقیقو څخه لږ وخت کې ستاسو د راتلونکي کیټو خواړو لپاره د روميانو دا خوندور ساس چمتو کړئ.

ایا تاسو غواړئ یو څه نور ذائق اضافه کړئ؟ یو څه پیرمیسن، د سور مرچ فلیکس، یا تازه بیسل اضافه کړئ او اجازه ورکړئ چې خوندونه مخلوط شي.

د دې کیټو مارینارا ساس اصلي اجزا په لاندې ډول دي:

د روميانو پاکه.
د زیتون غوړ زیات کري.
Ajo.
اوریګنو.

اختیاري توکي:

د لہسن پوډر.
پیرمیسن
د سور مرچ ټوټې.
تازه تلسي

د دې کیټوجینک سپتیټي ساس 3 صحي ګټې

د دې عالي خوند او جوړولو لپاره اسانه سربیره ، دا کیټو مارینارا ساس د مغذي توکو او روغتیا ګټو سره ډک دی. د دې ټیټ کارب پاستا ساس کې د اجزاو ځینې ګټو په اړه زده کولو لپاره ولولئ.

# 1. د معافیت پیاوړتیا

ستاسو د معافیت سیسټم ملاتړ کول یوازې د زکام په موسم کې ښه ندي.

قوي معافیت ستاسو انرژي ته ټیکټ او د عمر په څیر د انفیکشن او ناروغۍ سره د مبارزې وړتیا ده. تغذیه ستاسو د معافیت سیسټم په پیاوړتیا کې خورا مهم رول لوبوي.

د مارینارا ساس دا ترکیب د مرکباتو سره ډک شوی چې د معافیت سیسټم ته وده ورکوي. په اوریګانو، رومي بانجان او د زیتون غوړ کې موجود انټي اکسیډنټ ستاسو د بدن د حجرو اکسیډیټ فشار سره د روانې مبارزې ملاتړ کوي ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

اکسیډریشن ستاسو د معافیت سیسټم کې مهم رول لوبوي. هرڅومره چې ستاسو د انټي اکسیډنټ ځواک قوي وي ، په هماغه اندازه به تاسو د عام زکام څخه تر نورو جدي ناروغیو لکه سرطان پورې مبارزه وکړئ ( ⁴ ).

مګر انټي اکسیډینټ پدې معافیت برنامه کې یوازینی ستوري ندي.

د اوریګانو او زیتون غوړي د باکتریا ضد خاصیت لري چې د زیان رسونکو باکتریاو او فنګسونو سره مبارزه کې پیژندل کیږي. Candida albicans ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Candidiasis یو عمومي فنګسي انتان دی، او د اوریګانو د تیلو سره درملنه د ودې بشپړ مخنیوی ښودلی. Candida دواړه په موږکانو او په ویټرو کې ( ⁷ ) ( ⁸ ).

د فایټو کیمیکلونو یوه ډله چې د کیروټینایډ په نوم پیژندل کیږي په روميانو کې شتون لري. د ډیری نورو روغتیایی ګټو په مینځ کې، کیروټینایډونه د سینې سرطان څخه د ساتنې لپاره د دوی د احتمالي وړتیا لپاره مطالعه شوي ( ⁹ ).

احصایې وايي چې په هرو اتو میرمنو کې یوه به د خپل ژوند په اوږدو کې د سینې سرطان رامینځته کړي. ستاسو د بدن د ساتنې لپاره یوه لاره دا ده چې نور پیاوړي فایټو کیمیکلونه لکه کیروټینایډونه اضافه کړئ ( ¹⁰ ).

# 2. دا د التهاب ضد دی

پړسوب دا د ډیری عام ناروغیو ریښه ده او روميان د التهاب ضد مرکباتو سره ډک شوي. (( ¹¹ ).

د روميانو روښانه سور پوستکی د نارینګین په نوم فلاوونایډ لري. نارینګین د دې د التهاب ضد فعالیت او د مختلف ناروغیو پروړاندې د دې محافظتي اغیزې لپاره مطالعه شوې. تر دې دمه ډیری مطالعات د څارویو په ماډلونو کې ترسره شوي ، مګر ډیرې څیړنې یقینا تضمین دي ( ¹² ).

د اوریګانو لازمي غوړ د کارواکرول په نوم یو مرکب لري. کارواکرول د درد کمونکی دی ، پدې معنی چې دا کولی شي د درد راحته ورته چمتو کړي لکه څنګه چې د درد راحت کونکي اخیستل ( ¹³ ).

د کارواکرول د تحلیلي فعالیتونو په مینځ کې د دې التهاب ضد اغیزې دي ، کوم چې د موږکانو په تحقیق کې ښودل شوي ( ¹⁴ ).

د زیتون غوړ په اولیک اسید کې بډای دی ، کوم چې د دې تیلو ډیری التهاب ضد او زړه صحي اغیزو سره اعتبار لري) ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

اولیک اسید، یو مونو انساچوټریټ شحمي اسید، د څارویو په مطالعاتو کې د انسولین حساسیت زیاتولو لپاره هم ښودل شوي. ¹⁷ ).

سربیره پردې، د زیتون غوړ د oleocanthal په نوم یو مرکب لري چې ستاسو په بدن کې د ibuprofen په څیر کار کوي ( ¹⁸ ).

# 3. د سالم زړه ملاتړ کوي

ټماټر دوه کیروټینایډونه لري چې لایکوپین او بیټا کیروټین نومیږي. څیړنې ښودلې چې د دې دوه مرکباتو ټیټه کچه د زړه د حملې او سټروک خطر سره تړاو لري ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

په روميانو کې موجود لايکوپين د زړه په ناروغۍ اخته کسانو کې د انټي اکسیډنټ فعالیت هم ښه کوي ( ²¹ ).

په دې ترکیب کې زیتون یو بل لوی اجزا دی کله چې د زړه روغتیا ته راځي. د زیتون غوړ مصرف نه یوازې د وینې فشار ټیټولو سره تړاو لري ، دا کولی شي ستاسو د وینې رګونو بشپړتیا هم ښه کړي ( ²² ).

د 140.000 خلکو په بیاکتنه کې، څیړونکو وموندله چې د زیتون د تیلو مصرف هم د پام وړ د زړه د حملې خطر کم کړی ( ²³ ).

د کیټو مارینارا ساس په اړه

د دې په څیر اسانه کیټو خواړه د شریکولو لپاره مناسب دي ، حتی د هغو خلکو لپاره چې د کیټو رژیم کې ندي. کورنۍ ته بلنه ورکړئ او د کیټو دوستانه میلې لپاره چمتو اوسئ.

هرڅوک د ایټالیا ډوډۍ خوښوي. کیټو پیزا، لاسګنا، او د چرګ پیرمیسن به د دې خوندور شکر څخه پاک مارینارا ساس سره عالي وي. د د ټیټ کاربوهایډریټ پاستا بدیل لکه سپیګیټي اسکواش، زوډلس یا زچیني نوډلز، او شیراتکي نوډلز په دې ساس کې مناسب ملګری موندلی دی.

د کیټو مارینارا ساس خدمت کولو لپاره وړاندیزونه

په دې اسانه ترکیب کې یو څه تازه بیسل، د سره مرچ فلیکس، د هوږې پوډر، یا عضوي پیرمیسن اضافه کړئ او خوند واخلئ. که تاسو د مارینارا ساس چانکي خوښ کړئ، تاسو کولی شئ یو څه کټ شوي روميان یا حتی بیل مرچ اضافه کړئ.

تاسو کولی شئ دا مارینارا ساس د غوښې بولونیز ساس ته د ځمکني غوښې یا ځمکني ساسیج په اضافه کولو سره بدل کړئ. تاسو حتی د غوښې بالونه اضافه کولی شئ. که غوښه ستاسو شی نه وي، تاسو کولی شئ سبزیجات ټوټه کړئ، لکه ګلاب، د دې ټیټ کاربوهایډریټ پاستا ساس کې یو څه اضافي تغذیه اضافه کړئ.

یوازې په یاد ولرئ چې د اضافي اجزاو اضافه کول به د تغذیې معلومات یو څه بدل کړي ، نو ډاډه اوسئ چې د کیټو دوستانه اجزاو څخه کار واخلئ.

د روميانو پیسټ وکاروئ، نه د روميانو پیسټ

دا یوه اسانه تېروتنه ده کله چې د کرایې پلورنځي ته د ګړندي کیدو دمخه د ترکیب له لارې لټون کول ، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د روميانو پیسټ لرئ ، نه د روميانو پیسټ.