له هغه وخته چې تاسو د کیټو رژیم ته رسیدلی یاست ، تاسو شاید پدې موندلو بوخت یاست چې اوس څه وخورئ او څنګه یې په زړه پوري وساتئ. ستاسو د خواړو د بدلولو ترټولو ننګونې برخه د هغه خواړو نوې نسخې موندل دي چې تاسو یې خوښوي نو تاسو داسې احساس نه کوئ چې تاسو هیڅ شی له لاسه نه ورکوئ.
د امکان تر حده د شیانو اسانه کول د ژوند کولو هر ډول بدلونونو سره ساتلو لپاره کلیدي ده. د خواړو چمتو کولو رجحان د کیټو دوستانه خواړه په لاس کې ساتلو لپاره هوا رامینځته کوي او تاسو سره مرسته کوي د پخلنځي شاوخوا د خواړو په لټه کې د ګرځیدو مخه ونیسئ.
دلته د خواړو چمتو کولو هیک دی: یو څو بنسټیز ترکیبونه غوره کړئ، بیا په هر یو کې یو څو بنسټیز اجزا بدل کړئ ترڅو لږترلږه هڅې سره نوی ترکیب جوړ کړئ.
د مثال په توګه، که تاسو هره ورځ د غرمې لپاره ورته سلاد لرئ، د دوه یا دریو سلادونو ترمنځ بدیل کړئ ترڅو ستاسو خواړه تازه او په زړه پوري وساتئ.
تاسو کولی شئ ورته تاکتیک د کیټو میټبالونو لپاره پلي کړئ.
یوازې د پنځو بنسټیزو اجزاوو او تعقیب لپاره څلور مرحلو سره، دا د غوښېبال اسانه ترکیب ستاسو د کیټو خواړو پلان کې عالي اضافه ده. په ساده ډول اجزا دوه چنده کړئ او بیا دوه یا درې ساس غوره کړئ ترڅو ستاسو د اونۍ خواړو چمتووالی بشپړ کړئ.
بیا ، تاسو به زده کړئ چې څنګه دودیز میټبالونه جوړ کړئ چې د کیټو دوستانه دي او دا ترکیب څنګه په پنځو بیلابیلو لارو جوړ کړئ.
د کیټو میټبالونو جوړولو څرنګوالی
د غوښې بال ډیری دودیز ترکیبونه ځینې ډوله ځمکني غوښه (د ځمکې ترکیه، د ځمکې غوښه، د خنزیر غوښه، یا ایټالوی ساسیج) سره یوځای کوي. د ډوډۍ ټوټې, هګۍ، تازه پارسلي او ایټالوي مصالحې.
د کیټو میټبال ترکیب جوړولو لپاره ، په ساده ډول د ټیټ کاربوهایډریټ بدیل لپاره د ډوډۍ کرمبس بدل کړئ. عموما، د ګلوټین څخه پاک اوړه د دانې جوړښت سره به غوره کار وکړي، لکه د بادام اوړه یا د پیکن اوړه.
دا ساده بدلون د 12 ګرامه پروټین، 10 ګرامه غوړ، او له 1 ګرام څخه لږ خالص کاربوهایډریټ سره په یوه خدمت کې د ټیټ کاربوهایډریټ میټبال ترکیب پایله کوي.
د دې ویلو سره، تاسو شاید وګورئ چې دا ترکیب په ټوله کې د ډوډۍ ټوټې شامل نه دي. دا میټبالونه د موزاریلا او پیرسمین پنیر اضافه کولو څخه جوس او نرم دي ، کوم چې لاهم خالص کاربوهایډریټ په هر میټبال کې له یو ګرام څخه کم ته محدودوي. که تاسو ځمکني ترکیه کاروئ او ومومئ چې ستاسو د غوښې بالونه ډیر وچ دي، هڅه وکړئ لږ څه اضافه کړئ د بادامو اوړه یا د خنزیر غوښه لکه څنګه چې تاسو د ډوډۍ ټوټې سره کوئ. تاسو حتی اضافه کولی شئ زرکه د غوښې بالونو ته چې د دوی رطوبت او رطوبت ډیر کړي.
لاندې ترکیب هیڅ فینسي تجهیزاتو ته اړتیا نلري. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ د غوښې مخلوط او د پخلي شیټ راټولولو لپاره یو لوی کڅوړه ده.
که تاسو د یو څه ډیر جوړښت سره د غوښې بالونو ته ترجیح ورکوئ، نو په منځني تودوخه کې د کاسټ اوسپنې سکیلیټ کې نسواري کولو ته پام وکړئ، بیا ټول سکیلیټ مخکې ګرم شوي تنور ته انتقال کړئ.
کیټو میټبالونه، پنځه مختلفې لارې
دا کیټو میټبالونه نه یوازې خوندور دي ، دوی هر اړخیز هم دي. همداسې ده. یوازې د میټبال ترکیب سره ، تاسو کولی شئ پنځه مختلف خواړو څخه خوند واخلئ ، ټول په بشپړ ډول مختلف خوندونو سره. د مختلفو ساسونو په چمتو کولو سره، تاسو کولی شئ د اونۍ په هره شپه کې د مختلفو ذائقو څخه خوند واخلئ، ټول د لږې هڅې سره.
- د آسیا سټایل میټبالونه: ستاسو د غوښې بالونه په دې کې اچولو سره د کیټو لہسن د تیو جامېتاسو کولی شئ په خوندور ډول د آسیا فیوژن ډوډۍ وخورئ. د بخار شوي بوک چای یا د آسیا سټایل کول سلاو سره یوځای شئ.
- الفریډو میټبالونه او پنیر: ده کیټو شیسي الفریډو ساس د ګلونو سره یوځای کوي ګوبی د موزاریلا پنیر سره، د لہسن پوډرکریم پنیر، او درانه کریم د بډایه، موټی ساس لپاره. په ګډه یې خدمت وکړئ د بادامو اوړو موزاریلا لرګي د بشپړ ایټالوی خواړو لپاره.
- د پیزا ګولۍ: ډیری خلک د مارینارا ساس سره د غوښې بالونه خدمت کوي ، ولې شیان یو څه نه بدلوي؟ خپل د غوښې بالونه پدې کې ګډ کړئ پیزا ساس کیټو تصویب شوی او په کلاسیک ایټالوی میټبالونو کې د نوي مرحلې لپاره د پارسمین پنیر سره وویشئ.
- د BBQ غوښې بالونه: د BBQ ساس ډیری پلورنځي پیرودل شوي برانډونه له چاک ډک دي شګه زیاته کړه دی کیټوجینک نسخه دا د روميانو ساس، د مڼو د سرک، مايع لوګي، او د مونک ميوو څخه جوړ شوی، چې په نتيجه کې د سګرټ شوي غوښې بالونه او د باربي کيو خواږه دي.
- د غوښې غوښې بالونه: د غوزانو سټایل میټبالونو جوړولو لپاره ، ټول هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ د بفیلو ساس کې خپل پخه شوي میټبالونه ګډ کړئ (کوښښ کړئ) د فرانک نښه). د ښه ګوند اشتها لپاره، د غاښونو سره خدمت وکړئ او په دې کې ډوب کړئ د کیټو فارم پوښاک.
د خپل کیټو میټبالونو لپاره د واښو تغذیه شوي غوښې وکاروئ
د دې کیټو میټبالونو اصلي اجزا د واښو تغذیه شوي ځمکني غوښې دي. ولې دا مهمه ده چې د حبوب شوي غوښې په پرتله د واښو تغذیه شوي غوښې غوره کړئ؟ دلته درې لارې دي چې د واښو تغذیه شوي غوښې ستاسو روغتیا ملاتړ کوي.
# 1: د واښو تغذیه شوي غوښه په CLA کې لوړه ده
واښه تغذیه شوي غوښه د دودیزو غوښې په پرتله ډیر CLA (کنجوګیډ لینولیک اسید) لري. CLA یو غوړ اسید دی چې د روغتیا ګټو سره تړاو لري لکه د صحي وزن کمول ، د انسولین حساسیت ، او حتی د سرطان مخنیوی ( 1 ).
د ویټرو مطالعه وړاندیز کوي چې CLA کولی شي د تومور وده مخه ونیسي ( 2 )، په داسې حال کې چې بله څیړنه د CLA اخیستل د پوسټ مینوپاسال میرمنو کې د سینې سرطان مخنیوي سره تړاو لري ( 3 ).
CLA د وینې د شکرو صحي کچه ساتلو کې هم مرسته کوي. په چاقۍ ماشومانو کې په یوه مطالعه کې چې د انسولین په کچه د صحي غوړ اغیزې څیړنه کوي ، CLA د انسولین حساسیت ښه کړی ( 4 ).
# 2: د واښو تغذیه شوې غوښه د ویټامینونو او انټي اکسیډنټ څخه ډکه ده
د واښو تغذیه شوې غوښه د غلې دانې غوښې په پرتله ډیر ویټامینونه او منرالونه لري په ځانګړي توګه ویټامین A او E. په دې کې یو شمیر انټي اکسیډنټ هم شامل دي ، پشمول د ګلوټاتیون او سوپر اکسایډ ډیموټیس ( 5 ). دلته دا دي چې دا ویټامینونه او انټي اکسیډنټ ستاسو روغتیا ته څنګه ګټه رسولی شي:
- ویټامین ای: ویټامین A د سالم ژوند ، تکثیر او معافیت سیسټم ملاتړ لپاره ښودل شوي.
- ویټامین ای: ویټامین ای کولی شي ستاسو په بدن کې د انټي اکسیډنټ په توګه عمل وکړي ، د وړیا رادیکالونو مخه ونیسي او ستاسو د معافیت سیسټم ملاتړ وکړي ( 6 ).
- Glutathione: glutathione کولی شي د عضلاتو نسج جوړولو او ترمیم کې مرسته وکړي او ستاسو د معافیت سیسټم ملاتړ وکړي ( 7 ).
- سوپر اکساید تخریب: دا انزایم کولی شي په حجرو کې احتمالي زیان رسونکي مالیکولونه مات کړي چې کولی شي نسجونه زیانمن کړي ( 8 ).
#3: د واښو تغذیه شوي غوښه په الکترولیتونو کې بډایه ده
ډیری خلک تجربه کوي کیټو فلو کله چې دوی خپل کیټوجینک سفر پیل کړي. دلته یو څو دلیلونه شتون لري چې ولې تاسو ممکن د کیټو فلو ترلاسه کړئ کله چې تاسو یوازې پیل کوئ. مګر ترټولو لوی مجرم له مینځه وړل شوي الکترولیتونه دي.
د غوړ موافقت دورې په جریان کې د الکترولیت بډایه خواړو زیاتوالی کولی شي د لیږد اسانه کولو کې مرسته وکړي. سوډیم، پوتاشیم او مګنیزیم درې اصلي الکترولیتونه دي او دا ټول د واښو تغذیه شوي غوښې کې موندل کیږي.
د 2016 پورې، د واښو تغذیه نور د USDA تنظیم شوي اصطلاح نه ده. نو تاسو به څنګه پوه شئ چې تاسو د کیفیت محصول ترلاسه کوئ؟ که ستاسو د محلي بازار څخه د واښو تغذیه شوې غوښه هیڅ نښه ونلري، یو ځایی بزګر ستاسو ترټولو خوندي شرط دی.
دا اسانه کیټو میټبالونه ستاسو د اونۍ خواړو پلان کې شامل کړئ
د لږ صبر او یو څه پلان کولو سره ، د کیټوجینک رژیم کې د خواړو چمتو کول باید پیچلي نه وي. د ګړندي کیټو ترکیبونو سره ودریږئ چې تاسو کولی شئ د اونۍ هره شپه جوړ کړئ. نه یوازې دا به تاسو سره د کیټوجینک رژیم سره په لاره کې پاتې کیدو کې مرسته وکړي ، دا به د ګړندي ډوډۍ چمتو کولو لامل شي ، ځکه چې ستاسو ډیری خواړه د وخت څخه مخکې جوړ شوي.
د میټبال دا ترکیب په پنځو مختلفو لارو چمتو کیدی شي، دا ستاسو د اونۍ د خواړو چمتو کولو لپاره یو ښه متحد جوړوي. په هر میټبال کې له یو ګرام څخه لږ کاربوهایډریټ سره ، تاسو به د خپل ورځني کاربوهایډریټ شمیر ټیټ وساتئ پرته لدې چې د میټبال څخه تمه لرئ د خوندونو قرباني کړئ.
ساده کیټو میټبالونه
د دې کیټو میټبالونو سره اساساتو ته بیرته لاړشئ. دا ستاسو د خواړو لپاره مناسب اضافه دي، که تاسو دا د ځان لپاره چمتو کوئ یا د ماښام ډوډۍ کوربه توب کوئ.
- د چمتووالي وخت: د 5 دقیقې
- د پخلي وخت: د 20 دقیقې
- ټول وخت: د 25 دقیقې
- فعالیت: 8 - 10 د غوښې بالونه
- وېشنيزه: قیمت
- د پخلنځي خونه: یورو
عنصرونه
- 500 g / 1 پونډه د ځمکې غوښه
- 1 لوی هګۍ
- 1/2 ګیلاس ګرد شوی پیرمیسن
- 1/2 پیاله موززاریلا کټ شوی
- 1 چمچ جوړو شوي لہسن
- 1 د چمچ تور مرچ
- د مالګې 1 / 2 چائے کا چمچ
- 1 چمچ د وری پروټین (اختیاری)
لارښوونې
- تنور تر 205ºC / 400ºF پورې ګرم کړئ. د پخلي شیټ د غوړ پاک کاغذ سره پوښ کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، د خپلو لاسونو سره، ټول اجزا سره یوځای کړئ او تر هغه وخته پورې غوڅ کړئ چې ښه یوځای شوي وي.
- مخلوط د مساوي اندازې غوښې بالونو ته شکل ورکړئ او په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې یې ځای په ځای کړئ.
- د 18-20 دقیقو لپاره پخه کړئ.
- پرېږدئ چې لږ څه یخ شي او ګرم خدمت وکړئ.
تغذیه
- د برخې اندازه: 1 د غوښې بال
- کالوری: 153
- غوړ: 10,9 g
- کاربوهایډریټ: 0.9 ګرامه (خالص کاربوهایډریټ : 0.7 ګرامه)
- پروټینونه: 12,2 g
د پالابراس کلپ: کیټو میټبالونه