ګلابي د ډیری کیټو ترکیبونو ستوری دی ، پشمول د دې ټیټ کاربوهایډریټ ګلابي بن. او د هغې شهرت ښه مستحق دی.
د زچیني ترڅنګ، ګلابي یو له غوره کیټو سبزیجاتو څخه دی چې نه یوازې د دې د کم کاربوهایډریټ طبیعت له امله، بلکې د هغې د استقامت له امله هم دی.
د ګلابو یو سر خورا ګټور دی. دا د دودیزو وریجو د ځای په ځای کولو لپاره د وريجو په توګه چمتو کیدی شي، دا کیدای شي ټوټه شي او په الف کې جوړ شي د ګلابي پیزا کرسټ کرچه او خوندور، یا دا حتی د ګلابو ډوډۍ جوړولو لپاره په لرګیو کې پخلی کیدی شي.
د ټیټ کارب ډوډۍ ترکیبونه موندل ګران دي چې خوند یې ښه وي ، مګر دا د ګلابي ډوډۍ استثنا ده. برسیره پردې، دا د ګلوټین څخه پاک ترکیب یوازې اسانه نه دی، دا د لبنیاتو څخه پاک دی، او د پروټین او غذایی ریشې سره ډک شوی. دا واقعیا په خوند او جوړښت کې د عادي ډوډۍ تقلید کوي.
تاسو کولی شئ د خوندور ایټالوي ډوډۍ لپاره خپله ټوخه د ځینې ایټالوي مصالحو سره موسم کړئ یا د خوږې لمس سره د ډوډۍ لپاره یو څه جام او ماکاډیمیا مغز مکھن اضافه کړئ.
خواږه یا خواږه ، تاسو غواړئ دا کیټو ترکیب ستاسو د ټیټ کارب ترکیبونو لیست کې اضافه کړئ.
دا د کیټو دوستانه ګلابي بن دا دی:
- ډیلډو
- خوندور
- خوندور.
- پیلو.
- لبنیاتو وړیا.
اصلي اجزا عبارت دي له:
اختیاري توکي:
- مالګه.
- ګلاب
- اوریګنو.
- تور مرچ.
- د مغز مکھن
- پیرمیسن
د ګلابي ډوډۍ روغتیا ګټې
ګلاب د یو دلیل لپاره د کیټو رژیم کې یو له خورا محبوب سبزیجاتو څخه دی. دا څو اړخیزه، کم کاربوهایډریټ، او د میکرونیوترینټونو سره ډک شوی. دا ممکن تاسو حیران کړي چې زده کړي چې دا کولی شي تاسو ته د ډوډۍ په بڼه حتی ډیرې ګټې وړاندې کړي.
# 1: دا کولی شي ستاسو هضم ښه کړي
کله چې دا د کولمو روغتیا او هضم ته راځي ، فایبر ستاسو لومړی نمبر ملګری دی. ستاسو بدن د نورو کاربوهایډریټونو په څیر فایبر هضم یا جذب نه کوي.
پرځای یې، فایبر ستاسو د هاضمې په جریان کې رامینځته کیږي، د کولمو د باکتریا لپاره د خوړو په توګه عمل کوي او په یو شمیر لارو کې د کولمو روغتیا سره مرسته کوي ( 1 ).
د ګلابي ډوډۍ دا خوندور ترکیب په هره ټوټه کې 3.7 ګرامه فایبر لري، کوم چې نه یوازې ستاسو د خالص کاربوهایډریټ مصرف کموي، بلکې ستاسو هضم په سمه توګه پرمخ ځي او ستاسو د کولمو باکتریا خوشحاله ساتي.
ستاسو د غال زیاتول او نرمول یوازینۍ لار نه ده چې فایبر ستاسو سره مرسته کولی شي. د خپل ورځني خوراک ترلاسه کول کولی شي د یو شمیر هاضمي اختلالاتو لکه د زړه سوځیدنې ، ډیورټیکولیتس ، بواسیر او د ډوډینال سرطان سره هم مرسته وکړي ( 2 ).
د دې ګلابي ډوډۍ کې ډیری فایبر د Psyllium له پوستکي څخه راځي. Psyllium د محلول او نه حل کیدونکي فایبر یوه لویه سرچینه ده. که تاسو د دوی ترمنځ د توپیر په اړه ډاډه نه یاست، دلته یو لنډ تفصیل دی:
- منحل فایبر: د هضم سستول. دا په کولمو کې جیل جوړوي او کولی شي کولیسټرول د هاضمې په جریان کې په تړلو سره کم کړي ، کوم چې د وینې جریان کې LDL کموي ( 3 ).
- نه منحل فایبر: ستاسو هضم هڅوي. پاخانه ته لویه برخه اضافه کوي او کولی شي ستاسو د هاضمي لارې په حرکت کې مرسته وکړي ( 4 ).
Psyllium husk د پروبیوټیک په توګه هم کار کوي، پدې معنی چې دا ستاسو په کولمو کې ښه باکتریا تغذیه کوي. پروبیوټیک ستاسو د معافیت سیسټم سره مرسته کوي د بهرنیو باکتریا په وړاندې ستاسو دفاع پیاوړي کوي او د اسهال په څیر ستونزو څخه مخنیوی کوي ( 5 ).
Psyllium husk حتی ګټور کیدی شي که تاسو د معدې التهابي ستونزو سره مبارزه کوئ. د هغو خلکو په ډله کې چې د فعال کروهن ناروغۍ لري، د سایلیم او پروبیوټیکونو ترکیب د اغیزمنه درملنې په توګه وموندل شو ( 6 ).
#2: د زړه په ساتنه کې مرسته کوي
فایبر هم د زړه په روغتیا خورا ښه اغیزه لري. په حقیقت کې، څومره چې تاسو ډیر فایبر وخورئ، د وینې لوړ فشار، سټروک، لوړ کولیسټرول، او د زړه ناروغۍ (CVD) د پراختیا احتمال لږ دی. 7 ) ( 8 ).
Psyllium husk، په ځانګړې توګه، د فایبر سرچینې په توګه مطالعه شوې چې کولی شي د CVD مخه ونیسي ( 9 ).
ګلاب د سلفورافین په نوم مرکباتو کې بډای دی. سلفورافین د غیر مستقیم انټي اکسیډنټ په توګه پیژندل کیږي او ممکن د زړه محافظتي ملکیتونه ولري ( 10 ).
یوه لاره چې سلفورافین ممکن ستاسو د زړه ساتنه وکړي د ځینې انټي اکسیډنټ لارې زیاتولو وړتیا له لارې ده ، له همدې امله دې ته "غیر مستقیم انټي اکسیډنټ" ویل کیږي ، نه انټي اکسیډنټ ( 11 ).
کله چې ستاسو زړه د کافي وینې ترلاسه کول ودروي، او له همدې امله اکسیجن، د نسج زیان لیدل کیدی شي، چې د اسکیمیک زخم په نوم پیژندل کیږي. خوشبختانه، سلفورافین د اسکیمیک زخم په وړاندې ساتنه کې مرسته کوي او له همدې امله ستاسو زړه ساتي ( 12 ) ( 13 ).
د ګلابو څخه ډیری ترلاسه کولو لپاره یو چل شتون لري. تاسو کولی شئ یوازې د ګلابو په ټوټو، ټوټه کولو، میش کولو یا ژاولو سره سلفورافین خوشې کړئ. دا به سمه وي چې ووایو چې د هغې د زړه محافظتي ځانګړتیاوې ستاسو د فعالولو لپاره انتظار باسي.
ګلاب هم د ویټامین سي او فولیټ یوه غوره سرچینه ده. 14 ). څیړنو ښودلې چې د دې غذايي موادو کمښت د زړه د ناروغۍ د پراختیا د زیاتوالي چانس سره تړاو لري. ویټامین سي زموږ د معافیت سیسټم د غوره فعالیت لپاره هم حیاتي دی ، پداسې حال کې چې فولیټ کولی شي د سرطان ځینې ډولونو لکه د اسوفاگس او پانقراص سرطان مخنیوي کې مرسته وکړي ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ).
دا په زړه پورې ډول هر اړخیزه سبزیج د پوټاشیم ځواک هم دی. مطالعاتو ښودلې چې د دې منرال صحي مصرف د وینې فشار ټیټ کچې سره اړیکه ښیې چې په پایله کې د زړه د ناروغۍ خطر کموي ( 18 ).
# 3: دا کولی شي د وزن کمولو ته وده ورکړي
کله چې تاسو د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوئ ډیری فکتورونه په لوبې کې راځي. البته، تمرین او د سم خواړو غوره کول باید ستاسو د لیست په سر کې وي، مګر اطمینان او د بشپړتیا احساس هم رول لوبوي.
د بادامو اوړو او psyllium husk کې موجود فایبر تاسو سره مرسته کوي چې د زیات مقدار اضافه کولو او د هضم په ورو کولو سره د بشپړ او اطمینان احساس وکړئ. او هغه خلک چې ډیر فایبر خوري د هغو کسانو په پرتله پتلي وي چې له دې څخه ډډه کوي ( 19 ).
مطالعاتو دا هم ښودلې چې که تاسو ډیر وزن لرئ او هڅه کوئ چې یو څه ناغوښتل شوي غوړ له لاسه ورکړئ ، ستاسو په رژیم کې د فایبر اضافه کول کولی شي د پام وړ وزن کم کړي) 20 ) ( 21 ).
کولین، چې په هګیو کې په پراخه کچه شتون لري، د وزن کمولو یو بل غذایی توکی د یادولو وړ دی. څیړونکي پدې باور دي چې کولین کولی شي اشتها کمه کړي او له همدې امله د خواړو ټول مصرف کم کړي. او ستاسو اشتها په چک کې ساتل د اوږدمهاله وزن له لاسه ورکولو بریا کلیدي ده ( 22 ) ( 23 ).
د ګلابي ډوډۍ خدمت کولو لپاره نظریات
د دې ګلابي ډوډۍ څخه د ناري لپاره د یو څه دارچیني ماکاډیمیا مغز مکھن سره خوند واخلئ ، یا د غرمې لپاره د ګړندي سینڈوچ جوړولو لپاره یې وکاروئ.
یا یوازې په ټوسټر کې یې وخورئ، د زیتون غوړ او یو څه شیډر پنیر اضافه کړئ، او د ګړندۍ ډوډۍ لپاره یې د خوندور بروشیټا په توګه ولرئ.
تاسو کولی شئ د ګلابي ډوډۍ دا څو اړخیز ترکیب په خوندور ډوډۍ کې بدل کړئ، یو څه موزاریلا پنیر اضافه کړئ، د مناسب ایټالوي ډوډۍ لپاره، یا یو خوندور ګرل شوي پنیر سینڈوچ.
دا یو لوی اشتها هم رامینځته کوي ، یا پخپله یا لږ سره واښه خوړل شوي مکھن او د لہسن پوډر. په هر ډول چې تاسو یې کوئ، تاسو غواړئ دا ډوډۍ ستاسو د خوښې خواړو پلان کې اضافه کړئ.
اوس چې تاسو د دې کیټوجینک ګلابي ډوډۍ ټولې روغتیایی ګټې زده کړې ، دا یوازې د پخولو او خوند اخیستلو لپاره پاتې دي. ستاسو د کیټو طرز ژوند کې د ګلابي اضافه کولو دلیلونو لپاره نور مه ګورئ ځکه چې دا یو له غوره کیټو سبزیجاتو څخه دی چې تاسو یې موندلی شئ.
د ټیټ کاربوهایډریټ ګلابي ډوډۍ
د کم کاربوهایډریټ ګلابي ډوډۍ د سیلیم ، بادامو اوړو او هګیو سره جوړه شوې د سینڈوچ او توسټ لپاره د بورې څخه پاک ، کیټو دوستانه بدیل دی.
- د چمتووالي وخت: 15 minutos.
- ټول وخت: 1 ساعت او 10 دقیقې.
- فعالیت: 12 (سلايي).
- د پخلنځي خونه: امریکایی.
عنصرونه
- 2 کپ د بادامو اوړه.
- 5 هګۍ.
- ¼ پیاله د سایلیم غوښه.
- 1 پیاله ګلابي وريجې.
لارښوونې
- تنور 180ºC / 350ºF ته ګرم کړئ.
- یو لوف پین د پارچمینټ کاغذ یا د ناریل غوړ د پخلي سپری سره وصل کړئ. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی کڅوړه یا د خوړو پروسیسر کې، د بادامو اوړه او د پیسیلیم پوستکي سره یوځای کړئ.
- هګۍ د دوه دقیقو لپاره په تیز سرعت سره ووهئ.
- د ګلابو وریجی اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- مخلوط په لوف پین کې واچوئ.
- د 55 دقیقو لپاره پخه کړئ.
تغذیه
- د برخې اندازه: 1 ټوټه
- کالوری: 142.
- کاربوهایډریټ: 6,5 ګرامه.
- فایبر: 3,7 ګرامه.
- پروټین: 7,1 ګرامه.
د پالابراس کلپ: د ټیټ کاربوهایډریټ ګلابي ډوډۍ.