ਕੀ ਕੇਟੋ ਸਟੀਵੀਆ ਹੈ?

ਜਵਾਬ: ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੋ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਅੱਜ, ਇਹ ਕੇਟੋ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਤੱਕ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ stevia rebaudiana ਪੌਦਾ. ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ 0 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 0 ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ 0 ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ (ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ aftertaste ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ। ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੇਰੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੇਟੋ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ erythritol.