ਕੇਟੋ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੇਟੋ ਡਾਇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਬੇਸ਼ੱਕ ਹਾਂ। ਪੀਜ਼ਾ।

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਇਤਾਲਵੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਿਹਾ। ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਪੀਜ਼ਾ? ਇਹ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਕੇਟੋ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਾਓ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੀ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਇੱਥੇ ਸੈਂਕੜੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਆਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਵਪਾਰੀ ਜੋਅਸ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੀਜ਼ਾ ਵੀ ਬਣਾਏ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਖਰੀਦ ਸਕੋ। ਪਰ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਟੈਪੀਓਕਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਦੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕਿਉਂ ਹੈ: ਗੋਭੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਡਿਵੈਲਪਰ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜ ਕੇ ਨਮੀ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ। ਮੱਕੀ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ 100% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ). ਸਟਾਰਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਆਟਾ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਡਿਨਰ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਦੇ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਛਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਚਮਚ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ MCT (ਮੀਡੀਅਮ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਜ਼), ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਊਰਜਾ (ਕੇਟੋਨਸ) ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਰਜੀਹੀ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ।

ਡੇਅਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਸਾਰੀਆਂ ਗੋਭੀ ਕ੍ਰਸਟ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਅਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ, ਓਰੇਗਨੋ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਪਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ।

ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲ ਖਰੀਦੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚੇਨ ਹੁਣ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਖਰੀਦੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।

ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਖ਼ਤ ਨਿਚੋੜੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ।

ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਕਿਉਂਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟਾ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਪੱਥਰ, ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਤੁਹਾਡੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਬਦਲੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਗਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਕੇਟੋ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕਰਸਟ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

1. ਇਸ 'ਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ 73% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ⁴.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ( ⁵ ).

2. ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ

ਸੋਜਸ਼ ਇਹ ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਬੀਟਾ ਕ੍ਰਿਪਟੌਕਸੈਂਥਿਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ, ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ( ⁶ ).

3. ਹਾਰਮੋਨ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹਨ। ਅਤੇ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਗਰੀਬ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੋਇਆ, ਡੇਅਰੀ, ਖਮੀਰ, ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਹਾਰਮੋਨ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ.

ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਕੀ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੋਭੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ( ⁷ ).

ਇਸ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ

ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇਸ ਕੇਟੋ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ। ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਸਿਰਫ਼ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਾਲੀਓ ਜਾਂ ਕੀਟੋ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਕੇਟੋ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਹਵਾਈਅਨ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਕਦੇ ਵੀ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ……

ਤੁਹਾਡੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ। ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪੇਪਰੋਨੀ, ਜ਼ੁਚੀਨੀ, ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ, ਟਰਕੀ ਸੌਸੇਜ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।

ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਟੋ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ।

ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟ ਕੀਟੋ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

• ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ।
• ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ।
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 50 ਮਿੰਟ।
• ਰੇਡਿਮਏਂਟੋ: 2.
• ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਮੁੱਲ.
• ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਨੇਪੋਲੀਟਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਕੱਪ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲ।
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.
• ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ।
• ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ।
• 1 ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਲੂਣ।
• 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ.

ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200º C / 405º F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
2. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਚੋੜੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ।
3. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
4. ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ 0,6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ/¼ ਇੰਚ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਨਾ ਫੈਲਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ।
5. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਦਾ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੁਆਲੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਓ।

ਪੋਸ਼ਣ

• ਕੈਲੋਰੀਜ: 278.
• ਚਰਬੀ: 21 g
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 12 g
• ਫਾਈਬਰ: 7 g
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 11 g

ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਕੇਟੋ ਗੋਭੀ ਪੀਜ਼ਾ ਛਾਲੇ.