जवाफ: केलाहरू केटो उपयुक्त छैनन्। लगभग 24 ग्रामको प्रत्येक मध्यम केराको लागि कुल 118 ग्रामको साथ, 1 एकल केरामा मानक 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट केटो आहारमा प्रति दिन स्वीकार्य भन्दा बढी कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।
केराको विषयमा हामीले फेला पार्ने मुख्य समस्याहरू मध्ये एउटा यो हो कि तिनीहरूमा समावेश कार्बोहाइड्रेटको औसत मूल्य फल पाक्ने बित्तिकै फरक हुन्छ। जब केरा अझै पाकेको छैन र हरियो हुन्छ, यसको कार्बोहाइड्रेट मुख्यतया स्टार्चले बनेको हुन्छ। तर फल परिपक्व भएपछि, यी स्टार्चहरू विभिन्न प्रकारमा परिणत हुन्छन् चीनी सुक्रोज जस्तै, फ्रुक्टोज, आदि
यसले केरालाई अन्य खानाहरू जस्तै, परम्परागत रूपमा स्वस्थ मानिने खानाको स्पष्ट नमूना बनाउँछ केटो आहार संग उपयुक्त छैन। तिनीहरू पोटासियम, भिटामिन, जस्तै भिटामिन C र B9, साथै म्याग्नेसियमको राम्रो स्रोत हुन्। तर तिनीहरूको बढ्दो कार्बोहाइड्रेटहरूले तिनीहरूलाई गैर-केटो अनुकूल बनाउँछ। सन्दर्भको रूपमा एक मध्यम आकारको केरा लिएर, जसमा सामान्यतया लगभग 118 ग्राम हुन्छ, हामीले कुल 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाउँछौं। यद्यपि ती 27 मध्ये, 3 ग्राम प्रत्यक्ष फाइबर हो। त्यसकारण, तिनीहरू अन्तिम गणनामा गणना गर्दैनन्, केवल 24 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट छोडेर। साँच्चै धेरै उच्च रकम। मानक केटो आहारमा, हामीसँग दैनिक 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। यो मानिन्छ कि केवल 1 मध्यम केरा मा केवल 1 दिन को लागी अनुमति भन्दा धेरै कार्बोहाइड्रेट छ।.
त्यसकारण, यदि तपाइँ केराको केहि प्रकारको विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, सम्भवतः उत्तम विकल्प हो aguacate, जसको बनावट केरासँग मिल्दोजुल्दो छ, उस्तै स्वस्थ छ तर कार्बोहाइड्रेटको ठूलो मात्रा बिना जुन स्वस्थ फ्याट र फाइबरको वास्तवमै राम्रो खुराकले प्रतिस्थापित हुन्छ।
पौष्टिक जानकारी
सेवा आकार: 1 मध्यम केरा (लगभग 118 ग्राम)
| नाम | वीरता |
|---|---|
| नेट कार्बोहाइड्रेट | 23,9 g |
| फ्याट्स | 0.4 g |
| प्रोटीन | 1.3 g |
| कुल कार्बोहाइड्रेटहरू | 27,0 g |
| फाइबर | 3,1 g |
| क्यालोरिज | 105 |
स्रोत: USDA
