केटो फ्रक्टोज हो?

फ्रक्टोज फलफूल र तरकारीहरूमा पाइने चिनी हो। यो ग्लुकोज र ग्यालेक्टोजको साथमा प्राकृतिक रूपमा अवस्थित तीन मोनोसेकराइडहरू मध्ये एक हो। तिनीहरूसँग मीठो बनाउने शक्ति 1,7 गुणा बढी शक्तिशाली छ चीनी। र यसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स पनि धेरै कम छ, केवल 25। त्यहाँ उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांकहरू जस्तै चिनी अल्कोहलहरू छन्। माल्टिटोल, जसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स ३६ छ। तैपनि, हामीले 36 ग्रामको प्रत्येक चम्चामा 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाउँछौं। त्यसैले यो शुद्ध चिनी हो। र यद्यपि यसको ग्लाइसेमिक सूचकांक कम छ, यो बिल्कुल मिल्दो छैन र उदाहरणका लागि केटो हो भने अन्य मिठाईहरू छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ। stevia.

यसबाहेक चिनी भए पनि प्रशोधित फ्रक्टोजको उच्च खपतमा केही समस्या देखिएको छ । अन्य चिनी भन्दा फरक पचाउँछ। फ्रक्टोज कलेजोद्वारा मेटाबोलाइज हुन्छ र ठूलो मात्रामा, यसले यो अंगमा दबाब र तनाव दिन सक्छ। त्यहाँ पनि अध्ययनहरू छन् जसले परिष्कृत फ्रक्टोजको उपभोगलाई एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रोल), उच्च रक्तचाप, यूरिक एसिडको उच्च स्तर र गाउट र हृदय रोगबाट पीडित हुने ठूलो सम्भावनासँग जोडेको छ।

पौष्टिक जानकारी

सेवा आकार: 6 ग्राम (1 चम्मच)

नाम	वीरता
कार्बोहाइड्रेट	6 g
फ्याट्स	0 g
प्रोटीन	0 g
फाइबर	0 g
क्यालोरिज	24 kcal