अचार केटो हो?

अचारले उत्कृष्ट केटो अनुरूप खाजा बनाउँछ किनभने तिनीहरू सोडियम बाहेक सबै कुरामा कम हुन्छन्। तर अचार छनोट गर्दा होसियार हुनुपर्छ। जबकि काकडी भन्दा नुन र सिरकामा सबै कम कार्बोहाइड्रेट छन्, केहि निर्माताहरू थप्छन् चीनी तपाईंको नमकीन पानीमा, जुन कुनै पनि केटो आहारबाट बाहिर छ। सौभाग्य देखि, पोषण लेबल मा एक द्रुत हेराईले तपाइँको अचारमा चिनी छ वा छैन भनेर बताउनेछ।

एक मध्यम आकारको डिल अचारमा ०.९ ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट मात्र हुन्छ। तर कार्बोहाइड्रेट काउन्ट कम भए पनि, तपाई धेरै अचार खान चाहनुहुन्न किनकि प्रत्येक अचारमा लगभग 0,9 मिलीग्राम सोडियम हुन्छ, यो मात्राको पाँचौं भन्दा बढी। CDC सिफारिस गरिएको सीमा प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम।

कोशेर अचार, यहूदी कानून अन्तर्गत उपभोगको लागि उपयुक्त, ब्राइनको सट्टा किण्वन गरिन्छ, र प्रोबायोटिक्स को एक ठूलो स्रोत हो। किण्वनको लागि जिम्मेवार सूक्ष्मजीवहरूले आन्द्रामा ब्याक्टेरियासँग राम्रोसँग समन्वय गर्दछ, जसले पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। किण्वित अचार अचार अचारबाट छुट्याउन, सामग्रीको सूची हेर्नुहोस्। यदि यसमा सिरका समावेश छ भने, यो ब्राइनमा अचार हो। तपाईं फरक स्वाद पनि गर्न सक्नुहुन्छ। किण्वित अचार तपाईंको जिब्रोमा झनझन हुनेछ, लगभग मानौं तिनीहरू कार्बोनेटेड थिए।