आपल्याला माहित आहे की फक्त कॅलरी मोजणे वजन कमी करण्यासाठी कार्य करत नाही. च्या कालबाह्य कल्पना "येणार्‍या कॅलरी विरुद्ध कॅलरी बाहेर जाणे"आणि"फक्त कमी खा आणि जास्त व्यायाम करात्या अप्रचलित संकल्पना आहेत आणि दीर्घकालीन परिणामकारक नाहीत.
तथापि, आम्हाला माहित आहे की द गुणवत्ता तुमच्या आहाराचा तुमच्या संप्रेरकांवर, तृप्‍ततेवर आणि शरीराची रचना यावर प्रचंड प्रभाव पडतो. या लेखात, आम्ही चयापचय नियंत्रणासाठी वापरलेले केटोसिस चरबी कमी करण्याचा प्रयत्न करण्याच्या इतर मार्गांवर कसा विजय मिळवतो ते समाविष्ट करतो.
अनुक्रमणिका
केटोसिस चयापचय कसे बदलते
केटोसिसच्या संदर्भात चयापचयचे एक द्रुत विहंगावलोकन करूया:
जेव्हा सरासरी व्यक्ती जेवते तेव्हा त्यांचे शरीर कार्बोहायड्रेट्सचे ग्लुकोजमध्ये विघटन करून शरीराच्या सर्व कार्यांसाठी ऊर्जा म्हणून वापरले जाते. या प्रकरणात, कार्बोहायड्रेट्स शरीरासाठी इंधनाचा मुख्य स्त्रोत प्रदान करतात.
पण जेव्हा कोणी आत असते केटोसिस, एकतर खाऊन केटोजेनिक आहार o उपवासासाठी, तुमचे शरीर चरबीचे विघटन करत आहे केटोन बॉडीज ऊर्जा मिळविण्यासाठी. या केटोन बॉडीचा वापर शरीराला कर्बोदकांऐवजी उर्जेचा सतत स्त्रोत प्रदान करण्यासाठी केला जातो.
केटोसिसमध्ये असणे आपल्याला अक्षरशः अनुमती देते तुमचे चयापचय बदला.
आता, निरोगी चयापचय राखण्यासाठी केटोसिसचा वापर केला जाऊ शकतो असे काही शक्तिशाली मार्ग पाहू या:
कॅलोरिक निर्बंध वि केटोसिस
आम्ही आधी म्हटल्याप्रमाणे, वजन कमी करण्यासाठी फक्त कॅलरी कमी करणे प्रभावी नाही. सारख्या लोकांच्या संशोधनावर आधारित आम्हाला हे माहित आहे गॅरी टॉब्स.
आणि हा कथेचा फक्त एक भाग आहे - कमी चयापचय दर (शरीरात दररोज बर्न होणाऱ्या कॅलरींची संख्या) असणे हे तुमच्या चयापचय प्रक्रियेसाठी हानिकारक असू शकते, फक्त मागील विजेत्यांचे दीर्घकालीन परिणाम पहा. सर्वात मोठा तोटा. शरीराला कॅलरीज कमी करण्यास भाग पाडल्यानंतर, स्पर्धकांचे चयापचय मंद झाले, ज्यामुळे वजन कमी झाले आणि वजन पुन्हा वाढले.
याउलट, संशोधनात असेही दिसून आले आहे की जेव्हा आपण उपवास करतो तेव्हा चयापचय प्रतिसाद भिन्न असतो:
- ग्रोथ हार्मोन्स उंचावले जातात, जे पातळ स्नायूंच्या वस्तुमान राखण्यासाठी चांगले आहे.
- इन्सुलिनची तीव्र घट इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता टाळण्यास मदत करते.
- तुमचा बेसल चयापचय दर उच्च ठेवून नॉरपेनेफ्रिन हार्मोन वाढतो.
कार्बोहायड्रेट्समधील ग्लायकोजेन वापरल्यानंतर, आपण आपले स्वतःचे चरबीचे भांडार जाळण्यास सुरवात करतो, आपल्या शरीराची एक मूलभूत जगण्याची यंत्रणा, ज्याला केटोसिस म्हणतात.
केटोसिसचे चयापचय फायदे
केटोसिसचा परिणाम आहे शरीर उपवास. केटोजेनिक आहाराद्वारे पौष्टिक केटोसिस (आणि तरीही उच्च प्रमाणात निरोगी चरबी आणि मध्यम प्रथिने खाताना फॅटी ऍसिड जळणे) आपल्याला उपवासाचे फायदे मिळवू देते आणि कोणत्याही चयापचय समस्यांशिवाय केटोसिसमध्ये प्रवेश करू देते.
जेव्हा शरीर इंधनासाठी फॅट स्टोअर्सवर रेखांकन करत असते, तेव्हा ते निरोगी चयापचय राखते कारण ऊर्जा अद्याप जाळली जात नाही. दैनंदिन उष्मांक कमी करून जेव्हा एखादी व्यक्ती फक्त आहार घेत असते तेव्हा मंद होणे.
याव्यतिरिक्त, उर्जेसाठी आपल्या शरीरातील चयापचय कर्बोदकांमधे फॅटी ऍसिडमध्ये बदलण्याचे स्वतःचे अनेक फायदे आहेत, यासह:
- वाढलेली चरबी बर्न.
- कमी जळजळ
- महापौर दीर्घायुष्य.
- उत्तम प्रतिकारशक्ती.
- मेंदू संरक्षण.
- कर्करोगापासून संरक्षण.
- उत्तम मानसिक स्पष्टता.
आता, केटोसिसचे काही चयापचय-संबंधित फायदे थोडे अधिक जाणून घेऊया.
इन्सुलिन आणि केटोसिस
चयापचयाशी संबंधित अनेक समस्या शरीर यापुढे इंसुलिनला सामान्यपणे प्रतिसाद देत नाही, जे ग्लुकोज आपल्या रक्तप्रवाहात प्रवेश करते तेव्हा सोडले जाते. जेव्हा एखादी व्यक्ती इन्सुलिन प्रतिरोधक बनते, तेव्हा ग्लुकोजची पातळी खूप जास्त असते.
दुर्दैवाने, ही अनेक लोकांसाठी एक समस्या आहे आणि यामुळे मधुमेह आणि इतर आरोग्य विकार होऊ शकतात. जर आपण सतत कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थ खात असाल तर इन्सुलिनमध्ये सतत वाढ होत असते. हे स्वतःच चयापचय समस्या होऊ शकते.
कार्बोहायड्रेट-प्रतिबंधित केटोजेनिक आहार खाणे हे कमी चरबीयुक्त आहारापेक्षा बीएमआय आणि ट्रायग्लिसराइड पातळी यांसारख्या इतर घटकांसह उपवासातील इन्सुलिन पातळी सुधारण्यासाठी अधिक प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. ( 1 )( 2 ).
चयापचय नियंत्रणासाठी कमी कार्ब वि केटोसिस
या सुधारणांसाठी फक्त कमी कार्बोहायड्रेट खाणे कारणीभूत आहे का, या क्षणी तुम्ही विचार करत असाल. जवळजवळ. सर्वसाधारणपणे केटोसिसमध्ये होणारे चयापचय बदल कमी कार्ब खाण्यापेक्षा चांगले परिणाम देऊ शकतात.
केटोजेनिक आहार बहुतेक वेळा कोणत्याही कमी कार्बोहायड्रेट आहाराच्या समान श्रेणीमध्ये गटबद्ध केला जातो, जसे की पॅलेओ (येथे फरक बद्दल आमचा लेख पहा). तथापि, केटोजेनिक आहार खूप वेगळा आहे कारण तो ऊर्जेसाठी चरबी जाळून चयापचय मध्ये एक वास्तविक बदल सुलभ करतो.
कमी कार्बोहायड्रेट खाण्याचे फायदे अजूनही आहेत, परंतु केटो खाल्ल्याने आणि शरीराला केटोसिसमध्ये ठेवल्याने आणखी बरेच फायदे आहेत.
तसेच, फक्त कमी कार्बोहायड्रेट खाल्ल्याने आपल्याला खूप वाईट वाटू शकते, तर केटोसिस शरीराला चरबी जाळण्यात खूप कार्यक्षम बनवते आणि कमी कार्ब खाल्ल्याने दीर्घकालीन दुष्परिणाम होत नाहीत. तुमचे शरीर, कार्बोहायड्रेट वापरण्याचा प्रयत्न करत असल्याने, असे परिणाम भोगावे लागतील:
- भुकेची वेदना
- हार्मोन्स मध्ये व्यत्यय.
- विनोद.
- चिडचिड वाटणे
- वजन वाढणे.
- शारीरिक कार्यक्षमता कमी.
जेव्हा आपण कमी कार्बोहायड्रेट असतो आणि केटोसिसमध्ये नसतो, तेव्हा शरीर अजूनही उर्जेसाठी कर्बोदकांमधे (आणि प्रथिने) वापरण्याचा प्रयत्न करत आहे, म्हणून ते इंधन शोधत आहे जे आपण देत नाही. हे आपल्या मूड किंवा चयापचय साठी चांगले नाही. फॅट बर्निंग मोडवर स्विच करून आम्ही आमच्या चयापचयवर अधिक नियंत्रण ठेवू शकतो.
केटोसिसमध्ये चयापचय मोजणे
मग तुम्ही केटोसिसमध्ये असताना आणि/किंवा केटोसिस तुमच्या चयापचय आरोग्यासाठी काम करत आहे हे तुम्हाला कसे कळेल? येथे मोजमाप करण्याचे दोन मुख्य मार्ग आहेत:
ग्लुकोज केटोन इंडेक्स आणि चयापचय
च्या निर्देशांकाच्या प्रमाणावर अलीकडे बरेच संशोधन झाले आहे ग्लुकोज केटोन्स (GKI) आणि ते चयापचय आरोग्याशी कसे संबंधित आहे. तुमच्या चयापचय आणि शरीराच्या इतर कार्यांवर केटोसिसचा प्रभाव नियंत्रित करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे:
GKI तुम्हाला केटोन पातळी आणि ग्लुकोज पातळी यांच्यातील संबंध कधीही मोजू देते. तुमची रक्तातील ग्लुकोजची पातळी तुमच्या रक्तातील केटोन पातळीनुसार विभागली जाते, तुम्हाला तुमची चयापचय स्थिती दर्शवण्यासाठी एक संख्या देते.
या प्रकारच्या फॉलो-अपमुळे केवळ कर्करोग आणि ट्यूमरची वाढ रोखण्याचे आश्वासनच नाही तर मधुमेह, लठ्ठपणा आणि इतर चयापचय परिस्थिती देखील दिसून येते.
कमी ते मध्यम केटोसिस हे यापैकी अनेक रोगांना प्रतिबंध करण्यासाठी एक प्रभावी साधन असल्याचे दर्शविले गेले आहे, उच्च पातळीचे आणखी शक्तिशाली फायदे आहेत, जसे की कर्करोगाशी लढा.
चरबी चयापचय चाचण्या
केटोसिसमध्ये असताना तुमच्या चयापचय आरोग्याचा मागोवा घेण्यासाठी GKI वापरण्याव्यतिरिक्त, हे देखील महत्त्वाचे आहे पुष्टी करा तुम्ही केटोसिसमध्ये आहात आणि तरीही केटोन पातळीची चाचणी करून चरबीचे चयापचय करत आहात आणि असे वारंवार करत आहात. क्वेरी हे मार्गदर्शक आपल्या स्तरांची चाचणी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग जाणून घेण्यासाठी.
केटोसिस ही शरीरासाठी एक शक्तिशाली चयापचय अवस्था आहे ज्याचे अनेक अल्पकालीन आणि दीर्घकालीन आरोग्य फायदे आहेत. केटोवर असणे हे आणखी एक "फॅड" आहारापेक्षा जास्त आहे - हा चयापचयातील बदल आहे जो रस्त्यावरील मोठ्या समस्या टाळण्यास मदत करू शकतो.