उत्तरः Maitake मशरूम ही सर्वात जास्त केटो फ्रेंडली भाज्यांपैकी एक आहे जी तुम्हाला सापडेल. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त 3 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेटसह, त्यांच्याकडे कोणत्याही जेवणात बसण्याची अष्टपैलुता आहे.
मैताके मशरूम, किंवा जंगलातील कोंबड्या, मेंढ्याचे डोके किंवा मेंढ्याचे डोके म्हणूनही ओळखले जाते, काही झाडांच्या पायथ्याशी गुच्छांमध्ये वाढतात, सामान्यतः ओक. मेटके मशरूमच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये (1 कप बारीक केलेले) 3 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट असते, ज्यामुळे ते तुमच्या केटो आहाराशी पूर्णपणे सुसंगत होते.
मशरूमचे प्रकार जे केटो आहेत
सर्व मशरूम केटो आहारात समाविष्ट करण्यासाठी योग्य आहेत, जरी त्या सर्वांमध्ये कर्बोदके समान प्रमाणात नसतात, म्हणून काही इतरांपेक्षा जास्त केटोजेनिक असतात. या तक्त्यामध्ये आपण प्रत्येक जातीचे कार्बोहायड्रेट आणि चरबी सामग्री पाहू शकता.
प्रति 1 कप सर्व्हिंग
मशरूम विविधता | निव्वळ कर्बोदकांमधे | प्रथिने | चरबी |
मोरेल (मोरेल) | 1,5 ग्रॅम | 0.4 ग्रॅम | 2,1 ग्रॅम |
पांढरा मशरूम | 1,6 ग्रॅम | 0,2 ग्रॅम | 2,2 ग्रॅम |
चँटेरेले | 1,7 ग्रॅम | 0,3 ग्रॅम | 0.8 ग्रॅम |
पोर्टोबेलो मशरूम | 2,2 ग्रॅम | 0,3 ग्रॅम | 1,8 ग्रॅम |
एनोकी | 3,3 ग्रॅम | 0,2 ग्रॅम | 1,7 ग्रॅम |
Maitake | 3,0 ग्रॅम | 0.1 ग्रॅम | 1,4 ग्रॅम |
ऑयस्टर मशरूम (गिरगोला) | 3,3 ग्रॅम | 0.4 ग्रॅम | 2,8 ग्रॅम |
shiitake | 4.9 ग्रॅम | 0.6 ग्रॅम | 2,6 ग्रॅम |
जीवनसत्त्वे आणि पोषक
Maitake मशरूम नियासिनमध्ये समृद्ध आहेत, एक बी व्हिटॅमिन जे मज्जासंस्थेचे आणि पाचन तंत्राच्या आरोग्यास समर्थन देते.
पौष्टिक माहिती
सर्व्हिंग आकार: 1 कप बारीक चिरून
नाव | व्हिलर |
---|---|
निव्वळ कर्बोदकांमधे | 3,0 ग्रॅम |
चरबी | 0.1 ग्रॅम |
प्रथिने | 1,4 ग्रॅम |
एकूण कर्बोदकांमधे | 4.9 ग्रॅम |
फायबर | 1,9 ग्रॅम |
उष्मांक | 22 |
स्त्रोत: USDA