केटो पाम तेल आहे का?

उत्तरः पाम ऑइलमध्ये शून्य कर्बोदके असतात आणि तळण्यासाठी चांगले केटो तेल आहे.

आपण एक चांगला तळलेले मासे आनंद घेऊ इच्छित असल्यास किंवा चिकन सर्व केटो अनुरूप, पाम तेल एक उत्तम 0 कार्ब निवड आहे. विशेषतः जर आपण सौम्य चव असलेले तेल पसंत करत असाल.

बर्‍याच तळलेल्या पदार्थांसाठी, तळण्यासाठी तेल 175 ते 190 डिग्री सेल्सियस दरम्यान गरम केले पाहिजे. याद्वारे तुम्ही बाहेरून तळलेले आणि कुरकुरीत आणि त्याच वेळी आतून शिजवलेले अचूक बिंदू देऊ शकता. या तापमानात तळण्यासाठी, जळलेली चव टाळण्यासाठी आपल्याला उच्च विघटन बिंदूसह तेल आवश्यक आहे. पाम तेलाचा विघटन बिंदू 235 डिग्री सेल्सियस आहे, ज्यामुळे ते उच्च तापमानात स्वयंपाक करण्यासाठी उत्कृष्ट तेल बनते. नारळ, एवोकॅडो किंवा नारळ तेल यांसारख्या इतर सुसंगत केटो पर्यायांपेक्षा त्याची चवही सौम्य आहे. ऑलिव्ह.

स्टोअरमध्ये पाम तेलाचे 3 सामान्य प्रकार आहेत: अपरिष्कृत (याला "रेड" किंवा "क्रूड" देखील म्हणतात), परिष्कृत आणि पाम कर्नल. जरी तिन्ही जाती केटो सुसंगत आहेत आणि एकाच पाम फळापासून येतात, सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे अपरिष्कृत पाम तेल. सर्वात monounsaturated चरबी समाविष्टीत आहे, जे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल जमा होण्यास प्रतिबंध करा. अपरिष्कृत पाम तेल देखील अधिक देते रोगाशी लढण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट्स, कारण परिष्करण प्रक्रिया त्यांना इतर जातींमध्ये काढून टाकते.

पौष्टिक माहिती